Nú munum við segja þér uppskriftina um ekki aðeins bragðgóður, heldur einnig gagnlegt eftirrétt. Eplar í karamellu eru unnin einfaldlega og fljótt, nauðsynlegt er að setja nokkrar vörur í lágmarki, en bragðið sem þeir hafa er einfaldlega ljúffengur.
Gleðilegt börnin þín og sjálfan þig með svona delicacy. Hér að neðan eru nokkrar áhugaverðar uppskriftir. Við erum viss um að þú munt finna áhugaverðan kost fyrir þig.
Eplar í karamellu - uppskrift
Innihaldsefni:
- epli - 4 stykki;
- sítrónusafi - 2 tsk.
- sykur - 300 g.
Undirbúningur
Fyrst erum við að undirbúa epli - minndu þau og þurrka þau vandlega. Það er mikilvægt að ávöxturinn sé alveg þurr. Við strengjum þá á tré spíra. A diskur þar sem við munum setja fullunna vöru, smyrja við með jurtaolíu. Við setjum pönnuna á litlu eldi, helltu sykri í það, bætið sítrónusafa og hrærið, bíðið þar til sykurinn byrjar að karamellast. Þegar sykurinn hefur orðið eins og þykkur síróp, dýfum við epli í það, við dýfum því á öllum hliðum. Á sama tíma þarf að minnka eldinn í lágmarki. Við setjum tilbúin epli í karamellu á tilbúinni plötunni til að kæla niður. Jæja, það er allt, eplar í karamellu á staf eru tilbúnar!
Hvernig á að elda epli í karamellu?
Innihaldsefni:
- epli - 6 stykki;
- sykur - 300 g;
- smjör - 20 g;
- eplasafi edik - 1 msk. skeið;
- vatn - 1 msk. skeið;
- krem með 20% fituinnihaldi - 30 ml.
Undirbúningur
Þvoið eplin vandlega, rífið úr skottunum og í stað þess að setja inn skeiðar. Öll önnur innihaldsefni eru hellt í pott, blandað og eldað á litlum eldi í 10-15 mínútur. Við athugum ábúnað karamellunnar sem hér segir: Við dreypum smá á diskinn, ef dropinn frýs, þá er það tilbúið. Við dýfum eplum í karamellu og leggjum þau á yfirborðið, þakið pergamenti.
Hvernig á að gera epli í karamellu?
Innihaldsefni:
- hveiti - 180 g;
- epli - 2 stykki;
- egg - 1 stykki;
- sykur - 175 g;
- vatn - 2 msk. skeiðar;
- sesamolía - 35 ml;
- jurtaolía - 400 ml;
- sesam -25 g.
Undirbúningur
Fyrst við eldum batterið. Til að gera þetta, blandið hveiti, vatni og barinn eggi. Við blandum vel saman. Eplar afhýða, fjarlægðu kjarna og skera í sneiðar. Við hella þeim í hveiti. Næst skaltu hrista of mikið af hveiti og dýfa eplin í batterið. Hann verður að ná til allra hluta. Í djúpu íláti hita við grænmetisolíu upp og, eins fljótt og það byrjar að sjóða, dýfum við eplum í batter . Um leið og rauðra skorpu birtist geturðu tekið þá út og dreift þeim á pappírsvíni svo að það gleypi umfram fitu. Nú erum við að undirbúa karamellu: í pönnu hita upp sesamolíu, þá bæta við sykri og stöðugt hrærið, taktu það við ástand karamellu. Þegar það snýr gullnu, er eldur í lágmarki, hellið út sesamfræ og sneiðar af eplum. Blandið vandlega saman, karamellu ætti að ná yfir hvert sneið. Við dreifa eplum á yfirborðið, smurt með jurtaolíu. Við þjónum slíkum eplum á borðið í heitum formi. Það er gott að nota það fyrst í köldu vatni - þökk sé þessum karamellu mun kólna, verða viðkvæmari og mun ekki standa.
Eplar í súkkulaði og karamellu
Innihaldsefni:
- lítil epli - 600 g;
- sykur - 1 bolli;
- vatn 100 ml;
- sítrónusafi - 1 tsk;
- jörð kanill - á þjórfé hnífsins;
- súkkulaði - 1 flísar;
- jarðhnetur.
Undirbúningur
Vel þvegnar eplar eru göt í hali og á gagnstæða hlið. Þetta er nauðsynlegt þannig að það sé óbreytt þegar það er eldað. Strætið eplum á skeið og dýfðu í sjóðandi vatni í 3 mínútur. Setjið þá á disk og þurrkið það. Í djúpum skál, hrærið sykur og vatn, sjóða blönduna á litlu eldi þar til karamellu. Bætið nú í sítrónusafa og kanil, blandið saman. Hver epli er dýfði í karamellusósu . Í sérstökum fat í vatnsbaði, bráðið súkkulaðinu og dælið einnig eplum í það og rúlla síðan af jörðinni.