Súkkulaði sýrður rjómi einkennist af viðkvæma bragði og dýrindis ilm. Það er auðvelt að undirbúa og krefst ekki mikið af kostnaði, en það verður fyrir þig bara að finna fyrir hvaða te aðila með fjölskyldu eða vinum. Við skulum íhuga með þér hvernig á að gera súkkulaði sýrða rjóma.
Uppskrift fyrir súkkulaði sýrðum rjóma köku
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- kjúklingur egg - 2 stk.
- kakó - 2 msk. skeiðar;
- mjólk - 50 ml;
- sýrður rjómi - 200 ml;
- baksturduft - 2 tsk;
- hveiti - 200 g;
Fyrir krem:
- sýrður rjómi - 300 ml;
- duftformaður sykur - 100 g;
- kakó - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Í skálinni skaltu brjóta eggin, bæta við sykri og hrista alla corolla í 5 mínútur. Helltu síðan í mjólkina, setjið sýrðum rjóma og blandið vel saman. Í blandan sem myndast skal hella bakpúðanum og kakóduftinu. Eftir þetta, bæta smám saman hveiti og hnoðið einsleitan deig, sem minnir á samræmi í þéttum sýrðum rjóma. Blandið því síðan með hrærivél svo að engar klumpur sé til staðar. Myndaðu bakunarfitu með olíu og hellðu deiginu. Við setjum í ofninn og baka baka í 40 mínútur. Eftir það skaltu taka kaka vandlega úr ofni og látið kólna það vel. Skerið það nú í 2 hluta og farðu í undirbúning kremsins. Til að gera þetta, dreifa fitu sýrðum rjóma í djúpum skál, bætdu duftformuðu sykri og kasta smá kakódufti. Allt þetta er vel slitið með blöndunartæki. Nú byrjum við að safna köku: Setjið fyrstu köku á fat, hyldu það með rjóma, hyldu það með annarri köku og hylja það aftur með kremi, með áherslu á hliðina og efst á köku. Við skreytum eftirréttinn með rifnum svörtum súkkulaði og látið það brugga í nokkrar klukkustundir. Við þjónum súkkulaði sýrðum rjóma með te eða hlýjum mjólk.
Uppskrift fyrir súkkulaði sýrða rjóma
Innihaldsefni:
- sykur - 2 hlutir;
- sýrður rjómi - 500 ml;
- Vanillín - eftir smekk;
- hveiti - 4 hlutir;
- gos;
- kakó - 1 msk. skeið;
- kremfitu - 200 ml;
- jurtaolía;
- súkkulaði - 200 g.
Fyrir krem:
- Þéttur mjólk þéttur mjólk - 1 krukkur;
- krem - 250 ml;
- sýrður rjómi - 600 ml.
Undirbúningur
Sameina sýrðum rjóma með sykri, kasta vanillíni, gos og hveiti. Blandið deiginu saman, skiptið því í 2 hlutum og blandið það með kakó, blandað saman og skipt í tvennt. Í formi fituð með jurtaolíu liggja hluti af myrkri deiginu og baka köku í ofninum í 10-15 mínútur. Með restinni af prófinu gerum við það sama og þar af leiðandi ættirðu að fá 4 kökur. Til að rjóma rjóma, taktu hrærivélina með þéttu mjólk, bæta við sýrðum rjóma og blandið saman. Hvert korn er smurt, skiptir þeim í lit, og við safna kökunni.
Kaka með súkkulaði sýrðum rjóma
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- þéttur mjólk - 100 g;
- kakó - 2 msk. skeiðar;
- Kornsykur - 2 hlutir;
- egg - 2 stykki;
- sýrður rjómi - 1 atriði;
- hveiti - 2 hlutir;
- gos - 1 tsk.
Fyrir krem:
- duftformi sykur - 1 atriði;
- þéttur mjólk - 90 g;
- smjör - 250 g;
- augnablik kaffi - 10 g.
Undirbúningur
Við skulum undirbúa deigið fyrst. Blandaðu kjúklingi egg með djúpum fat og blandaðu saman öllu með hrærivél. Dreifðu síðan sýrðum rjóma, þéttu mjólkinni og helldu kakónum út. Kasta smá gosi, slakaðu með edik og blandaðu. Setjið smám saman inn í massamjölið og haltu áfram að hræra þar til fljótandi próf er náð. Skiptu því síðan í 2 hluta og baka kökur. Eftir það kælum við þá, skera þau í tvennt meðfram, þannig að við höfum 4 kökur. Farið nú í undirbúning loftrjóms: Mashed smjör mashed upp með blöndunartæki með dufti, hella kaffi og hella niður þéttu mjólkinni. Hver kaka er smeared með rjóma og stafli kaka með stafli, skreyta, ef þess er óskað, með súkkulaði eða kókos spaða.