Stundum í bænum okkar eru stykki af brauði og bakaríafurðum. Auðvitað ættir þú ekki að farga þeim, þú getur þurrkað kexina (í ofninum á bakplötu eða einfaldlega breiðst út á bakka). Slík brauðkrem geta einfaldlega verið gnawed, mala fyrir breading og bæta við ýmsum diskum eða elda kvass frá þeim, eða jafnvel mismunandi súpur.
Baltic brauðssúpa með osti og grænum laukum
Innihaldsefni:
- lítill rúgur mola;
- kjúklingur eða nautakjöt, þú getur, sveppir seyði;
- laukur grænn;
- osti er erfitt;
- náttúrulegt sýrður rjómi eða krem (valfrjálst);
- kryddjurtir með kryddjurtum (ilmandi og svartur piparkjöti, rifinn múskat, kóríander fræ, fennel, karabella og dill).
Undirbúningur
Í diskinum eða súpubollanum setjum við viðeigandi hluta kex. Efst með miklu stökkva með rifnum osti, blandað með fínt hakkað grænum laukum. Fylltu með sjóðandi seyði. Smakkaðu með kryddjurtum. Þú getur bætt matskeið af sýrðum rjóma eða kremi. Ef þú vilt gera súpa enn nærandi, þá getur þú bætt við smá skinku, reyktum beikoni eða brysti, skorið í stuttum þunnum ræmur eða litlum teningum. Undir þessari súpu er hægt að þjóna glasi sterka veig og glas af ferskum bjór.
Kalt brauðkremssúpa
Innihaldsefni:
- rúg og hveiti rusks;
- kefir miðlungs eða hár fitu eða ósykrað jógúrt;
- náttúrulegt sýrður rjómi eða krem;
- grænu eru öðruvísi ferskir;
- hvítlaukur;
- rautt heitt pipar;
- ostur tegund brynza.
Undirbúningur
Crackers mala á einum þægilegan hátt eða annan. Fylltu með kefir, bætið sýrðum rjóma eða kremi. Bæta við rifnum eða sneiðum mjög fínt osti og hakkað jurtum og hvítlauk. Smakkaðu með heitu rauðum pipar.
Sweet brauðkremssúpa til eftirréttar
Innihaldsefni:
- suhariki frá buns;
- Mjólk með miðlungs fituinnihald + náttúrulegt þykk sýrður rjómi eða krem;
- hunang blóma náttúrulega;
- ferskar berjar (til dæmis rifberar, jarðarber, steiktar kirsuber, hindberjar, brómber og / eða aðrir).
Undirbúningur
Við nudda croutons og fylla þau með blöndu af mjólk (þú getur hita það upp smá) með sýrðum rjóma eða rjóma. Við bætum hunangi og berjum. Hægt að örlítið bragðbætt með vanillu. Þegar ekki er árstíðabær, getur þú notað sælgæti, sultu og rúsínur og aðra þurrkuðu ávexti í stað hunangs og ferskra berja (aðeins þau verða soðin fyrst, bíddu í 10 mínútur og skola). Fyrir mætingu er hægt að bæta við ferskum kotasæti (við brjóta það með gaffli).
Slík súpur, örugglega, eins og börn, og kannski fullorðnir sem góður kostur fyrir sumar morgunmat, hádegisverð eða snarl.