Ristuðu brauði - alhliða hlutur, vegna þess að þau eru hentugur sem viðbót við súpur eða salöt, og sem grundvöllur fyrir samloku eða snarl fyrir bjór. Hvernig á að gera ristuðu brauði í ofninum hér að neðan.
Uppskrift að toasts úr loafi í ofninum
Innihaldsefni:
- brauð - 6 þykkir sneiðar;
- Smjör - 3 msk. skeiðar;
- Þurrkuð hvítlaukur - 1 tsk;
- Þurrkað steinselja - 1 tsk.
Undirbúningur
Ofn hita upp í 160 gráður. Við bráðið smjörið og blandið það með hvítlauks og steinselju, þar til þurrkaðir hvítlaukakorn leysast upp. Af brauðinu skera við skorpu og skera holdið í teningur. Við hella stykki af brauði með olíu og hella því á bökunarplötuna sem er þakið pergamenti. Bakið croutons í 15 mínútur, eða þar til þau verða þurr og gull. Eftir það hrærið hvítlaukur og borðu þau í ofninum í 15 mínútur.
Toasts fyrir súpa í ofninum
Innihaldsefni:
- baguette - 250 g;
- ólífuolía - 1/4 af aldar;
- salt;
- blöndu af Provencal jurtum - 1 teskeið.
Undirbúningur
Við skera pokanninn ekki í þykkum sneiðar og settu það á olíuðu perkamenti til baka. Við dreifum eftir olíu yfir ristuðu brauði með matreiðsluþurrku. stökkva krúnur með jurtum og salti á báðum hliðum. Við setjum bakpokann með ristuðu brauði í ofninum, hituð í 190 gráður í 5-7 mínútur, eða þar til hún verður brún.
Sweet croutons í ofninum
Innihaldsefni:
- sætur bolla;
- smjör - 1 msk. skeið;
- kanill, sykur - eftir smekk.
Undirbúningur
Skerið bollið í teningur og hellið blöndu af bráðnuðu smjöri með sykri og kanil. Blandið brauðinu vandlega og reyndu að hylja olíu hvert stykki. Við skiptum teninga af brauði á bakkunarbakka og bakið við 160 gráður í 15-20 mínútur, ekki gleyma að snúa sætum krókónum yfir á hinni hliðinni í miðju eldunar.
Croissants með osti í ofninum
Smakandi osti croutons eru unnin einfaldlega einföld, en af einhverjum ástæðum illa þekkt á yfirráðasvæði landsins. Í viðbót við ofninn er ristuðu brauði á þessari uppskrift þægilegt að elda í rafmagnsplötu eða einfaldlega í pönnu.
Innihaldsefni:
- smjör - 1 msk. skeið;
- brauð;
- rifinn osti - 80 g.
Undirbúningur
Brauð skera í sundur og fita hvert stykki af smjöri. Ofan við olíu leggjum við rifinn ostur og þekki sneið af brauði með öðru stykki. Hitið ofninn í 160 gráður og setjið "samlokuna" steikt á báðum hliðum þangað til gullbrúnt. Tilbúinn ristuðu brauði til að skera með stráum eða teningur og borða með súpu, salati eða glasi af bjór.