Kostir þess að elda kjúklingakjöt eru augljós. Diskar úr því eru fljótt og auðveldlega undirbúin, auðvelt að melta og á sama tíma mjög ánægjulegt. Sérstakir vinsældir og ást meðal neytenda eru notaðar við kjúklingafætur. Þeir geta ekki aðeins verið steikt, heldur einnig slökkt með grænmeti eða einfaldlega í sumum sósu. Undirbúið með þessum hætti virðist fuglinn vera sérstaklega safaríkur og mjúkur, og þökk sé viðbótarefnum og kryddum er dýrindis ilmur og bragð.
Stewed kjúklingur fætur í sýrðum rjóma í multivark
Innihaldsefni:
- kjúklingur fætur - 750 g;
- sýrður rjómi - 155 g;
- hvítlaukur - 3 negull;
- Krydd fyrir kjúkling - 10 g;
- salt;
- jörð svart pipar.
Undirbúningur
Kjúklingur fætur þvo með köldu rennandi vatni og þurrka með pappírshandklæði. Við nuddum þeim á öllum hliðum með salti, pipar, krydd fyrir kjúklinginn og látið fara í þrjátíu mínútur, þannig að kjötið gleypir sterkan ilm.
Þá olíum við getu multivarker, setjið fæturna í það og stillið tækið í "Bake" eða "Frying" ham, valið 120 gráður hita og beitu fuglinn á báðum hliðum.
Bæta nú við sýrðum rjóma, mulið hvítlauk og þrýstu hitastigi tækisins í 100 gráður. Í þessari stillingu standum við fætur í tuttugu mínútur. Þú getur einnig skipt Multivark í "Quenching" ham og eldað í þrjátíu mínútur.
Ilmandi, steiktar kjúklingarfætur í sýrðum rjóma eru bornir fram með hvaða hliðarrétti eða fersku grænmeti.
Uppskrift fyrir stewed kjúklinga fætur í pönnu
Innihaldsefni:
- kjúklingur fætur - 850 g;
- laukur - 140 g;
- gulrætur - 140 g;
- hvítlaukur - 5 denticles;
- sýrður rjómi - 75 ml;
- sinnep - 15 g;
- Sojasósa - 145 ml;
- majónesi - 50 g;
- karrý - 20 g;
- pipar;
- þurrkað basil
- jurtaolía.
Undirbúningur
Skolið kjúklingana fótum vandlega með þurrum handklæði eða pappírshandklæði. Blandið sósu sósu, sinnep, majónesi, karrý, kreisti í gegnum hvítlauksprófið
Við skera þvo og skrældar gulrætur með mugs, og lauk með hálfhringum og liggja líka við fuglinn.
Steikja pönnu með jurtaolíu hita upp rétt á háum hita og brúna það kjúklinga fætur. Síðan hella við marinade með grænmeti til fuglsins, bæta við sýrðum rjóma og þurrkaðri basil og klappaðu í fatið í þrjátíu mínútur, lokaðu lokinu og minnið eldinn í lágmarki.
Við þjónum kjúklingum fótum með soðnum kartöflum eða pasta, vökva þær nóg með sósu sem fengin er vegna slökkva.