Ef þú þarft að fljótt undirbúa kryddaðan, en á sama tíma nærandi fat, þá er hægt að líta á einn af bestu valkostunum sem salati með skinku og gúrkur. Helstu vörur eru sameinuð í smekk og innihald, þessar salöt eru unnin mjög einfaldlega. Afgangurinn af innihaldsefnunum getur verið mjög öðruvísi, segjum, þetta er spurning um smekk og matreiðslu ímyndunarafl hvers og eins. Hér eru nokkrar uppskriftir fyrir þessar salöt.
Salat með Pekinese káli, skinku og gúrku
Innihaldsefni:
- svínakjöt - 200 g;
- ferskur grænn agúrka - 2-3 stk.;
- hvítkál Peking - 0,5-0,25 hvítkál;
- jurtaolía - 4-5 msk. skeiðar (betri ólífuolía extravirgin);
- sítrónu - 0,5 stykki;
- hvítlaukur - 2 negull;
- grænmeti af cilantro og steinselju - að smakka.
Undirbúningur
Ham skera í stuttum stráum, agúrka - brusochkami, og hvítkál, polkochana - fyrst skera með, og þá rífa yfir. Öll innihaldsefni eru blandað í salatskál. Undirbúningur dressing: Blandið smjörið með sítrónusafa og hakkað hvítlauk. Bætið dressingunni við salatið, stökkva með hakkaðum kryddjurtum og blandið saman. Og við munum ekki hella salti - í skinku og svo nægilega mikið af salti. Til slíks salat er gott að borða hvítlauk , það er betra að kjósa ljós borðvín eða bjór.
Salat með skinku, gúrkur, maís
Innihaldsefni:
- svínakjöt - 300 g;
- jörð gúrkur - 2-3 stk.;
- niðursoðinn korn - 400 g;
- hvítlaukur - 2 negull;
- mismunandi grænu - að smakka;
- jógúrt lifa ósykrað - 100 ml.
Undirbúningur
Við skera skinkuna með stuttum strá og agúrka með litlum bita. Opnaðu krukkuna og saltaðu það með vökva. Öll innihaldsefni eru blandað í salatskál. Bæta hakkað hvítlauk og rifnum grænum. Fylltu það með jógúrt (það er gagnlegt en majónesi). Við blandum og - hægt að bera fram á borðið. Þetta salat er tilbúið mjög fljótt.
Salat með skinku, osti, sætum pipar, gúrkur og egg
Innihaldsefni:
- svínakjöt - 300 g;
- ferskt gúrkur - 2-3 stk.
- Ostur harður (til dæmis, "rússneskur") - 150 g;
- Kjúklingur egg - 2 stk.;
- pipar sætur rauður - 1-2 stk.
- hvítlaukur - 2 negull;
- grænmetisolía - 4 msk. skeiðar;
- sítrónu - 0,5 stykki;
- mismunandi grænu (steinselja, dill, kóríander, basil) - eftir smekk.
Undirbúningur
Við seldu harða soðnu egg í örlítið söltu vatni. Við skulum kæla þá og skera þær í teninga. Við höggva skinkuna með stuttum stráum og gúrkum með litlum bita. Sætir paprikur líka, skorið í ræmur. Osti er nuddað á stórum grater. Undirbúningur dressing: Blandið smjörið með sítrónusafa og hakkað hvítlauk. Grindið grænt með hníf. Öll innihaldsefni eru blandað í salatskál. Það væri gaman að bæta við í slíkt salati. 20 skera ólífur án pits (að minnsta kosti ljós, þó dimmt) - verður jafnvel betra. Og þú getur bara til viðbótar undirbúið canapés með ólífum .
Salat með tequila
Þú getur undirbúið óbanið salat fyrir tequila - egg, skinka, gúrku, avókadó, heit pipar og lime.
Innihaldsefni:
- eggquail - 8 stk.;
- svínakjöt - 300 g;
- agúrka ferskur jörð - 2-3 stk.
- avocados - 1-2 stykki;
- heitt chilli pipar - 1 stykki;
- hvítlaukur - 2 negull;
- lime - 1 stykki;
- grænmeti af cilantro og basilikum - 2-3 sprigs;
- sýrður rjómi er eðlilegt - 2-3 msk. skeiðar;
- salat - 4 laufar.
Undirbúningur
Við munum suða harða soðin quail egg, kaldur og hreinn frá skelinni. Við skera skinkuna í stuttar teningur, og við höggum líka agúrka. Úr pulp of avocado, chili papriku, hvítlauk sýrður rjóma undirbúa dressing með blender. Við bætum við köku á lime safa - það mun gefa salatið sérstakt einstakt smekk. Settu á blaða eða salatskál, settu salati blaða ofan á - smá sneið skinka og gúrku, næstu - 2 quail egg. Við hella allt þetta með klæða, skreyta með twigs af cilantro og laufum af basil. Þú getur létt stökkva með rifnum osti. Það skal tekið fram að sætur pipar í þessu salati verður óþarfur efni. Við þjónum salati fyrir tequila, mescal, pulque, bjór í latínu-amerískum stíl eða með sterkum léttvín.