Diskar úr fiski eru talin mjög gagnlegar, vegna þess að í þessari vöru eru mörg gagnleg efni. Og plús til þessarar fiskar er melt af líkamanum miklu auðveldara en kjöt. There ert a einhver fjöldi af valkostur til að gera þetta bragðgóður og heilbrigður vara. Hvernig á að elda fiskur patties frá Pollock, munum við segja þér hér að neðan.
Fish cutlets úr pollock í ofninum
Innihaldsefni:
- flök af pollock - 0,5 kg;
- laukur - 150 g;
- hvítt brauð - 100 g;
- smjör;
- stór kjúklingur egg - 1 stykki;
- sýrður rjómi - 40 g;
- mjólkurkýr - 100 ml;
- salt;
- pipar.
Undirbúningur
Filet af Pollock og mylja mig í kjöt kvörn. Með hvítum brauði skera við öll skorpu og hella mola með mjólk. Laukur eru hreinsaðir og gerðar handahófskennt. Við kreista brauðið og ásamt lauknum snúum við það í kjöt kvörn. Við setjum salt, pipar, ekið egginu og hrærið vel. Við gerum cutlets og sendu þær til baka. Efst með sýrðum rjóma og í 200 gráður bakið í um það bil 20 mínútur.
Ljúffengur fiskur cutlets úr Pollock - uppskrift
Innihaldsefni:
- laukur - 90 g;
- Pollock (flök) - 500 g;
- haframjöl flögur - 100 g;
- salt;
- krydd ;
- gulrætur - 1 stykki;
- ólífuolía.
Undirbúningur
Fiskfiskur er þíður, minn og mulinn með kjöt kvörn. Hakkaðu lauk og gulrætur á sama hátt. Blandið innihaldsefnum, setjið kryddi, salt, hafraflögur og blandið vel saman. Látið standa í um það bil 20 mínútur þannig að flögur séu vel bólgnir. Við smyrjum einnig bakkann og hendur með olíu. Við myndum cutlets, settu þau á bakkubakstur og bakið í 20-25 mínútur við hóflega hitastig.
Fish cutlets úr Alaska Pollock flökum
Innihaldsefni:
- Pollock (flök) - 700 g;
- hvítur loafur - 200 g;
- Manga - 6 msk. skeiðar;
- laukur - 170 g;
- egg - 1 stykki;
- salt.
Undirbúningur
Filet af pollock er brenglað í kjöt kvörn. Skerið laukinn og höggva hann þar til hann er léttur. Við bætum það við fiskkornið, ekið egginu, setjið í bleyti og losið brauðið, hellið helminginn af mangóinu, ekið egginu, bætið salti og hrærið vel. Við gerum cutlets, paniruem þá í eftirliggjandi manga og steikið frá tveimur hliðum þar til tilbúin. Það er betra að eldurinn var meðaltal.
Fish cutlets úr Walleye Pollock gufaði
Innihaldsefni:
- flök af pollock - 0,5 kg;
- hvítt brauð - 2 sneiðar;
- mjólkurkýr - 100 ml;
- laukur - 140 g;
- kjúklingur egg - 1 stykki;
- salt.
Undirbúningur
Brauð er fyllt með mjólk, og þegar það mýkir, kreista út umfram vökva. Filet af pollock, laukur, brauð er brenglaður. Haldið í egginu, saltið og hrærið vel. Við gerum smá smáskífur og elda þau í um 20 mínútur fyrir par.
Uppskrift fyrir fiskakutla úr Alaska Pollack með lard
Innihaldsefni:
- laukur - 200 g;
- Pollock (flök) - 900 g;
- hvítlaukur - 4 negull;
- brauð - 150 g;
- mjólk - 150 ml;
- egg stór kjúklingur - 2 stk.;
- lard - 150 g;
- kartöflur - 150 g;
- salt.
Undirbúningur
Fyrst hella við sneiðar af loafinu með mjólk. Þroskaðir fiskflökur eru hakkaðir í kjötkvörn. Skrældar grænmeti, lard og pressað brauð eru mulið á sama hátt. Blandið öllum innihaldsefnum saman, drifið í hakkað egg, setja salt, þú getur líka bætt kryddi eftir smekk og blandað vel saman. Ef þú færð skyndilega fyllinguna vinstri þunnt, getur þú bætt við litlum manga. Við gerum skikkjur, pönkum við þær. Til að gera þetta getur þú notað mangó, hveiti eða brauð mola. Steikið þeim frá tveimur hliðum þar til þau eru tilbúin. Á endanum er hægt að hella um 50 ml af vatni og slökkva á smákökunum á lágum hita undir lokinu. Bon appetit!
Sósur fyrir köku úr fiski frá Alaska Pollock
Innihaldsefni:
- sýrður rjómi 20% fituinnihald - 100 g;
- majónesi 67% fituinnihald - 100 g;
- sósu tabasco - ½ tsk;
- sinnep - 10 g;
- sítrónusafi.
Undirbúningur
Fyrir sósu, sameina sýrðum rjóma og majónesi, bæta við Tabasco sósu, sinnep og sítrónusafa til að smakka. Hrærið vel og borðið við borðið ásamt fiskskeri.