Það eru fullt af uppskriftir fyrir undirbúning "salta" salat. Við skulum skoða suma af þeim með þér.
Salat "Veiði" með sveppum
Innihaldsefni:
- smjör - 10 g;
- mushrooms - 400 g;
- kartöflur - 5 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- skinka - 300 g;
- grænn laukur;
- ólífuolía - 3 msk. skeiðar;
- sinnep - 1 msk. skeið;
- eplasafi edik - 1 msk. skeið;
- salt, sykur, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Sveppir skera í plötur, steikja í smjöri og kæla. Gulrætur og kartöflur eru soðnar í samræmdu, hreinsuðu og mulið í teningur. Búlgarska papriku skera í handahófi stykki og skinku - þunnt strá. Allar íhlutir salatsins eru blandaðar í djúpum salataskál og hellt með sælgæti sem við erum að undirbúa fyrirfram: þeytið saman eplasítrónu edik, ólífuolía, setjið sinnep, smá sykur, salt og svörtu pipar. Áður en það er borið fram skaltu stökkva undirbúið salat með fínt hakkað grænn lauk.
Veiði salat með kjúklingi
Innihaldsefni:
- valhnetur - 50 g;
- prunes - 50 g;
- soðin kjúklingurflök - 50 g;
- ostur - 15 g;
- laukur - 0,5 stk.
- gúrkur - 2 stykki;
- egg - 1 stykki;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- hvítur hvítkál - 100 g;
- majónesi - til eldsneytis;
- sojasósa - eftir smekk.
Undirbúningur
Við skera ræmur af mjúkum prunes, papriku, agúrka og kjöti. Valhnetur eru mulið og yfirgefa nokkrar heilar kúlur til skrauts. Egg sjóða hart, kaldt, hreinsaðu skeluna og helminginn af þremur á litlum grater. Hvít hvítkál þunnt rifið. Nú erum við að undirbúa sósu fyrir salatið: Blandið sítrónusafa, majónesi og sósu sósu. Dreifðu síðan salatlögunum í eftirfarandi röð: prunes, kjöt, laukur, gúrkur, toppur með vökvablandingu. Frekari við höldum áfram: pipar, rifin ostur, gúrkur, egg, hnetur, fita yfirborðið með majónesi, stökkva á hvítkál, skreyta með kryddjurtum og heilum kjarna af valhnetum. Þetta salat er gott að þjóna í skammtaðum salatskálum, það lítur vel út í stórum gleraugu eða gagnsæjum kremankah.
Salat "Veiði" með nautakjöti
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 300 g;
- súrsuðum sveppum - 200 g;
- hvítlaukur - 4 negull;
- salt, krydd - eftir smekk;
- blanda af salati - 300 g;
- ólífuolía - 30 ml;
- grænu - ef þess er óskað.
Undirbúningur
Marinated sveppir eru kastað í colander, og við sjóða nautakjöt í örlítið söltu vatni þar til mjúkur. Í millitíðinni erum við að undirbúa klæða: í marinade úr sveppum, bæta við ólífuolíu og rifnum hvítlauk. Hakkaðu hakkað kjötið í þunnar sneiðar, hrærið það hratt og látið það í salatskál. Setjið saman blöndu af salötum, sveppum, fylltu í klæðningu og blandaðu vel saman. Tilbúinn "Hunting" salat með kjöti sett í 30 mínútur í ísskápnum, og þá borið fram á borðið.
Salat "Veiði" með pylsum
Innihaldsefni:
- baunir - 100 g;
- tómötum - 3 stk.
- veiði pylsur - 200 g;
- steinselja - 20 g;
- fjöður af grænum laukum - 70 g;
- majónesi - til eldsneytis;
- salt - eftir smekk;
- jurtaolía - 30 ml.
Undirbúningur
Baunir í bleyti fyrir smá stund, best á kvöldin, síðan þvegin og látin elda í örlítið söltu vatni. Tilbúnar baunir eru síaðir og settir í skál. Pylsur skorið fínt í hringi og smá stök á
Ef þú vilt kjöt salöt, þá að öllu leyti prófa uppskriftir heitt salat með nautakjöti og salati með skinku .