Samþykkt mjólk er nokkuð algengt vöru sem hægt er að nota til að gera kökur, pies og önnur kökur, og einnig kotasæla eða pönnukökur. En jafnvel oftar en venjulegur þéttur mjólk, soðið í öllum þessum tilgangi, sem hefur meira svipmikið bragð og bjarta lit.
Auðvitað geturðu keypt tilbúinn þéttmjólk tilbúin, en ef þú vilt elda það sjálfur, munum við segja þér nokkrar leiðir til að sjóða þéttan mjólk heima.
Hvernig á að elda soðna þéttu mjólk?
Eitt af algengustu leiðum - elda þéttur mjólk í ofninum. Til að gera þetta þarftu að taka venjulega þéttu mjólkina, hella því í hitaþolinn fat, setja ílátið á bakkubakka með háum hliðum eða í öðru formi (stærri stærð). Í öðru laginu þarf að hella svo mikið af vatni að það nær helmingi af þéttu mjólk frá fyrstu diskunum.
Þéttur massi skal þakinn filmu, hita ofninn í 200 gráður og settu bakbakanum (eða öðrum diskum) í það. Elda tími verður frá 1,5 til 3 klukkustundir, það veltur allt á hversu mikið dökkt leyndardóma þú vilt fá. Að auki, ekki gleyma að reglulega hella vatni í seinni skálinn. Þegar þéttur mjólk er tilbúinn skaltu fjarlægja það úr ofninum, fjarlægðu filmuna og blanda, og þá nota eftir því sem þú vilt.
Það er athyglisvert að það er annar leið til að gera soðinn, þéttur mjólk frá venjulegum og réttum í bankanum. Til að gera þetta skaltu setja krukku sætis í potti af köldu vatni, svo að það nái alveg yfir það og setjið pönnu á eldinn. Skolið þéttu mjólkina við lágan hita í nokkrar klukkustundir, en vertu viss um að vatnið sé ekki sjóða og bæta við ef þörf krefur. Þegar tíminn rennur út, tekur við bara dósina úr pönnu, látið kólna það og opna það síðan.
Ef þú hefur ekki tíma eða löngun til að bíða eftir að búa til þéttu mjólk í nokkrar klukkustundir, þá er hægt að sjóða þéttan mjólk hratt, en fyrir þetta er nauðsynlegt að hafa örbylgjuofn í eldhúsinu. Svo, hella venjulegu þéttu mjólkinni í skál sem ætlað er fyrir örbylgjuofni. Sendið það í örbylgjuofnið og eldið í að meðaltali um 15 mínútur, slökktu á reglulega örbylgjuofninni og hrærið með þér. Það fer eftir gæðum venjulegs þéttmjólk getur eldunartíminn tekið smá lengra, vísa til litsins af soðnu þéttu mjólkinni sem þú færð.