Postal súpa er fat sem hægt er að elda ekki aðeins á dögum þegar dýr borða mat. Ef þú fylgir kaloríu innihald matreiðslu samsetningar og reyna að draga það á alla mögulega hátt, þetta afbrigði af heitu verður einn af bestu leiðir til að skemma ekki mitti og halda það grannur.
Hvernig á að elda halla súpa?
Picking súpa súpur fyrir alla daga, allir vilja fá tækifæri til að njóta breiðasta úrval af alls konar afbrigði, mæta bæði gagnlegt samsetningu og framúrskarandi smekk eiginleika, sem með skilful nálgun er alls ekki lakari en af klassískum fyrstu rétti.
- Bragðið af heitu mun vera meira ákafur ef laukur, gulrætur, og, ef þess er óskað, og önnur innihaldsefni fyrir steikja í jurtaolíu.
- Notaðu vatn eða tilbúinn grænmetisúða til að nota sem fljótandi grunn.
- Meðan á sjóðandi stendur skal ekki leyfa innihald pottans að sjóða ofbeldi, það ætti að vera á eldi undir meðaltali.
- Postal súpa verður meira appetizing og arómatísk ef þjónað með ferskum kryddjurtum.
Lean Pea súpa - uppskrift
Ótrúlega ljúffengur halla súpa kemur frá baunum. Legumes gefa alltaf seyði sérstakt bragð, sem jafnvel án nærveru kjöthluta uppfyllir djörfustu fyrirspurnir neytenda. Bragðið af matnum verður bjartari ef þú bætir smá steiktum í þurru pönnu í pönnu við matreiðslu.
Innihaldsefni:
- baunir - 250 g;
- vatn - 2,5 lítrar;
- kartöflur - 0,5 kg;
- laukur - 2 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- laurel - 2-3 stykki;
- sætur pipar - 3-5 baunir;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- hveiti - 60 g;
- salt, pipar, grænmeti, olía.
Undirbúningur
- Í pottinum láðu einn lauk, ½ gulrót, laurel, sæt pipar, sjóða í 30 mínútur, síaðu.
- Peas eru liggja í bleyti í nótt, þvo, pönnuð í seyði, soðin í 20 mínútur.
- Bætið kartöflum, haltu áfram að elda í 10 mínútur.
- Passaðu sérstaklega hveiti 3 mínútur og lauk og gulrætur 7-10 mínútur, bætið við pönnuna, hrærið.
- Smellið á hallaþvottasúpunni eftir smekk, bætið hvítlauknum, hita í 5 mínútur, láttu það brjótast.
Lentilsúpa - halla uppskrift
Ljúffengur og góður súpur linsubaunir, hallaútgáfan sem verður lýst síðar, er undirbúin einföld og mun taka að lágmarki tíma. Sérstakur ilmur fyrir heitt mun gefa stöng sellerí og hvítlauk, og chili mun veita sterkan skerpu, hversu mikið er hægt að breyta með magn af grænmeti í fatinu.
Innihaldsefni:
- rauð linsubaunir - 250 g;
- seyði - 1-1,5 l;
- laukur - 1 stykki;
- sellerí sellerí - 2 stk.
- Tómatar niðursoðinn - 350-400 g;
- hvítlaukur - 1-2 tennur;
- chili - 0,5-1 stk.
- salt, pipar, krydd, grænmeti, olía.
Undirbúningur
- Á grænmeti olíu steikja í nokkrar mínútur lauk.
- Bætið hvítlauk, sellerí og chili, steikið í smá meira.
- Dreifðu steikið í pönnu með linsubaunir sem sjóðandi í seyði, bætið tómötunum og eldið þar til innihaldsefnin eru tilbúin.
- Smellið á halla súpuna eftir smekk, látið það brugga.
Bean súpa - halla uppskrift
Frábært val til diskar með kjöti verður mjólkarsúpa. Baunir eru látir í bleyti í vatni að minnsta kosti 12 klukkustundum fyrir væntanlega heitt elda, eftir sem þau eru þvegin vel. Sérstaklega ilmandi diskar verða ef þú bætir við nokkrum seyði af negull og nokkrum klípa af Provencejurtum við seyði við matreiðslu.
Innihaldsefni:
- baunir - 2 bollar;
- kartöflur - 3 stk.;
- lauk og gulrætur - 2 stk.
- hvítlaukur - 3 tennur;
- negull - 3 stk.
- Provencal jurtir - 2 klípa;
- salt, pipar, krydd, grænmeti, olía.
Undirbúningur
- Bólgnir baunir eru helltir af vatni og soðin þar til mjúk.
- Bætaðu kartöfluskorunum, saltuðu grænmeti, kryddjurtum, kryddi og eldið í 20 mínútur í rólegu hita.
- Lokið halla baun súpa er borið fram með grænu.
Grænmetisjurtasúpa - uppskrift
Sérstaklega létt og lítið kaloría er halla grænmetisúpa. Hægt er að gera fatið í hvaða samsetningu sem er, skipta um grænmetisþáttum með öðrum eða bæta við nýjum, með eigin smekk. Fyrir mettun er æskilegt að sjóða seyði frá rótum og laukum fyrst og nota síðan vökvablönduna sem myndast til að elda súpuna.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 3 stk.;
- blómkál og spergilkál - 100 g;
- lauk og gulrætur - 2 stk.
- hvítlaukur - 2-3 tennur;
- grænir baunir eða niðursoðinn korn - 1 handfylli hvert;
- baunir aspas - 1 handfylli;
- Ítalska jurtir - 2 klípa;
- salt, pipar, krydd, grænmeti, olía.
Undirbúningur
- Kartöflur eru settar í potti með seyði, soðið í 10 mínútur.
