Reyndu að elda í samræmi við uppskriftir okkar, sem eru bakaðar í eggplöntum í formi opið aðdáandi.
Eggplants bökuð með aðdáandi af beikon, tómötum og osti í ofninum
Innihaldsefni:
- ung eggplöntur - 2 stk.
- beikon - 120 g;
- Tómatar (stór) - 2 stk.
- ostur ("rússneskur") - 140 g;
- rauð papriku - 1 stykki;
- hvítlaukur - 1 tönn;
- feitur majónesi - 70 ml;
- blöndu af papriku - eftir smekk;
- salt - eftir smekk;
- Sólblómaolía - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Með þvo og þurrkað handklæði eggaldin skera við hala og við skera grænmetið á lengdina í sentimetrar plötum sem við getum varla skorið í brúnina. The aðdáandi sem þannig fæst, nuddum við það á öllum aðgengilegum stöðum með miklu salti og skildu grænmetið eitt og sér í 35-40 mínútur. Skolaðu þá þá undir straumi af köldu rennandi vatni og þurrkaðu afganginn af vatni með hreinu handklæði.
Við skera osti og beikon í mjög þunnt sneiðar. Tómatar, ásamt skrældar rauðum papriku skera í þunnt fallegar hringi.
Við opnum aðdáendur eggplants okkar á oiled bakstur lak og leggja fyrsta beikon á hvert plötum sínum, setja pipar, tómötum á það, pipar þeim með blöndu af papriku og stökkva með salti, og þá hylja hvert slíkt "púði" með sneið af osti. Í majónesi komum við inn í hvítlaukinn í gegnum sérstaka pressu og beita þessari blöndu við aðdáendur. Við settum þau í miðjunni þegar hita upp í 185 gráður ofn hitastig og baka þá 30 til 35 mínútur.
Eggplants bökuð með viftu í ofninum með hakkaðri kjöti
Innihaldsefni:
- eggaldin - 3 stykki;
- hakkað svínakjöt - 300 g;
- allir harða ostur - 180 g;
- Búlgarska pipar - 1,5 stykki;
- Tómatur (stór) - 2 stk.
- eldhús salt - eftir smekk;
- pipar - 0,5 tsk.
- majónesi (67%) - 100 ml;
- Sólblómaolía - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Frá góðu, þéttum eggaldin gerum við fallegar "aðdáendur" samkvæmt meginreglunni um fyrstu uppskriftina. Einnig nudda nægilega grænmetið með salti og skola það eftir hálftíma.
Bakkökur eru vel olíaðir með skeið af sólblómaolíu og síðan setjum við á það hámarkshoppað eggplants aðdáandi. Fyrir hvert skurðartímabil gildum við mjög ferskt, saltað svínakjöt kjöt. Leggðu það fallega út þunnt sneiðar af þroskaðum kjöttau tómötum og stökkva þeim með litlum stráum úr sætum pipar.
Í majónesi, bætið smá bragðbættri svörtum pipar, blandið saman og smyrðu þá þegar fyllt eggaldin. Við nudda (með gröfinni) öllu yfirborðinu með harða osti og setjið fatið í heitum ofni, hituð í 190 gráður. Við bíðum þolinmóð í hálftíma og þá geturðu notið bragðanna á þessum óvenjulegum "aðdáendum".