Pasta með beikon mun vera frábær fat fyrir umsókn til kvöldmat eða þátttöku í hádegismatseðlinum. Til viðbótar við matreiðsluþættina með öðru innihaldsefni eða sósum, verður hægt að fá alvöru meistaraverk, þar sem bragðareiginleikarnir munu fullnægja djörfustu fyrirspurnum augljósra eaters.
Hvernig á að elda pasta með beikon?
Einföld ítalska pasta með beikon er unnin með því að sjóða pasta í al dente ríkið og síðan bæta þeim við brennt beikon sneið.
- Pasta úr durumhveiti er soðið í miklu magni af söltu vatni og bætir smá jurtaolíu við, sem kemur í veg fyrir að vörur smitast saman.
- Beikon er steikt í þurru pönnu eða með því að bæta við lítið magn af olíu.
- Pasta með beikon er fullkomlega sameinað ýmis konar sósur og osti.
- Endurnýjar bragðið af fatinu, bætt við ferskum grænum þegar það er borið.
Klassískt pasta carbonara með beikon - uppskrift
Uppáhalds pasta carbonara líma með beikon er auðvelt að undirbúa, ákaflega bragðgóður og nærandi. Þú getur notað ferskt beikon sneið eða hrár reykt sneiðar, sem mun gefa fatnum sérstaklega ríkur bragð. Óvaranlegur hluti af klassískri útgáfu er eggjarauður sem bætt var við á meðan á brjósti stendur eða í lok hitameðferðar.
Innihaldsefni:
- líma - 300 g;
- beikon - 200 g;
- ólífuolía - 100 ml;
- kjúklingur eggjarauða - 3 stykki;
- Parmesan ostur eða peccorino romano - 200 g;
- salt, svartur jörð pipar.
Undirbúningur
- Skrítið sneiðbikið í olíutréð pönnu.
- Blandið eggjarauða og hálf mögnuð ostur.
- Til að eldaða pasta bæta við steiktu með beikoni, osti með eggjarauða, smá seyði, blandað saman.
- Tilbúinn pasta með beikoni þjónaði heitt, varpaði mikið með osti og pipar.
Pasta með beikoni í rjóma sósu - uppskrift
Gætir mýkt bragðsins á pasta með beikoni í rjóma sósu, eldað í samræmi við þessa uppskrift. Helst er kremið valið með fituinnihaldi 10-20%, og magn þeirra er ákvarðað á grundvelli óskaðrar áferð og juiciness fullbúið fat. Of þykk sósa má þynna með makkaróns seyði og bæta við smáum rifnum osti.
Innihaldsefni:
- líma - 300 g;
- beikon - 150 g;
- krem - 250 ml;
- kjúklingur eggjarauða - 1 stykki;
- rifinn osti - 100 g;
- hvítlaukur - 2-3 tennur;
- salt, svartur jörð pipar.
Undirbúningur
- Sjóðið í söltu vatnlíminu.
- Skerið þunnt beikon sneiðar, steikið það í þurra pönnu þar til það er blush.
- Setjið fínt hakkað hvítlauk, steikið 1-1,5 mínútur.
- Hellið í rjóminu, smelltu á smjörið, haltu næstum í sjóða, blandið eggjarauða og helminginn af osti.
- Límdu lítið, blandað og strax þjónað.
Pasta með beikon og sveppum
Óvenjuleg ilmur fær pasta með hrár beikon ef soðið er með sveppum. Ef það eru skógarbúar, geturðu notað þau án þess að hika, áður en þau eru tilbúin. Í fjarveru bætt við diskinn laus sveppir, sem ásamt, rjómalöguð kryddaður sósa mun umbreyta eiginleika matarins til hins betra.
Innihaldsefni:
- líma - 300 g;
- beikon - 150 g;
- sveppir - 300 g;
- laukur - 1 stykki;
- krem - 250 ml;
- olía - 2 msk. skeiðar;
- Ítalska jurtir - 2 klípa;
- salt, svartur pipar, grænmeti.
Undirbúningur
- Steikið hakkaðri beikon til að skola, setjið í skál.
- Passaðu lauknum og sveppum í olíu þar til rakaið gufar og lítilsháttar blush.
- Bætið við ruddy beikon, rjóma, árstíð með sósu, hita að sjóða.
- Þegar þjónar pasta með beikon og mushrooms kryddað með grænu.
Pasta með beikon og osti - uppskrift
Pasta með beikoni, einfalt uppskrift sem verður kynnt seinna, krefst ekki tilvist erlendra dýrra vara. Þú getur notað einfaldasta og hagkvæmasta innlenda osturinn og pastainn í miðjuverðsflokknum. Beikon mun henta bæði hrár og reykt. Notaðu ítalska blöndu af kryddjurtum og ferskum kryddjurtum sem krydd.
Innihaldsefni:
- líma - 300 g;
- beikon - 200 g;
- ostur - 100 g;
- olía - 1 msk. skeið;
- Ítalska kryddjurtir - 0,5 tsk.
- salt, svartur pipar, grænmeti.
Undirbúningur
- Meðan þú eldar pasta í söltu vatni skal skera og steikja í olíulaga steikarpoka af beikon.