- Bæta við hvítkál, baunum, baunum, saltaðum laukum með gulrætum og hvítlauks, lokaðu matnum eftir smekk.
- Skolið halla grænmetisúpa í aðra 10 mínútur, borið fram með grænu.
Lenten súpa með sveppum
Óvaranlegur uppáhalds meðal fastandi fyrstu námskeið er súpa með sveppum . Sérstaklega bragðgóður heitt verður með hvítum þurrkaðri sveppum, sem liggja í bleyti í klukkutíma og síðan soðin í sama vatni með því að bæta við fleiri innihaldsefnum. Ef það eru ekki allir, munu aðrir ferskar, frystar eða þurrkaðir fulltrúar sveppalífsins gera það líka.
Innihaldsefni:
- sveppir, þurrkaðar eða ferskar - 100 eða 500 g;
- kartöflur - 4 stk.
- gulrætur - 2 stykki;
- laukur - 1-2 stykki;
- hveiti - 50 g;
- salt, pipar, krydd, grænmeti, olía.
Undirbúningur
- Undirbúa sveppina, höggva og steikja smá í olíu.
- Leggðu sveppasamfuna saman með hakkað kartöflum í potti, sjóða þar til mýkt grænmetis sneiðar.
- Setjið í mjólkursúpusúpuna, klæðið lauk og gulrætur, taktu matinn eftir smekk, hita upp nokkrar mínútur og þjóna.
Lenten súpa úr sorrel
The oxalic súpu úr postulíni er létt, kryddað og skemmtilega áberandi súrness. Til að uppfylla uppskriftina er hægt að nota bæði ferskt og fryst eða söltuð súrs. Til að fá heitari potesnee, getur þú bætt við samsetningu hrísgrjón korn eða einhver annar til að velja úr.
Innihaldsefni:
- sorrel - 200 g;
- kartöflur - 6 stk.
- gulrætur og laukur - 1 stk.
- salt, pipar, krydd, grænmeti, olía.
Undirbúningur
- Í grænmeti seyði látið kartöflurnar og elda þar til mjúkur.
- Bætið steiktum laukum og gulrætum, árstíðið með bragðskyni, kasta þvegið og sneiðum sorrel, sjóða í eina mínútu.
Lenten súpa með dumplings
Súpa súpa, uppskrift sem verður lýst hér að neðan, er undirbúin með því að bæta við dumplings. Vörur eru gerðar úr fljótandi deigi á vatni, sem er safnað með rakinni teskeið og dýft í sjóðandi seyði 7-8 mínútum fyrir lok eldunar. Sérstakur bragð og björt útlit heitt mun gefa rauða papriku.
Innihaldsefni:
- Búlgarskt rauð pipar - 1-2 stk.
- kartöflur - 4 stk.
- gulrætur og laukur - 1 stk.
- hveiti - 2/3 bolli;
- vatn 100 ml;
- salt, pipar, grænmeti, olía.
Undirbúningur
- Kartöflur eru soðnar í vatni eða seyði í 10 mínútur.
- Bætið steiktunni frá laukum og gulrætum, látið piparstrauma, skiptið um borðið.
- Í söltu vatni, hella í hveiti og fá áferð deigsins sem pönnukaka.
- Gerðu dumplings, setjið þá í súpu og eldið heitt í aðra 7 mínútur.
Kartafla súpa
Næst verður þú að læra hvernig á að elda halla súpa úr kartöflum . Í þessu tilviki er grunnum á disknum mulið með blenderi og þjónað sem pönnu, sem þökk sé sellerí og hvítlaukur verður dásamlegt og gulrótinn gefur það skemmtilega sætan huga. Ef þess er óskað má heita með klípu ítalska eða Provencal jurtum og þjóna með grænu og krókónum.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 300 g;
- gulrætur og laukur - 1 stk.
- Blómkál sellerí - 2 stk.
- hvítlaukur - 2 tennur;
- grænmetisúða - 700 ml;
- salt, pipar, þurrkaðir jurtir, grænmeti, jurtaolía.
Undirbúningur
- Í olíu steikja laukur með hvítlauks í 5 mínútur.
- Leggðu kartöflur, sellerí og gulrætur, steikið grænmetinu í aðra 5 mínútur.
- Hellið í sjóðandi seyði, undirbúið innihaldið í 40 mínútur.
- Rísaðu á fatinu, blandaðu blöndunni.
- Súpa kartöflumús er hituð í eina mínútu, hrært og þjónað.
Grillaður súpa súpa
Aðdáendur Georgian matargerð segjast ósammála ómögulega að elda kharcho án þess að glæsilegur hluti af kjöti og ríkur seyði. Hins vegar, eftir að hafa reynt að halla hrísgrjóns súkkuna sem gerð er samkvæmt þessari uppskrift, breytast þeir róttækan álit og þakka gríðarlega austanlegu smekk matarins.
Innihaldsefni:
- hrísgrjón - 1 gler;
- laukur - 2 stykki;
- hvítlaukur - 3 tennur;
- tómötum - 500 g;
- tómatmauk - 30 g;
- Tkemali sósa - 70 g;
- laurel - 2 stykki;
- hops-suneli - 2,5 msk. skeiðar;
- kóríander - 1 búnt;
- adzhika eða heitt pipar - eftir smekk;
- salt, pipar, hnetur, smjör.
Undirbúningur
- Fry laukur í olíu, bæta þvo hrísgrjóninni, hella allt sjóðandi vatni og elda þar til mjúkt korn.
- Þeir setja jörð tómatar án húð, líma, tkemali, hvítlauk, kóríander, adzhika, hops-suneli, salt, pipar jörð með salti.
- Setjið handfylli af hakkaðri valhnetum og fjarlægðu ílátið af plötunni eftir 2 mínútur.