Kaka "The Enchantress" er gljáðum blíður kex eftirrétt með mjög léttri kremi. Þetta fat mun ekki yfirgefa áhugalausan sætan tönn.
Kaka "The Enchantress" - uppskrift samkvæmt GOST
Innihaldsefni:
Deig:
- hveiti - 200 g;
- sykur - 200 g;
- egg - 4 stykki;
- baksturduft - 5 g.
Krem:
- mjólk - 400 ml;
- sykur -200 g;
- hveiti - 50 g;
- smjör - 50 g;
- egg - 2 stk.
Gljáa:
- sýrður rjómi - 50 g;
- sykur - 50 g;
- smjör - 50 g;
- kakó - 20 g.
Undirbúningur
Undirbúningur við byrjum með krem fyrir kexkaka "Enchantress". Til að gera þetta skaltu slá eggin með sykri, bæta við hveiti og blanda öllum innihaldsefnunum þar til sykurinn leysist upp alveg. Forsykur má blanda í kaffi kvörn, eða nota upphaflega duft. Hellið heitu mjólkinni í eggjablönduna og láttu sjóða það og setjið réttina á hæga eld. Bætið smjöri í kremið. Þegar það er leyst, blandið saman öll innihaldsefni aftur til að ná fram einsleitni.
Til að prófa eggin sem þú þarft að mala eggin með sykri. Þegar sykurinn leysist upp skaltu bæta við hveiti með bakpúðanum og hnoða deigið. Fjarlægðu umferð eldföstum bakstur mold og olíu það með smjöri eða smjörlíki. Hellið í deigið og sendið það í bökuna í 40 mínútur í 180 gráður. Kláraðu lokið köku og skera það í 2 hluta.
Hvernig á að gera gljáa? Til að undirbúa það, hrærið sýrðum rjóma og sykri í potti og látið blanda í sjóða, smátt og smátt bæta kakó í það. Á endanum skaltu bæta við smjöri og hræra, færa gljáa til einsleitni. Smyrðu kökurnar með rjóma, þá hylja yfirborðið með gljáa og látið diskinn kólna alveg.
Kaka "The Enchantress" í fjölbreytni
Þú getur auðveldlega gert köku "The Enchantress" í multivark. Til að gera þetta, hella deiginu í getu multivarker og stilla "bakstur" ham í 40 mínútur. Kakan er bakað eins lengi og í ofninum. Glaze í multivark má undirbúa í "Hot" ham, senda öllum innihaldsefnunum í ílátið og hræra blönduna stöðugt.
Þegar kökurnar, sem eru bakaðar í multivarkinum, eru tilbúnar, skera þau í jafna hluta og haltu áfram að setja saman fatið. Fyrsta
Glerað kaka má skreytt með hvaða skraut sem er eftir smekk þínum. Ef þú ert að undirbúa þennan köku fyrir nokkra hátíð - afmæli barnsins, til dæmis, getur þú skrifað nafn hans og til hamingju með réttu á köku. Til að gera þetta, skera út stencil í framtíðinni texta úr þykkt pappa og kaupa sérstakt lituð sælgæti duft. Nú hefur verslunin mikið úrval af sprinkles - mismunandi litum, formum og bragði. Vökið stenslann með vatni þannig að hann standi ekki við gljáa og setti hana á yfirborð köku. Þá stökkva ofan með ryki, fargaðu leifunum og fjarlægðu stencílinn.
Vertu viss um að reyna að gera slíka gjöf til manneskju sem er kæru til þín. Gangi þér vel!