- Grate ostur, blandað með þurrum jurtum, stökkva með heitu pasta blöndu við undirbúning, blanda.
- Þegar þú ert að borða pasta með beikon og osti skaltu stökkva á ferskum grænum laufum.
Pasta með kjúklingi og beikon
Ótrúleg einkenni fá pasta með hrárri reyktum beikoni, ef þú eldar það með því að bæta við kjúklingafill og rjóma sósu og tómötum. Ég get hellt í sósu ef þess er óskað, fylla með laxum á spínati eða einfaldlega sneið úr basilhreinum, steinselju, cilantro og stökkva nú þegar tilbúinn fat með osti.
Innihaldsefni:
- líma - 300 g;
- kjúklingabakstur - 400 g;
- beikon - 150 g;
- ostur - 100 g;
- olía - 1 msk. skeið;
- krem - 150 ml;
- Tómatar í eigin safa - 400 g;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- salt, svartur pipar, olía, grænmeti.
Undirbúningur
- Sérstaklega, steikið hakkað sneið og bragðbætt kjúkling, sneiðar af beikoni.
- Í pönnu er bætt við tómötum, rjóma, blandað saman í smekk, látið það sitja í 5 mínútur.
- Bæta við soðnu spaghetti, kjúklingi, beikon, rifnum osti, hrærið, hlýtt í eina mínútu.
- Tilbúinn heitt pasta með beikon og kjúklingabringu er borinn fram strax og bætt við grænu.
Pasta Bolognese með beikon - uppskrift
Nærandi, nærandi og ótrúlega ljúffengur er líma með hakkað kjöti og beikoni í tómatsósu. Til að framkvæma uppskriftina er nautakjöt, svínakjöt eða blanda af nokkrum tegundum kjöta brenglað á kjötkvörn. Súskan er undirbúin með því að bæta við rauðvíni, sem fyllir fatið með frábærum, ójafnanlegum bragðblaði.
Innihaldsefni:
- líma - 400 g;
- forcemeat - 300 g;
- beikon - 150 g;
- laukur, gulrætur og selleríkarlar - 1 stk.
- ostur - 50 g;
- tómatmauk og tómatsósu - 40 g;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- seyði - 1 gler;
- vín - 70 ml;
- salt, svartur pipar, basil.
Undirbúningur
- Sjóðið pastainni.
- Skrítið sneiðböku í þurru pönnu.
- Bæta við mylduðum grænmeti, steikaðu í 10 mínútur.
- Stuff forcemeat, brúnn með hrærslu í 10 mínútur, hella í víninu.
- Hrærið í lítinn, tómatsósu, hvítlauk, hella seyði og steikja í 10 mínútur.
- Þegar það er borið fram, soðið pasta Bolognese og beikon er stökk með rifnum osti og basil.
Pasta með beikoni í tómatsósu - uppskrift
Jafnvel í lakonic frammistöðu, eins og til dæmis í eftirfarandi uppskrift, reynist pasta með beikon í tómatsósu vera mjög appetizing. Berið matnum aðeins heitt og bætið það með rifnum osti og hakkað ferskum kryddjurtum. Til að undirbúa sósu er hægt að taka seyði, pasta eða bara vatn.
Innihaldsefni:
- líma - 400 g;
- beikon - 350 g;
- tómatmauk - 120 g;
- hvítlaukur - 4 tennur;
- seyði eða vatn - 1 gler;
- salt, sykur, svartur pipar, krydd;
- osti, grænmeti.
Undirbúningur
- Steikið í sneiðið miðlungs beikon þar til það er blush.
- Setjið fínt hakkað hvítlauk, tómatmauk, vatn, sætið sósu í smekk með salti, sykri, pipar og krydd.
- Flyttu soðnu sósu með beikoni í pasta, blandið og þjónið þar til það er heitt.
Pasta með beikon og tómötum - uppskrift
Pasta með beikon og tómötum er viðkvæmt fyrir smekk. Þú getur notað sem ferska tómatar, fjarlægð þá úr húðinni fyrirfram og niðursoðinn í eigin safa. Samsetning sósunnar má bæta við sneiðum selleríplötum, sem mun gefa fatinu aukalega piquancy og ferskan bragð.
Innihaldsefni:
- líma - 400 g;
- beikon - 150 g;
- laukur - 1 stykki;
- sellerístöng - 1 stykki;
- tómötum - 800 g;
- Ítalska kryddjurtir - 1 teskeið;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- salt, svartur jörð pipar;
- osti, grænmeti.
Undirbúningur
- Í pönnu steikja beikonið með lauk og sellerí í 5 mínútur.
- Bæta hvítlauk og mínútu seinna hakkað fínt eða jurtatóm, krydd, kryddjurtir.
- Skerið hluti af sósu í 10-15 mínútur, dreift í soðið líma.
- Þegar þjónar pasta með tómötum og beikoni stökk með kryddjurtum og osti.
