Framfarir hafa gengið fram, það er ekki ís í frystinum í kæli , en eitthvað hélst óbreytt. Innan verður að vera stöðugt "mínus". Við skulum komast að því hvað hitastigið í frystinum ætti að vera, þannig að vörur þínar haldi gagnlegum eiginleikum í langan tíma.
Staðlar
Er einhver slíkur sem besti hitastig í frysti innlendra ísskáp? Fyrst þarftu að vita að hitastigið í myndavélum nothæfra tækja eru alltaf margfeldi af sex (þ.e. -6, -18, -24, o.fl.). Flestir framleiðendur hafa tilhneigingu til að ætla að ráðlagður hiti í frystinum ætti að vera á bilinu 18-24 gráður með neikvætt merki. Í þessu tilfelli ætti lágmarkshiti í frystinum ekki að vera hærri en -6, annars er merking hennar týnd. Eftir allt saman, við hærra vísitölur eru geymsluskilyrðin nánast frábrugðin þeim sem eru búnar til í venjulegu hólfinu á einingunni. Lægsti hiti í frystinum er -24. Samkvæmt framleiðendum, vegna djúpar frystingar við hitastig undir -20, eykst geymsluþol áskiljunar þinnar verulega. Þessi hugmynd er ekki tilgangslaus ef þú kaupir meira en tíu eða fimmtán kíló af kjöti og smám saman eytt því. Ef vörur í frystinum eru litlar skiptir það ekki máli hversu mörg gráður eru, -24 eða meira, vegna þess að vörurnar í öllum tilvikum frjósa alveg.
Áhugaverðar staðreyndir
Vissir þú að þrátt fyrir vísbendingar sem endurspeglast á skjá tækisins, hita vörurnar reglulega næstum tvisvar. Þegar kveikt er á þjöppunni lækkar hitastigið í uppgefnum -18 og eftir að það er slökkt aftur fer það upp í -9 en kveikt er á myndavélinni.
Það er ekki eins og besti hitastigið í frystinum, vegna þess að geymsluskilyrði vörunnar í frystum
Veistu tilgangurinn með "fljótandi frysta" stjórninni og hvernig á að nota það rétt? Þessi aðgerð er hönnuð, ekki aðeins til að frysta fljótt nýjar vörur sem þú setur í ílátið, heldur einnig til að tryggja að þeir sem eru þar geymdir bráðna ekki. Þessi valkostur verður að vera virkur nokkrar klukkustundir áður en birgðir eru endurfyllt, annars ætti það ekki að nota það yfirleitt.
Eins og þú sérð, fyrir hverja vöruflokk þarftu eigin hitastig en djúpt frystingu (undir 20) er stjórn sem lengir geymsluþol ætilegra stofna.