Uppskriftir af slíkum smákökum eru sérstaklega mikilvægar í sumar dacha árstíð. Eftir allt saman, ekki sérhver einka hús er búin með svo afrek siðmenningu sem ofn. Og stundum vil ég virkilega að pilla mig og ættingja mína. Sérstakur flokkur - vinsæll frá Sovétríkjunum, smákökur í sérstökum formum. Við tóku upp uppskrift fyrir þessar tvöfalda pönnur. Ef svo sjaldgæft er enn varðveitt einhvers staðar í millihæðinni eða í bílskúrnum, vertu viss um að reyna að baka - muna bernsku!
Hvernig á að elda heimabakaðar kökur í pönnu?
Innihaldsefni:
- hveiti - 300 g;
- sýrður rjómi - 2 msk. skeiðar;
- smjör - 1 msk. skeið;
- egg - 3 stykki;
- sykur - 1 msk. skeið;
- duftformi sykur - 1 msk. skeið;
- salt - 1 klípa.
Undirbúningur
Egg er nuddað með sykri og salti, bætt við mjúku smjöri og sýrðum rjóma. Smám saman kynna hveiti, hnoða þykkt deigið. Við sendum það í hálftíma í kæli. Eftir að rúlla á hveiti-hellt borði. Þykkt lagsins fer eftir hvers konar smákökum sem þú vilt - þunnt, sprungur eða léttari. Með sérstökum mótum skera við út smákökur. Það er alveg mögulegt að taka til litla aðstoðarmanna í þessu ferli.
Við setjum workpieces á pönnu hituð með olíu og steikja frá tveimur hliðum til crusty skorpu. Dreifðu út á pappírshandklæði til að taka í burtu umfram olíu og létt strjúka með duftformi.
Hvernig á að búa til kex í pönnu?
Innihaldsefni:
- hveiti - 3 hlutir;
- sterkja - 1 atriði;
- sykur - 1 atriði;
- majónesi - 7 msk. skeiðar;
- egg - 3 stykki;
- smjörlíki - 100 g;
- gos - 1/4 tsk.
- salt - 1 klípa.
Undirbúningur
Slá hvítu með knippi af salti þar til sterkar tindar eru. Sérstaklega við nudda eggjarauða með sykri. Bæta við þeim bræddu smjörlíki, majónesi og gos. Smám saman kynna hveiti með sterkju. Við blandum vel saman. Portually, einn skeið, við bættum próteinum. Í fyrsta skipti sem myndin sem smákökur standa ekki, létt fita með jurtaolíu. Fylltu það í þriðja prófið, lokaðu því og settu það á eldavélinni, á miðjunni. Eftir 45 sekúndur snúum við og haltu sama númeri á hinni hliðinni. Eftir að myndin er opnuð tekum við kökurnar og endurtaka allt ferlið þar til deigið er lokið. Allt er mjög einfalt og hratt, en "hverfa" af viðleitni ástvinum þínum, svo pechenyushki getur með hraða næstum meira en þú verður að vera fær um að elda þau.
Uppskriftin fyrir einfaldan steiktan köku í pönnu
Innihaldsefni:
- hveiti - 200 g;
- smjör - 100 g;
- egg - 1 stykki;
- duftformaður sykur - 80 g;
- baksturduft - 1 tsk;
- kanill - 1 tsk;
- grænmetisolía - 1 msk. skeið;
- salt - 1 klípa.
Undirbúningur
Við sigtið hveiti í hella á borðið, bætið mýktu smjörið og nudda það í mola. Bætið helmingi duftformsins sykurs, bakarduft og kanil. Við safna þessari blöndu með glæru, við gerum gróp í henni og hella í egginu blandað með smjöri og matskeiði fyrirfram. Afleidd deig ætti ekki að vera bratt. Við rúlla því í þunnt lag, skera út pechenyushki með mótum og setja það á pönnu sem er hituð með lítið magn af olíu. Steikið frá báðum hliðum á litlu eldi. Lokið kex stökkva með eftir duftformi sykur, það mun brátt bræða í munninum. Og ef þú viðurkennir þig ekki þá mun enginn giska á að kexið sé bara frá pönnu og ekki úr ofninum!
Fljótur haframjölkökur í pönnu
Innihaldsefni:
- hafragrautur - 50 g;
- eggjahvítur - 2 stk.
- sykur - 1 tsk;
- salt - 1 klípa.
Undirbúningur
Hvíðu hvítu með salti og sykri, smátt og smátt bæta þeim við. Sú massa af skeiðinni, settu á þurru hitaða pönnu og steikið yfir lágan hita þar til hún er gullbrún. Hin fullkomna lágkalsíum eftirrétt !