Pasta með pestó og beikon sósu
Hreinsaður fæða og viðkvæma, hóflega smekklega bragð af fatinu, unnin með hliðsjón af eftirfarandi tillögum, verður hægt að uppfylla kröfur mest krefjandi eaters. Áður en sauðinn er undirbúinn skal vera hluti af basil og furuhnetum til að stökkva tilbúnum fatinu þegar hann er í notkun.
Innihaldsefni:
- líma - 400 g;
- beikon - 400 g;
- Cedarhnetur - 50 g;
- basilblöð - 120 g;
- ólífuolía - 400 ml;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- Parmesan - 60 g;
- salt, svartur jörð pipar.
Undirbúningur
- Sláðu í basilíkju, hnetur, smjör og hvítlauk.
- Bæta við rifnum Parmesan, taktu aftur.
- Steikið í sneið beikon, blandið með soðnu pestói og soðnu heitum pasta.
- Þegar þjónar pasta með pestó og beikoni stökkva með basil laufum og hnetum.
Pasta með beikon og spergilkál
Pasta með beikon - uppskrift sem hægt er að framkvæma með því að bæta við spergilkál. Blómstrandi hvítkál mun auðga einkenni rjómalöguð sósu, endurnýja smekk þess og gera fatið meira gagnlegt og nærandi. Eyðublaðið sem notað er skiptir ekki máli: þú getur notað spaghettí, tagliatelle eða annars konar vöru.
Innihaldsefni:
- líma - 350 g;
- beikon - 150 g;
- Spergilkál - 200 g;
- krem - 250 ml;
- smjör - 50 g;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- salt, svartur jörð pipar.
Undirbúningur
- Steikið í sneiðskálið í olíu.
- Bæta við spergilkál, hvítlauk, eldað í 7 mínútur, forhitað í eina mínútu.
- Hellið í kremið, árstíð að smakka, pripustayut að sjóða og þykknun með hræringu.
- Setjið í sósu með soðnu línunni, gefðu nokkrar mínútur til að brugga og borða við borðið.
Pasta með grasker og beikon
Næsta útgáfa af fatinu verður samþykkt af aðdáendum grasker og ekki aðeins. Pasta með beikon í þessu tilfelli er bætt við grasker sósu, sem leyfir þér að líta á eiginleika grænmetis á annan hátt fyrir þá sem voru ekki áður meðal aðdáendur hans. Diskurinn getur verið bragðbættur þegar hann er borinn fram með basil, timjan eða steinselju.
Innihaldsefni:
- líma - 350 g;
- beikon - 200 g;
- rauðlaukur - 1 stk.
- grasker - 700 g;
- Parmesan - 80 g;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- ólífuolía - 30 ml;
- salt, svartur jörð pipar;
- Ítalska kryddjurtir, kryddjurtir.
Undirbúningur
- Steikið skera grasker í smjöri, barinn með blender, árstíð að smakka.
- Í pönnu brúnt beikon.
- Bæta við lauk, og í lokin steiktu hvítlauk og graskerdeig.
- Leyfa sósu í nokkrar mínútur og blandaðu með heitum pasta og parmesan.
- Þegar þú ert að borða pasta með beikon og grasker sósu, stökkva með kryddjurtum.
Pasta með beikon og spínati
Annar valkostur fyrir nærandi og heilbrigt fat er pasta með spínati og beikon. Greens má bæta við ferskum eða frosnum án þess að þorna áður. Bara nokkrar eða þrjár mínútur af samþjöppun er nóg fyrir innihaldsefnin til að skiptast á bragði og drekka kryddjurtasafa af steikingum.
Innihaldsefni:
- líma - 350 g;
- beikon - 200 g;
- spínat - 150 g;
- Parmesan - 100 g;
- hvítlaukur - 1-2 tennur;
- ólífuolía - 10 ml;
- salt, svartur jörð pipar;
- grænn laukur.
Undirbúningur
- Steikið í sneiðskálið í olíu.
- Bæta við spínati, hvítlauk og pund í 3 mínútur.
- Sjóðið pastainni, blandað saman við brauðið og bætið hálfri rifnum osti.
- Berið matinn heitt og bættu við grænum laukum og furuhnetum.
Pasta með beikon og rækjum
Pasta með beikon og rjóma, mun fá óvenjulegt smekk, ef þú bætir við samsetningu fatsins með rækjum. Það virðist sem hluti sem passa ekki við hvert annað skapa frábært mat í öllum efnum, einkennin sem verða ánægð með sanna gourmets og aðdáendur ítalska matargerðarinnar.
Innihaldsefni:
- líma - 300 g;
- beikon og rækjur skrældar - 200 g;
- Parmesan - 100 g;
- hvítlaukur - 3 tennur;
- eggjarauða - 1 stykki;
- ólífuolía - 30 ml;
- krem - 1 gler;
- salt, svartur jörð pipar.
Undirbúningur
- Steikið í sneiðskífuna á ríkt blush, dreift á disk.
- Í sama pönnu brúnn rækjum með hvítlauk 3-5 mínútur.
- Bæta við soðnum líma og blöndu af rjóma, rifnum osti og eggjarauða.
- Hrærið í beikoninu, hrærið innihaldsefnin þangað til sósan snýst og mala í 3 mínútur.