Hvernig á að elda kjöt og kartöflur í potti?

Frá uppskriftum okkar lærir þú hvernig á að elda kjöt með kartöflum í potti. Þökk sé sérstökum galdur þessara keramikíláta virðist maturinn vera ótrúlega bragðgóður og fullur.

Steikið í pottum með kjöti, kartöflum, agaráhugamálum og osti - uppskrift

Innihaldsefni:

Útreikningur fyrir 5 pottar:

• öll kjöt án bein - 750 g;
• laukur - 220 g;
• tómötum - 220 g;
• kartöflur hnýði - 1 kg;
• ferskar eða frystir ferskum sveppum - 750 g;
• hunang - 35 g;
• harður ostur - 300 g;
• sinnep - 25 g;
• majónesi - 200 g;
• jörð svart pipar - að smakka;
• salt - eftir smekk;
• krydd - eftir smekk;
• fersk grænn - til að smakka;
• grænmetisolía hreinsaður - 100 ml.

Undirbúningur

Við hreinsum, shinkuem og sleppum lauknum í hituðri pönnu með hreinsaðri olíu ásamt hunangsbúnaði í tíu mínútur. Þá bæta við hunangi, sinnep, salti og standið á eldinn, hrærið, enn á sama tíma.

Í millitíðinni er þvegið og þurrkað kjöt skorið í litla plötum, kartöfluhnýði hreinsað og rifið með stráum og tómötum skorið í litla sneiðar. Við sameina öll tilbúin grænmeti, kjöt og kæld sveppasrót í stórum íláti, bætið majónesi, salti, jörð, svart pipar og krydd og blandið saman.

Við leggjum út móttekinan grundvöll af steiktu á pottum, við treður ofan með harða osti, þekið með hettur og setjið á miðjunni kalt ofn. Stilltu það í 200 gráður og undirbúið fatið í eina klukkustund.

Undirbúningur plokkfiskur með kartöflum í pottum

Innihaldsefni:

Útreikningur fyrir 4 pottar:

• feitur svínakjöt (kjöt eða rif) - 450 g;
• laukur - 190 g;
• gulrætur - 80 g;
• kartöflur hnýði - 1 kg;
• sýrður rjómi - 240 g;
• Smjör - 60 g;
• jörð svart pipar - að smakka;
• salt - eftir smekk;
• krydd - eftir smekk;
• fersk grænn - til að smakka;
• korn af hvítum sinnepi - að smakka;
• grænmetisolía hreinsaður - 100 ml.

Undirbúningur

Fyrst af öllu, hreinn, skera ef nauðsyn krefur í nokkra hluta og drekka í blöndu af sýrðum rjóma, salti, pipar og krydd kartöflum hnýði. Svínakjöt er þvegið, þurrkað, skera í skammta, salt, pipar og brúnt í jurtaolíu. Í sömu steikarpönninni fara fram til rauðra, skrældar og hakkaðar laukur og rifnar gulrætur. Fylltu pottana með kartöflum í sýrðum rjóma, steikja og kjöt, til skiptis laga. Efst í hverri potti skaltu setja smjörið, fullt matskeið af sýrðum rjóma og hella heitu vatni eða seyði þannig að vökvinn fyllir skriðið á herðar og lítur örlítið ekki á kartöflurnar.

Lekið pottinn með hettur eða filmu og steikja í ofninum við 200 gráður í þrjátíu mínútur. Opnaðu lokana og baka kjötið í pottum og kartöflum í aðra fimmtíu mínútur.

Þegar við erum tilbúin, borðum við upp fatið með ferskum kryddjurtum, skilið það með hvítum sinnepskornum og borið það í borðið.