Makríl bökuð með grænmeti

Fiskur úr makrílfjölskyldunni (einnig kölluð makríl) ásamt síld og laxi, er meðal þeirra sem eru gagnlegustu fyrir næringu. Þau innihalda mikilvæg efni fyrir mannslíkamann, sem ekki finnast í öðrum vörum.

Við bjóðum upp á að elda og borða makríl með grænmeti - svo það verður bragðgóður og gagnlegt.

Segðu þér hvernig á að undirbúa makríl með grænmeti.

Það eru margar uppskriftir til að framleiða makríl, en þau eru þau sjóðandi, gerjun (þ.e. súla) og bakstur og slökun.

Makríl stewed með grænmeti

Innihaldsefni:

• makríl - 1 stk.
• laukur - 1 stk.
• kartöflur - 2-3 stk. (miðlungs stærð);
• gulrætur - 1 stykki;
• hvítlaukur - 1-2 negull;
• krydd jörð (pipar ilmandi eða svartur, negull, lauflauf);
• ferskar kryddjurtir (steinselja, kóríander);
• jurtaolía.

Undirbúningur

Við skera makrílinn í steik eða mala og skera í sneiðar. Skrældar laukar hrista fjórðung af hringjunum og vöknuðu í djúpum pönnu í olíu. Bæta við fínt hakkað gulrætur og kartöflur (sneiðar). Slökkvið með loki, hrærið stundum með því að bæta við vatni og kryddi í næstum fulla kartöflur. Setjið fiskinn í pönnuna - látið aðeins stykkin ofan, hylja með loki og plokkfiski, ekki lengur hræra. Steik eru undirbúin innan 8-12 mínútur, stykki - mínútur 5-8. Þú getur hellt rjóma eða sýrðum rjóma. Smakkaðu með hakkað hvítlauk og skreytið með grænu. Mjög bragðgóður og ánægjulegt.

Og jafnvel betra að elda makríl með grænmeti, bakað í ofninum - þessari uppskrift má íhuga enn meira mataræði en fyrri.

Bakað makríl með grænmeti í ofninum

Innihaldsefni:

• makríl - 1 stk.
• laukur - 1-2 stk.
• sætur pipar - 1-2 stk.
• Spergilkál - um 200-300 g;
• krydd;
• Fresh greener eru mismunandi;
• jurtaolía;
• sítrónu.

Undirbúningur

Við fjarlægjum höfuðið, innmatur, þvo vandlega fiskinn og þurrkað með napkin. Í kviðnum setjum við smá græna og nokkra sítrónu sneiðar. Við setjum grænmetið og fiskinn niður í ekki of lítið djúpt, olíulagt form. Þú getur hellt rjóma eða sýrðum rjóma (aðeins með majónesi eða, í mjög miklum tilvikum, heimabakað sósu). Við lokum forminu með loki (ef það er ekkert loki, pakkaðu formið með filmu) og settu það í ofninn í 20 mínútur. Bakið við meðalhita. Opnaðu lokið (eða fjarlægðu filmuna) og látið það brúna í annað 5-10 mínútur. Áður en þú borðar, stökkva á sítrónu. Til makríl bökuð með grænmeti, getur þú þjónað léttum ungljósum ljós borðvíni, glasi af berjum bitur veig eða ljósbjór. Makríl bökuð í filmu er tilbúin!

Leitaðu að fleiri áhugaverðar uppskriftir til að elda þennan fisk, þá mælum við með því að gera grillað makríl - frábært fat fyrir lautarferð.