Meðal annars konar brauðs eru halla tortillas breytilegast og hagnýtur. Kaka er hægt að borða bara svoleiðis, dýfa í sósu eða umbúðir um uppáhalds tegundir þínar. Meðal annars eru þau ósamrýmanlega hraðar og auðveldara að undirbúa án þess þó að hafa sérstaka hæfni til að borða brauð.
Lenten kökur á pönnu
Sætar kökur - eitthvað eins og pönnukökur, sem þú getur borðað hlýtt, stökkva með duftformi sykur eða þjóna auk ferskum ávöxtum og jams af þeim. Uppskriftin fyrir þessar flatar kökur kom frá Indlandi og inniheldur sætar kartöflur, en í veruleika okkar, þar sem ekki er sætt kartöflur, getur þú notað gulrætur eða grasker.
Innihaldsefni:
- hveiti - 355 g;
- ger - 5 g;
- sykur - 10 g;
- sætar kartöflur - 1 hnýði;
- sojamjólk - 55 ml.
Undirbúningur
Skerið kartöfluna í teninga og bökaðu. Þegar stykkin verða mjúk, kóldu þau og höggva. Sérstaklega þynntu gerinu í sætu sojamjólk (þú getur skipt því með vatni). Helltu gerlausninni á kartöflurnar og þá bæta við hveiti. Þegar deigið er komið saman skaltu láta það standa í hálftíma og skipta síðan í skammta og rúlla. Hverjir tortillarnir steikja í hita olíu í hálfa mínútu á báðum hliðum.
Rye rúgbrauð - uppskrift
Ef þú vilt fylla kökur með ýmsum innihaldsefnum skaltu muna uppskriftina fyrir þessum rúgpita . Meðan þau elda, bólgum þau og mynda í holrinu miðjunni, hentugur til að fylla út með einhverju valin innihaldsefni.
Innihaldsefni:
- rúghveiti - 180 g;
- hveiti - 160 g;
- hunang - 5 ml;
- ger - 2 tsk.
- vatn 230 ml;
- jurtaolía - 25 ml.
Undirbúningur
Hunang þynnt í heitu vatni og stökkva ger. Eftir 5 mínútur, hellið jurtaolíu í virkjaða gerlausnina og blandið saman. Blandið báðum gerðum af hveiti saman og hella fljótandi hlutum inn í þau. Lipkovatoe deigið setti á hveiti-rykað borð og hnoðaði til sléttari. Skiptu deigið boltanum í 8 jafna hluta, hverja rúlla og settu bakaðan á pergament við 230 gráður í 5 mínútur.
Lenten kökur á saltvatni
Innihaldsefni:
- hveiti - 355 g;
- baksturduft - 5 g;
- ólífuolía - 55 ml;
- agúrka saltvatn - 235 ml.
Undirbúningur
Blandið fyrstu tveimur þurrum hráefnum saman og bætið salti við þau. Setjið agúrka saltvatn og smjör í blönduna sem myndast og byrjaðu að blanda. Þegar samkoma safnar saman skaltu fara á vinnusvæðið og halda áfram að vinna deigið þar til það verður teygjanlegt. Leyfðu molduðu moli í hita í hálftíma og haltu síðan áfram að rúlla og steikja í þurru pönnu.
Lentil kökur í ofninum
Ef þú vilt focaccia, þá mun þetta halla útgáfa af undirbúningi ilmandi ítalska köku vera eins og þér líkar vel við. Mikið af ólífuolíu gerir tilbúinn brauð góða og væga og þú getur bætt við enn meira bragð með því að nota úrval af ferskum kryddjurtum.
Innihaldsefni:
- hveiti - 490 g;
- ger - 10 g;
- vatn - 290 ml;
- ólífuolía - 65 ml;
- stórt salt - 10 g;
- rósarrót - 2 stk.
Undirbúningur
Í miðju hveiti, þynntu gerinu í heitu vatni. Hnoðið mjúkt deigið og byrjaðu að keyra ólífuolía inn í það. Dreifðu feita deiginu í einkennisbúningi með einu lagi, smelltu svo litlum spónum yfir yfirborðið, stökkva salti og laufum með rósmarín. Sendu köku í hálftíma og farðu síðan í 200 gráður í annan hálftíma.
Lenten kökur - uppskrift
Innihaldsefni:
- hveiti - 290 g;
- ger - 10 g;
- Þurrkuð hvítlaukur - 1 tsk;
- bjór - 225 ml;
- ólífuolía - 35 ml.
Undirbúningur
Bjór ætti að vera örlítið hituð, og síðan blandað með ger og þurrkað hvítlauk. Bætið hveiti í gerlausnina og hnoðið deigið í 8 mínútur. Sameina tilbúinn deigið með smjöri og láttu það síðan í hálftíma. Þegar þú deigir deigið stykki, teygja þá, og steikið þá á vel hituð grill.