Fuglkirsuberhveiti hefur verið notað í bakstur frá fornu fari, en eins og nútíma húsmæður slíta ekki þurra fuglköru, þá hvarfðu uppskriftirnar með því að nota þetta efni í langan tíma frá augum, nákvæmlega þar til tilbúinn fuglkirsuber máltíð í pakkningum sem umhyggjusamur framleiðandi setja á hilluna af ljónshlutanum í matvöruverslunum.
Hvað er sérstakt við kökur með kirsuberjurtamjöli? Í fyrsta lagi í bragði og lykt af möndlum, og í öðru lagi í heilum fjölda snefilefna, sem ávöxturinn heldur auðveldlega eftir þurrkun og mala.
Uppskrift: fugl kirsuber kaka með sýrðum rjóma
Innihaldsefni:
Fyrir kex:
- kefir - 420 ml;
- sykur 380 g;
- egg - 2 stykki;
- fugl kirsuberhveiti - 100 g;
- baksturduft - 4 g;
- hveiti - 280 g.
Fyrir krem:
- sýrður rjómi - 800 g;
- duftformi sykur - 80 g.
Undirbúningur
Elda ætti að byrja með einföldum kex . Fyrir kex er það fyrsta sem þarf að gera að blanda fljótandi hráefni, það er kefir og egg, með sykri og fuglkirsuberhveiti. Þegar blandan verður meira eða minna einsleit, byrjaðu að sameina það með þurru innihaldsefnunum. Sem síðasta höfum við blöndu af hveiti og bakpúðanum. Eftir að hafa blandað einsleitan deig skaltu skipta því á milli tveggja forma til baka og setja síðan í ofn þar sem hitastigið er 180 ° C.
Bakið kex mínútum 40-45, reiðubúin, eins og venjulega, athugaðu með tannstöngli og setjið kexin alveg kald. Þó að kexin eru kæld, höfum við tíma til að undirbúa einfaldasta sýrða rjómanninn . Fyrir slíka rjóma er allt sem er gagnlegt fyrir okkur, fitusýrulaust og duftformaður sykur. Sameina þessi tvö innihaldsefni og dreifa þeim á milli laganna sem eru hálfbökuð. Með því að sameina allar 4 kökur, fita kirsuberjaköku okkar með kefir með hinum rjóma og skreyta það eftir eigin ákvörðun.
Ef þú vilt elda kirsuberjaköku á fugl í multivarquet, fylla síðan smurða bolla með hálfa deigið, veldu "Baka" ham í 50 mínútur.
Ljúffengur kirsuberjurtakaka með súkkulaði - uppskrift
Innihaldsefni:
- hveiti úr kirsuberjum - 280 g;
- kakóduft 105 g;
- sterkju 35 g;
- baksturduft - 10 g;
- egg kjúklingur - 3 stykki;
- hunang - 160 ml;
- grænmetisolía - 80 ml;
- mjólk - 200 ml;
- Vanilluppi.
Undirbúningur
Áður en kirsuberjakaka er búið til, látið hitastig ofnsins vera í 170 ° C.
Í sérstöku skál, sameinaðu þurra innihaldsefni: Hveiti úr berjum, kakó, smá sterkju, bakpúður og klípa af salti. Í annarri íláti, þeyttu eggjum með smjöri og hunangi, bæta við vanillu. Blandið þurru og fljótandi hráefni saman nákvæmlega þar til myndað er einsleitt deigið.
Smyrðu veggina í moldinu til að borða með olíu og hylja botninn með pergamenti. Hellið deigið í mold, setjið það í ofninn í 40 mínútur og athugaðu síðan reiðubúin með tannstöngli. Lokið kex er kælt, fjarlægt úr moldinu og skorið í hluta.
Kaka úr fugl kirsuberhveiti - uppskrift að mjólk
Innihaldsefni:
Fyrir kex:
- fugl kirsuberhveiti - 140 g;
- mjólk - 265 ml;
- egg kjúklingur - 1 stykki;
- Kornsykur - 140 g;
- hveiti - 160 g;
- smjör - 95 g;
- baksturduft - 7 g.
Fyrir krem:
- kotasæla - 300 g;
- sýrður rjómi - 300 g;
- duftformi sykur - 80 g.
Undirbúningur
Mjólk er látið sjóða og sameina með fuglkirsuberhveiti. Eftir nokkrar klukkustundir mun hveitið vera mettuð með raka og verða meira fituefni. Þegar blandan hefur kæld, bætið við kjúklingalífinu, sykri og bráðnuðu smjöri. Við slá deigið með þeyttum og stökkðu bakpúðanum með sigtuðu hveiti. Tilbúinn deig ætti ekki að vera of þykkt, en ekki fljótandi.
Baktu bakpokaferlinum með perkamenti, hellið deiginu í það og setjið allt í ofni við 200 ° C í um hálftíma. Eins og alltaf, athuga við reiðubúin við leik eða tré stafur.
Lokið kex kælt, skipt í lag og fitu með kremi sem er unnin úr blöndu af sigtuðu kotasænu með sýrðum rjóma og duftformi.
Áður en þú borðar, ætti kirsuberkaka með kremskremi að vera eftir í kæli í bleyti í nokkrar klukkustundir.