Brauð er ánægjuleg og ljúffengur vara, án þess að erfitt er að ímynda sér sumar máltíðir. Fegurð brauðsins er sú að það eru margar tegundir af því, og allir geta valið eitthvað eftir smekk þeirra. Mjög óvenjulegt og skemmtilegt bragð er brauð úr maíshveiti, sem er auðvelt að undirbúa.
Kornbrauð í ofninum
Svo, ef þú vilt baka kornbrauð heima, munum við segja þér hvernig.
Innihaldsefni:
- kornhveiti - 1 atriði;
- hveiti - 1 atriði;
- egg - 1 stykki;
- kefir - 1 atriði;
- baksturduft - 2 tsk;
- jurtaolía - ¼ af aldar;
- salt - ½ tsk;
- sykur - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Korn og hveitihveiti sá, og blandaðu síðan saman, bæta salti og bakpúðanum við þau. Blandið smjöri, eggjum og jógúrtum að sér og hellið síðan blönduna í hveiti og blandið saman. Þú ættir að hafa þykkt massa, sem mun halda fast við skeiðina, og ekki renna henni burt.
Myndaðu bakunarfitu með olíu, sendu deigið þar og setjið í ofninn, hituð í 180 gráður. Bakið brauð í 25-30 mínútur. Þegar það er tilbúið, látið brauðið kólna, skera í sneiðar og njóta.
Kornbrauð í fjölbreytni
Ef þú ert multivarker, þá munum við deila leið hvernig á að elda korn brauð í það. Í þessari uppskrift er innihaldsefni fyrir lítið multivarka 2,5 lítra gefið til kynna.
Innihaldsefni:
- kornhveiti - 150 g;
- hveiti - 200 g;
- mjólk - 100 ml;
- vatn 100 ml;
- þurr ger - 1 tsk;
- sykur - ½ tsk;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Til að byrja með skaltu blanda hita mjólk og vatni, bæta við sykri, ger og 2 msk. matskeiðar af hveiti. Sendu allt þetta í hita í 15 mínútur, þar til frosthettan myndast á yfirborðinu.
Eftir að tíminn er liðinn skaltu bæta við bæði sigtuðum hveiti, salti, smjöri í deigið og blandaðu deigið.
Stilltu "Upphitun" ham í 10 mínútur, slökktu á og láttu deigið rísa upp. Þá mundu deigið smá, smyrja pönnu margar olíu, setja deigið í hana og kveikdu á "hitanum" í 5 mínútur. Aftengdu og farðu í 30 til 40 mínútur til að fara. Þegar deigið er hentugt skal fita það með olíu, stökkva á kornhveiti og kveikja á "bakstur" ham í 50 mínútur.