Þökk sé hinum hreinu húsmæður hafa baksturuppskriftir lengi hætt að vekja ótta hjá byrjendum: Flestir vinsælustu góðgæti hafa verið aðlagaðar og einfaldaðar vegna þess að draga úr þeim tíma og erfiði sem varið var í matreiðslu. Svonefndir kökur í pönnu má rekja til slíkra óuppgerðu uppskrifta. Ef þú ert ekki með fullnægjandi ofn, eða þú hefur bara ákveðið að gera eftirlit með mörgum hlutum, hafa eytt miklu minna á eigin auðlindir þínar, þá taktu uppskriftina af kökum með þéttu mjólk í pönnu úr þessu efni.
Uppskrift fyrir köku með þéttri mjólk í pönnu
Hversu ótrúlegt það virðist ekki, en í raun er uppskriftin um kex kex til að elda á eldavélinni ekki frábrugðin í samsetningu hennar frá hliðstæðum sínum bakað í ofninum. Lykillinn að réttri eldun á brennaranum liggur í bakstur við lágmarks hita með því að nota áhöld sem halda vel og dreifa hita jafnt.
Innihaldsefni:
Fyrir köku:
- hveiti - 185 g;
- baksturduft - 1 tsk;
- smjör - 115 g;
- sykur - 190 g;
- egg - 5 stk.
Fyrir gegndreypingu:
- uppgufað mjólk - 720 ml;
- krem - 230 ml.
Fyrir krem:
- feitur krem - 475 ml;
- Kornsykur - 115 g;
- vanilluþykkni - 1 tsk.
Undirbúningur
Til að undirbúa kökurnar skaltu tengja saman öll þurr innihaldsefni saman. Sérstaklega breytt í rjóma mjúkan smjör og sykur, bætið við þessa eggjakrem, einn í einu, án þess að stöðva blöndunartæki höggsins. Helltu þurrblöndunni með rjóma og dreifa deiginu í tvo pönnu af jöfnum þvermál, áður en olían er botn og veggin af hverju þeirra. Settu pönnu á lágan hita, hylja með loki og látið standa í 40-45 mínútur. Athugaðu undirbúning og lengðu bakstur í 10-15 mínútur, ef þörf krefur.
Enn heita kökur nagla með gaffli yfir yfirborðið og drekka með hlýju blöndu af þéttri mjólk og rjóma. Látið kökurnar kólna alveg og þá hylja einfaldan köku með þéttri mjólk, eldað í pönnu með rjóma af þeyttum rjóma með sykri og vanillu.
Fljótur kaka "Napoleon" í pönnu með þéttri mjólk
"Napóleon" hefur alltaf verið tengdur við einum af þrálátum eftirréttum, þar til nú, vegna þess að við mælum með að þú gerir köku í pönnu, þá eru kökurnar bakaðar eins og venjulegir pönnukökur.
Innihaldsefni:
Fyrir köku:
- hveiti - 420 g;
- egg - 3 stykki;
- sykur - 235 g;
- þéttur mjólk - 1 pottur;
- mjólk - 115 ml;
- gos - 1 tsk;
- olía - 55 g.
Undirbúningur
Áður en þú gerir köku í pönnu með þéttu mjólk, setjið um það bil hálft glas af hveiti - það verður að vera til þess að elda kremið. Afgangurinn af hveiti ætti að hella í pörum í blöndu af einu eggi og þéttu mjólk, sem er stöðugt að þeyta það. Lokið deigið er skipt í 8 hluta og þunnt vals. Hver fengin kaka steikja í þurru heitu pönnu í meira en 2-3 mínútur. Ójafn brúnir fullunna kökurnar skera og crumble.
Restin af eggunum er barin í pottinn, síðan með jarðsykri og hellt í mjólkina. Stöðugt hræra,
Skerið eftir mola, sem við grinded frá ójafnri brún köku? Þeir ættu að skreyta köku úti. Eins og allir Napóleon, verður þetta einfalda kaka að vera vinstri til að drekka fyrst við stofuhita, og síðan hreinsað í kulda alla nóttina áður en þú smakkar.