Það er erfitt að ímynda sér hádegismat eða kvöldmat án grænmetis eins og kartöflur, sem eru soðnar á alls kyns vegu. Það er steikt, bakað og eldað. En flestir húsmæður hafa áhuga á því hvernig kartöflur eru soðnar í landsstíl, því að slík valkostur er mjög bragðgóður.
Hvernig á að elda kartöflur í landsstíl?
Til að borða dýrindis máltíð er ekki nauðsynlegt að heimsækja McDonald's. Rustic kartöflur geta hæglega undirbúið og heima. Það er aðeins nauðsynlegt að fylgja nokkrum reglum:
- Notaðu eingöngu ungar kartöflur, sem ekki fjarlægja hýðið. Ef ungir kartöflur eru ekki árstíð, þá verður þú að kaupa gamla og afhýða.
- Hnýði ætti að þvo, þurrka með pappírsbindi og skera í fætur.
- Við matreiðslu er mælt með því að nota alls konar krydd og krydd. Þau eru blandað með sólblómaolíu, sem er dýfði í kartöflum og síðan bakað í ofninum við 180-200 gráður.
Rustic kartöflur eins og í McDonald's - uppskrift
Til að endurskapa hið fræga skraut - kartöflur í þorpi eins og í McDonalds er ekki mikið krafist, svo og innihaldsefni. En á milli heimabakanna og kartöflunnar er verulegur munur. Frönskum grænmeti McDonald er grænmeti í miklu fitu og heimili eldhúsið notar náttúrulegar vörur.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 6 stk.
- grænmetisolía - 3 msk. l.;
- krydd - karrý, túrmerik, paprika, marjoram, pipar blanda og kóríander - 0,5 tsk hvert;
- salt.
Undirbúningur
- Kartöflur eru vel þvegnar. Skerið hvert hnýði í 4-6 lobula.
- Grænmeti olíu er blandað með öllum kryddi.
- Hver miði er dýfði í það og sett á bakpokaferð skinnað niður. Stökkva með kryddi.
- Kartöfluna er bakað í gróft hátt í um 40 mínútur. Lokið sneiðar eru dreift á napkin til að stafla fitu.
Hvernig á að elda kartöflur í landi-stíl ofn?
Það er algeng leið til að undirbúa bakaðar kartöflur í ofninum á gróft hátt, þú þarft ekki að vera faglegur elda. Niðurstaðan er afar appetizing fat. Það er fullkomlega samsett með grænmeti eða kjötsalati. Tími til eldunar mun ekki taka mikið, þú getur eldað kartöflur bara í tíma fyrir komu gesta.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1 kg;
- oregano - 1 tsk;
- Þurrkaður chili pipar - 0,5 tsk;
- grænmetisolía - 8 msk. l.;
- karrý - 1 tsk;
- paprika - eftir smekk
Undirbúningur
- Ofninn er hituð í 180 gráður, á þessum tíma eru kartöflur þvegnar. Með gömlum afhýða.
- Skera í stóra fjórðu, í skál blanda olíu og krydd.
- Í lokið sósu, bæta við sneiðar og blandaðu.
- Quarters setja á bakstur lak, þannig að það er enn pláss á milli þeirra. Kartöflur eru soðnar landslag í 20 mínútur. Þá er hitað í 200 gráður og bakað í 20 mínútur.
Kartöflur í landsstíl í ofninum í ermi
Þegar tíminn er mjög stuttur og vinir og ættingjar vilja til að þóknast eitthvað ljúffengt, er það enn að elda kartöflurnar í ofninum á gróft hátt í ermi. Þessi aðferð er bæði hratt og þægilegt. Kartöflur eru sérstaklega ilmandi, stórkostleg skuggi og er borðað á neitun tíma, svo gestir og fjölskyldumeðlimir munu meta fatið.
Innihaldsefni:
- ólífuolía - 3 msk. l.;
- kartöflur - 6 stk.
- Túrmerik, pipar, paprika - 0,5 tsk hvert;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
- Tuber þvo, þurr, skera í fjórðu og snyrtilegur breiða út í ermi.
- Setjið krydd og hellið í olíu og bindið enda þétt. Hristu innihald ermi vandlega og hristu vel nokkrum sinnum.
- Bakaðar kartöflur eru unnin á rólegu hátt í 45 mínútur.
Rustic kartöflur í pönnu - uppskrift
Ef ofn er ekki til staðar getur þú gert með venjulegum pönnu, sem örugglega verður að finna á bænum. Frá því að elda kartöflur, mun bragðið hans ekki breytast. Kartöflurnar eru gróftar í pönnu og verða allar sömu ljúffengir og fallegar. Það er aðeins mikilvægt að skera hnýði þynnri, þannig að hvert stykki sé steikt.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 6 stk.
