Ef þú ert með mjólk í kæli, er ekki nauðsynlegt að hella því út, eða þú getur búið til ljúffenga smákökur . Slík bakstur, eflaust, mun þóknast bæði fullorðnum og börnum.
Uppskrift fyrir kex úr súrmjólk
Innihaldsefni:
- hveiti - 500 g;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
- súkkulaði - 100 g;
- súrmjólk - 2 hlutir;
- sýrður rjómi lágþrýstingur - 2 msk. skeiðar;
- vanillín;
- baksturduft - 2 tsk.
Undirbúningur
Súrmjólkið er hellt í ílát og slá með grænmetisolíu og sykri þar til einsleit samkvæmni er. Þá er hægt að bæta við bakpúðanum, kasta vanillíni og smá hveiti. Hellið smám saman restina af hveiti í litlum skammtum og hnýðið teygjanlegt deigið. Rúlla því síðan í torginu 1 cm þykkt, settu það á bakpokaferð og bökaðu það í ofþensluðum ofni í 20 mínútur. Og í þetta sinn gerum við gott: Í eldþolnu potti, bráðið súkkulaðinu og setjið sýrðum rjóma. Tilbúinn kaka er kælt, skorið í ferninga og fyrir hvert sem við setjum smá sælgæti með sælgæti.
Oatmeal kex með súrmjólk
Innihaldsefni:
- haframjöl flögur - 3 hlutir;
- hveiti - 2,5 hlutir;
- mjúkur rjómalöguð olía - 270 g;
- sykur - 2 hlutir;
- egg - 2 stykki;
- hunang - 4 tsk;
- Mjólk súr - 8 msk. skeiðar;
- gos - klípa;
- sesam - eftir smekk.
Undirbúningur
Við bráðna olíu í örbylgjuofni, kæla það, bæta við hunangi, eggjum, hella í sýrðum mjólk og kasta gosi. Flögur eru mulið og sameinuð með sykri og sigtuðu hveiti. Þá tengjum við tvær blöndur, mynda litla kúlur úr mótteknu deiginu og dreifa þeim á bakkanum. Styktu smákökunum í skyndilega súrmjólk sesam og bökaðu við 190 gráður 20 mínútur.
Heimabakaðar kex með súrmjólk
Innihaldsefni:
- súrmjólk - 1 atriði;
- croup of semolina - 1 atriði;
- hveiti - 3 hlutir;
- sykur - 1 atriði;
- egg - 4 stykki;
- smjör - 210 g;
Fyrir gljáa:
- eggjahvítur - 2 stk.
- duft fínsykur - 100 g;
- ferskur sítrónusafi - nokkrar dropar.
Undirbúningur
Munk er hellt í súrmjólk og fór að bólga í um klukkutíma. Í þetta sinn, nudda eggin með sykri og blandaðu saman massanum við áður tilbúinn blöndu. Bætið mýkjaða rjómaolíu, hrærið gosið, saltið og stökkið sigtuðu hveiti. Leyfðu tilbúnu deiginu í 30 mínútur, og þá rúlla því í lag og skera út hringina með glasi. Við setjum þynnurnar á bökunarplötu, settu í ofhitaða ofn og bökaðu í um 35 mínútur þar til gullið er brúnt. Hristu egg hvítu með sítrónusafa og lítill duftformi sykur, og þá beita hvítu frostinu sem myndast í heitt kex.