Rúsínur eru tíðar félagi bakstur. Með honum eru ekki aðeins bollar og kökur soðnar. Við munum segja þér áhugaverðar uppskriftir til að búa til köku með rúsínum.
Uppskrift fyrir köku með rúsínum
Innihaldsefni:
- hveiti - 250 g;
- bakstur fyrir deigið - 3 tsk.
- sýrður rjómi - 200 g;
- egg - 3 stykki;
- sykur - 200 g;
- jarðhnetur - 0,5 glös;
- poppy - 0,5 bolli;
- rúsínur - 0,5 glös;
- smjör - 300 g;
- Condensed mjólk - 1 pottur.
Undirbúningur
Eggin berja upp með sykri, bæta við sýrðum rjóma, hrærið, bæta síðan varlega saman hveiti blandað með bakpúðanum og hnoðið deigið. Við skiptum því í 3 hluta. Í einum við bætum við hnetum, í seinni rúsínum og í þriðja - poppy. Aftur er allt blandað vel saman.
Hellaðu deiginu í bökunarrétt og bökaðu köku á 180 gráður í um það bil 20 mínútur. Við gerum það sama við afganginn af prófinu. Meðan kökur eru bakaðar, undirbúið kremið: mildað smjör og slá með soðnu, þéttri mjólk .
Kældu kökur fita rjóma sem myndast og stafla á hina. Efst á köku má skreyta með hakkaðum hnetum, poppy fræjum, rúsínum eða að vilja. Tilbúinn kaka með rúsínum, hnetum og poppy fræum á köldum stað í að minnsta kosti 3 klukkustundir.
Súkkulaði kaka með rúsínum
Innihaldsefni:
- súkkulaði - 120 g;
- krem - 200 ml;
- smjör - 70 g;
- kex smákökur - 200 g;
- valhnetur - 100 g;
- rúsínur - 150 g;
- þurrkaðar apríkósur - 100 g;
- Marshmallow vanillu - 4 stk.
Undirbúningur
Við hella rjóma í pott, setja það á eldinn, hita það, dýfa stykkjunum af súkkulaði inn í þau, blandaðu því þar til samræmdu súkkulaði massagreinar. Bætið smjörið. Valhnetur steikja rólega í þurru pönnu, þá mala. Kökur eru breytt í mola, blandað með rúsínum. Marshmallow skera í teningur.
Við sameina kökur með rúsínum, þurrkaðar apríkósur, hnetum, marshmallows og fylltu allt með heitum súkkulaðiblanda. Hentugt form er þakið matarfilmu og við setjum það í massann sem myndast. Við sendum það á köldum stað í 1 klukkustund. Snúðu síðan forminu yfir á flatan fat og fjarlægðu myndina. Við skreytum köku með þurrkuðum apríkósum, hnetum og rúsínum.
Súkkulaði kaka með rúsínum og hnetum
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 220 g;
- smjör - 250 g;
- egg - 3 stykki;
- baksturduft - 1 tsk;
- kakó - 30 g;
- sykur - 100 g;
- krem - 120 g.
Til að fylla:
- ferskjur - 3 stykki;
- ljós rúsínur - 50 g;
- dökk rúsínur - 50 g;
- valhnetur - 170 g;
- mjólk - 50 ml;
- smjör - 50 g;
- sykur - 4 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Mýkt smjör blandað með sykri og slá
Hellið deigið í mold, kreistu í helmingi fersku hálfanna. Bakið í 20 mínútur í 180 gráður. Undirbúið hnetur: Bráðið smjörið í pönnu, bætið við sykur og mjólk og eldið á lágum hita þar til gullið er brúnt. Sú massa er blandaður við hnetur og settur ofan á köku. Aftur erum við send í ofninn í 25 mínútur, þannig að karamellamassinn er þurrkaður.