Súkkulaði úr skóginum jarðarber er ófullnægjandi ljúffengur undirbúningur sem getur skemmt smekkina með fersku bragði og töfrandi ilm í kuldanum. Að auki getur sætleikurinn verið notaður við undirbúning samsetta eða ilmandi te. Notaðu vinnustykkið oft sem fyllingu fyrir bakaðar vörur .
Hvernig á að elda sultu úr skóginum jarðarber?
Hvert uppskrift af sultu úr jarðarberjum í skóginum á skilið sérstaka athygli og samviskusemi. Niðurstaðan af réttum aðgerðum sem eru ákvörðuð af tækninni verða jafnvægi og jafnvægi í uppskeru, þar sem öll tól eru hámarks varðveitt.
- Nýjar uppskera skógur jarðarber eru oft losa af sepals eða, eftir þörfum kröfunnar, eru þau notuð algjörlega.
- Til geymslu við herbergishita er sultu úr skóginum jarðarber háð lágmarks leyfilegri eldun samkvæmt uppskriftinni, innsiglað í dauðhreinsuðu dósum og pakkað á hvolfi þar til hún er alveg kæld.
- Til að hámarka varðveislu verðmætra eiginleika, eru ber ávextir í rifnum formi með sykri án hitameðferðar og geymd í kuldanum, þakið plastlokum.
Jam úr jarðarberjum í vetur
Ef þú ert meðal hinna heppnu sem þekkja frjósömu berjurnar í skóginum og notaðu þekkingu sína til að nýta þá, þá er kominn tími til að varðveita safnaðan delicacy til framtíðar og að elda bragðgóður sultu úr skóginum í vetur. Mettaður litur vinnustofunnar mun bjarga klípu sítrónusýru eða nokkrum matskeiðum af sítrónusafa, sem verður að bæta við á lokastigi.
Innihaldsefni:
- Forest jarðarber - 1 kg;
- Kornsykur - 1 kg;
- sítrónusýra - klípa.
Undirbúningur
- Bærin eru þvegin, hreinsuð úr stilkur með hala og þakið sykri um nóttina.
- Setjið vinnustykkið á eldavélina og láttu það sjóða.
- Leyfðu massanum að kólna, látið sjóða aftur, sjóða í 10 mínútur.
- Endurtaka hringrás hita, matreiðslu og kælingu til að ná fram viðeigandi þéttleika góðgæti.
- Í síðasta sjóða bæta sítrónusýru, korki fullunna sultu úr skóginum jarðarber í dauðhreinsuðum krukkur.
Jam úr skógi jarðarber með heilum berjum
Ljúffengur sultu frá jarðarberjum í heilum heilum berjum er hægt að elda í samræmi við eftirfarandi uppskrift. Mjög ljúffengur og ilmandi, þú munt fá súrsíróp sem hægt er að nota til að bæta við pönnukökur, pönnukökur, syrniki þegar þú borðar eða undirbúa hanastél, ís eða aðrar sætar eftirréttir.
Innihaldsefni:
- Skógur Jarðarber - 700 g;
- Kornasykur - 700 g;
- vatn 400 ml;
- sítrónusýra - klípa.
Undirbúningur
- Frá vatni og sykri er sykursíróp undirbúin, sjóðandi sætur massa í 5 mínútur.
- Setjið í ílátið með sjóðandi, sætum vökvaformi, tilbúnum skrældarberjum af jarðarberjum í skóginum, láttu sjóða aftur, slökktu á plötunni.
- Endurnýjið hitann aftur að sjóða, kaldur.
- Síðast þegar sultu er soðið úr öllu skóginum jarðarberi í 5-10 mínútur, bætir sítrónusýru, og síðan corking í dauðhreinsuðum krukkur.
Jam "Pyatiminutka" úr skóginum jarðarber fyrir veturinn
Besta afbrigði af gagnlegum undirbúningi til langrar geymslu við herbergi aðstæður er sultu úr tré jarðarber "Пятиминутка" . Ljúffengur er gerður án þess að bæta við vatni og að fullu varðveitir ilm, ferskleika og auðgun smekk. Ef þess er óskað getur magn sykurs lækkað um það bil eitt og hálft til tvisvar.
Innihaldsefni:
- Forest jarðarber - 1 kg;
- Kornasykur - 1 kg.
Undirbúningur
- Undirbúin skrældar ber eru þakin sykri og yfir nótt.
- Haltu ílát með berjummassa á diskinn og hitaðu með því að hræra þar til það er soðið.
- Skolið sultu úr ilmandi skóginum í 5 mínútur.
- Þeir hella út skemmtun á dauðhreinsuðu skipum, korki, vefja.
Jam úr jarðarberskógi með hala
Einföld sultu úr skóginum jarðarberjum, soðin með hala, sparar ekki aðeins tíma í að þrífa berjum. Niðurstaðan billet mun vera miklu meira gagnlegt en það sem unnið er úr hreinsuðu hráefni. Sepals eru frægir fyrir hæfni þeirra til að hafa áhrif á meðferð catarrhal sjúkdóma: neysla þeirra mun hraða bata við berkjubólgu og hjálpa að losna við hósti.
Innihaldsefni:
- Forest jarðarber - 1 kg;
- Kornasykur - 1 kg.
Undirbúningur
- Varlega þvegið ber með hala er þakið sykri og skilið á einni nóttu til að aðskilja safa.