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- laukur - 1 stykki;
- kóríander, kúmen, svartur pipar - 0,5 tsk hvert;
- salt - ef þess er óskað;
- grænmetisolía - 6 msk. l.
Undirbúningur:
- Kartöflur eru skorin í þunnar sneiðar.
- Laukur og hvítlauk fínt skorið, láttu lítið magn af olíu fara fram.
- Fjarlægð kartöflum er stráð með blöndu af kryddi.
- Setjið laukinn með hvítlauk, steiktum kartöflum á róandi hátt, undirbúið þar til það verður gullið.
Stewed kartöflur í ofni með kjöti
Til að fæða fjölda fólks er kartöflan gróft í ofni með kjúklingi. The fat verður meira ánægjulegt og bragðgóður, sérstaklega fyrir karlkyns helmingur gesta. Kjöt getur verið ekki aðeins kjúklingur, svínakjöt, nautakjöt mun henta. Maturinn er hentugur sem heitur fyrir fjölskyldumat eða hátíðlega hátíð.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 6 stk.
- kjöt - 600 g;
- jurtaolía - 50 ml;
- majónesi - 50 g;
- sinnep - 1 tsk;
- salt, pipar;
- krydd.
Undirbúningur
- Þvo kartöflur, þurr, skera í sneiðar.
- Skerið kjötið í sundur.
- Kryddjurtir, sinnep og majónesi blandað með smjöri í sérstökum íláti. Hellið sósu í annan skál og bætið kjöti við það. Í eftir liggja kartöflurnar út.
- Marineruð kjöt til að skipta á bakhliðina og kartöflur til annars. Bakið í um 35 mínútur.
Rustic kartöflur í ofni með hvítlauk
Ótrúlega ljúffengur snýr kartöflur, bökuð í landsstíl með hvítlauk. Þökk sé fallegu útliti og ilm, fatið getur verið appetizer, sjálfstæð fat eða hliðarrétt, það veltur allt á félaginu og skapi. Athugaðu hvort kartöflurnar séu tilbúnar, með hníf - stingið hringið, og ef það er mjúkt er fatið tilbúið.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 6 stk.
- hvítlaukur - 3 negull;
- krydd;
- salt;
- grænmetisolía - 3 msk. l.
Undirbúningur
- Skerið hvítlaukinn í litla bita. Þeir þurfa að blandast með kryddjurtum, jurtaolíu.
- Skivar af hakkaðri kartöflum eru rúllaðir í sósu og dreift á bakkanum.
- Bakað ljúffengur kartöflur í dreifbýli stíl um hálftíma.
Djúpsteikt kartöflur
A vegur sem er tilvalin fyrir upptekinn húsmæður er að elda franskar kartöflur á gróft hátt. Í þessu tilfelli er að minnsta kosti áhöld og innihaldsefni notuð. Til að þvo og skera er aðeins nauðsynlegt að fá kartöflu, og íláti til eldunar er aðeins fryer notað. Þar af leiðandi færðu mat, elskað af mörgum eftir smekk.
Innihaldsefni:
- kartöflur stór - 6 stk.
- olía - 500 ml;
- salt.
Undirbúningur
- Grænmetið er skorið í sneiðar, sett í fryer ásamt olíunni.
- Salt er stökk með tilbúnum frönskum fræjum á gróft hátt.
Rustic kartöflur í örbylgjuofni
Til að flýta eldunarferlinu er mögulegt og með örbylgjuofni þar sem bakaðar kartöflur eru gróft á sama ljúffenga hátt. Fyrir þessa uppskrift er sérstaka kryddið "Fyrir kartöflur" fullkomið og þú getur notað hvítlauks til að smakka fatið. Maturin verður góð fyrir bæði fullorðna og börn.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 6 stk.
- olía - 3 msk. l.;
- salt;
- krydd.
Undirbúningur
- Skerið kartöflur, dýfðu í olíu með kryddi.
- Setjið í örbylgjuofn, eldið í um það bil 15 mínútur.
Hvernig á að elda kartöflur í landsstíl í fjölbreyttu?
Ef þú eldar kartöflur í landsstíl í multivark, þá mun maturinn renna út safaríkur og appetizing. Aðeins það verður að borða heitt, til að smakka bragðið. Þú getur notað uppáhalds setinn þinn af kryddi eftir þörfum þínum. Uppskriftin er góð vegna þess að það er ekki nauðsynlegt að standa nálægt multivarquet því kartöflur munu ekki brenna og mun ekki versna.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 6 stk.
- olía - 3 msk. l.;
- salt;
- krydd.
Undirbúningur
- Skerið kartöflur stráð með kryddi.
- Í multivarka hella olíu, setja kartöflur.
- Stilltu "bakstur" ham í 40 mínútur.
- Eftir 20 mínútur, hrærið allt og farðu þar til það er tilbúið.