Grænmeti gegna stórt hlutverk í mataræði okkar. Það er frá þeim að við tökum nauðsynlegar vítamín. Auðvitað er betra að nota þau í hráformi, þar sem hámark gagnlegra efna er ennþá. En sum grænmeti, einkum hvítkál, í hráefni þeirra getur valdið óþægindum hjá fólki sem þjáist af ýmsum sjúkdómum í meltingarvegi. Í þessu tilfelli er frábært val að nota þessa vöru á stewed hátt. Nú munum við segja þér hvernig á að setja kál með pylsa.
Hvítkálapottur með pylsum - uppskrift
Innihaldsefni:
- hvítur hvítkál - 1 kg;
- gulrætur (stór) - 1 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- pylsur - 3 stykki;
- Tómatsafi - 1 gler;
- grænmetisolía til steikingar;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Gulrætur nudda á stóra grater og fínt höggva laukinn. Steikið grænmetið í pönnu með grænmetisolíu þar til það er gullið. Hvítkál rífur og líkist lítið við salt. Dreifðu því í pönnu með lauk og gulrætum, blandið, bætið 50 ml af vatni og eldið í litlu eldi í um það bil 20 mínútur. Pylsur skera í sneiðar og bæta við hvítkál. Hrærið, hella í tómatasafa, salt og pipar eftir smekk, eldið í 15 mínútur. Eftir það er steiktur hvítkál með pylsa tilbúinn. Þú getur notað það sem sjálfstæða fat, eða þú getur bætt því við kartöflur sem hliðarrétt.
Stewed súr hvítkál með pylsum
Innihaldsefni:
- Súrkál - 800 g;
- laukur - 1 stykki;
- hvítlaukur - 2 negull;
- pylsur - 250 g;
- Tómatsósa - 100 g;
- salt, krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Með sauerkraut holræsi vökvanum, það er þægilegt að gera þetta, færa það í colander. Setjið það síðan í pönnu með grænmetisolíu, bætið hvítlauknum í gegnum þrýstinginn. Blandið því vandlega saman og lauk í um hálftíma. Í sérstökum pönnu steikja laukur, bæta pylsum, skera í sneiðar. Í hvítkál skaltu bæta við tómatasósu, lauk með pylsum, salti og kryddi eftir smekk. Ef hvítkál er frekar þurr, getur þú bætt um 50 ml af vatni. Slökkvið allt saman í 10 mínútur.
Pylsur með hvítkál á þýsku
Innihaldsefni:
- pylsur - 400 g;
- súr hvítkál - 400 g;
- epli - 2 stykki;
- dökk bjór - 100 g;
- lárviðarlauf, salt, pipar - eftir smekk;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Hver pylsa er skorin í 4-5 stykki og steikt þar til Rustic skorpu. Síðan fjarlægjum við kjarnann í eplum, skera þær í litla teninga og látið þær út í pylsur, þar sem við setjum súkkulaðibrauð, hrærið allt og hrærið í um það bil 5 mínútur. Þá bætið laufblöðin, salti og pipar eftir smekk, hellið alla dökka bjórinn og steikið á litlu eldi í 15 mínútur Jæja, það er allt, ódýrt, en góður og ljúffengur borðbúnaður er tilbúinn!
Hvernig á að elda blómkál með pylsum?
Innihaldsefni:
- hvítkál - 0,5 kg;
- eggaldin - 300 g;
- pylsur - 250 g;
- laukur - 150 g;
- gulrætur - 250 g;
- grænmeti, salt, pipar - eftir smekk;
- grænmetisolía til steikingar.
Undirbúningur
Hvítkál er skipt í inflorescences. Ef þeir eru stórar, geturðu skorið það í tvennt. Eldið þá í vatni, saltað eftir smekk, 10 mínútur eftir sjóðandi aðstæður. Grindið lauk og gulrætur. Eggplants skera í teningur, salt og hella vatni, láttu í 20 mínútur,
Sem létt máltíð getur þú einnig undirbúið blómkál með osti eða spergilkáli . Bon appetit!