- Næst skaltu undirbúa leyndardóma 5 daga, hvern tíma hita upp í sjóða, sjóða í 2 mínútur og fara að kólna alveg og krefjast þess.
- Sjóðið síðast þegar sultu úr skóginum jarðarberjum með sepals 2 mínútur, hellið það á dauðhreinsuðum krukkur, korki.
Þykkur sultu frá jarðarberjum í vetur
Þykkur sultu frá jarðarberjum í skóginum er hægt að nota sem fylling á kökum eða þjóna bolla af heitu tei og njóta seigfljótandi marmelaði áferð sem leiðir af billetinu. Sjóðið aðeins síróp með því að varðveita hámarksverðmæti berja, eða með jarðarberjum, með mýkri og viðkvæma bragð af sætleik.
Innihaldsefni:
- Skógur jarðarber - 2 kg;
- Kornasykur - 2,5 kg;
- sítrónusafi - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
- Höndla og hreinsa ber, sofna í dag með kúnaðri sykri.
- Koma workpiece að sjóða og leysa öll kristalla, fjarlægðu jarðarber úr sírópinu, sem er soðin í 1-1,5 klst.
- Snúðu aftur í sættan grunnskógargarðina, sjóða í 10-15 mínútur og bætið sítrónusafa.
- Festið vinnustykkið í dauðhreinsuðum krukkur.
Súkkulaði úr tré jarðarber með kjöt kvörn
Eftirfarandi uppskrift fyrir unnendur einsleitar sættar billets. Súkkulaði úr skóginum jarðarber, snúið í kjöt kvörn, reynist vera í meðallagi þétt og ótrúlega ilmandi. Ef þú vilt, getur þú einnig notað blöndunartæki til að mala á berin. Á sama tíma fer einsleitni billet eftir vinnslu jarðarbersmassans af tækinu og á getu blöndunnar.
Innihaldsefni:
- Forest jarðarber - 1 kg;
- Kornsykur - 1 kg;
- sítrónusafi - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
- Snúðu skrældar berjum í gegnum kjöt kvörn.
- Blandið massanum sem myndast með sykri og sítrónusafa, settu á eldavélinni, með í meðallagi eldi.
- Sjóðaðu dýrindis sultu af jarðarberjum í skóginum í 10 mínútur, hrærið.
- Þeir hella út heitum skemmtun á tilbúnum ílátum, korki, hula þeim.
Jam úr skóginum jarðarber með gelatínu
Eftirfarandi uppskrift að sultu úr jarðabrjáðum í skógrækt með gelatíni mun veita þér tækifæri til að njóta óæskilega bragðgóður og gagnlegrar eftirréttar, sem minnir á bragðið uppáhalds af mörgum hlaupum. Í þessu tilfelli, til að fá þykk áferð sætis, verður ekki krafist lengi elda, sem hefur jákvæð áhrif á smekk og dýrmæta eiginleika.
Innihaldsefni:
- Forest jarðarber - 1 kg;
- Kornasykur - 500 g;
- gelatín - 30 g.
Undirbúningur
- Hreinsað villt jarðarber eru paprikuð með sykri og eftir í nokkrar klukkustundir.
- Hitið berjamassann í sjóða, sjóða í 10 mínútur.
- Soak gelatín í samræmi við leiðbeiningarnar, leysið upp í örbylgjuofni, hella í berjum, hita upp í eina mínútu.
- Þeir hella út tilbúinn sultu á krukkur, korki.
Þurrkaðir sultu úr jarðarberskógi
Að undirbúa sultu úr skóginum jarðarber án þess að elda, það verður hægt að bjarga hámarki dýrmætra eiginleika berjum og á sama tíma að fá dýrindis meðhöndlun. Sæt berjamassi er hægt að breiða út á sneið af fersku brauði, bæta við hafragrautinum þegar það er notað eða notað sem viðbót við önnur sætar eftirréttarréttir.
Innihaldsefni:
- Forest jarðarber - 1 kg;
- Kornasykur - 1,5-2 kg.
Undirbúningur
- Hreinsaðar ber eru rækilega skola og endilega þurrkuð þar til raka fellur alveg að gufa upp.
- Mældu Berry massann á hverjum þægilegan hátt, sameina með sykri og láttu leysa kristalla, oft hrært.
- Leggðu út vinnustykkið á dauðhreinsuðum krukkur, hylja með hettur og geyma í kuldanum.
Jam úr skóginum jarðarber í fjölbreytni
The jarðarber sultu með sítrónu, eldað með multi-elda tæki, mun reynast furðu ilmandi, hóflega sætur og vegna lágmarks hitameðferð tíma það er ótrúlega gagnlegt. Frá sítrusinu er hægt að kreista safa eða bæta við berjamassanum og einnig að fjarlægja það úr ávöxtum vandlega, án þess að snerta hvíta hluti.
Innihaldsefni:
- Forest jarðarber - 1 kg;
- Kornasykur - 400-600 g;
- meðalstór sítrónu - 1 stk.
Undirbúningur
- Hreinsaðar ber eru þakið sykri í skál og eftir í nokkrar klukkustundir.
- Bætið sítrónusafa og, ef þess er óskað, skautið, kveikið á Multi-Cook stillingu í 10 mínútur.
- Heitt sultu er lokað þétt í dauðhreinsuðum krukkur, vafinn þar til hún er kæld.