Smjörbakstur er auðvitað ekki gagnlegur meðhöndlun fyrir myndina okkar, en stundum er hægt að pampera sjálfan þig og ástvini þína. Við mælum með því að nota uppskriftir okkar fyrir þetta og gera bræddan, sætan og mjög bragðgóður bollur úr ger deigi í ofninum.
Ljúffengur, sætar bollar úr ger deigi í ofninum
Innihaldsefni:
- mjólk - 500 ml;
- egg - 3 stykki;
- Rjómalöguð smjörlíki eða olía - 110 g;
- kúalsykur - 220 g;
- þrýsta ger - 25 g;
- Vanillusykur - eftir smekk;
- hveiti
- salt - klípa.
Undirbúningur
Hundrað millílítrar af mjólk hita upp á skemmtilega hönd hlýju, dreifa við þrýsta gerinu í henni, hella matskeið af sykri, bara smá hveiti, blandaðu og farðu í fimmtán til tuttugu mínútur í hita.
Þegar opara með gerinu skuimist og rís, hella eftir mjólk, bráðnar smjörlíki og kasta klípu af salti. Egg slá upp og bætir sextíu grömm af kúrssykri og vanillusykri og bætir einnig við afganginn af innihaldsefnum. Allt er vel blandað og hella lítið sigti, sigtað með hveiti, blandað mjög mjúkt, örlítið klídd deig. Coverið það með hreinum klút eða handklæði og finndu það á heitum stað í fimmtán til tuttugu mínútur.
Í lok tímans hættu við prófið í tvo hluta. Við rúlla þeim í lag, u.þ.b. tvær sentimetrar, þykk, sandi með sykri og rúlla upp rúlla. Á þessu stigi er einnig hægt að bæta við fyrirfram rauðu rúsínum , kanilum eða poppy fræjum. Skerið síðan rúlla í brot um fimm sentimetrar þykkur, hver þeirra á hvorri hlið og setjið bollana á olíuðu bakkubakinu og stígðu aftur smá frá hvor öðrum. Við gefum vörum til að fjarlægja, auka í magni og eignast dýrð. Það fer eftir því að hitastigið er í herberginu, þetta tekur frá fimmtán mínútur í eina klukkustund.
Við baka kökur í forhitnun í tvö hundruð gráður í ofninum í tíu til fimmtán mínútur eða þar til rauð.
Fljótur buns frá ger deigi í ofninum
Innihaldsefni:
- mjólk - 320 ml;
- þurr ger - 1 lítill pakki;
- Rjómalöguð smjörlíki eða smjör - 65 g;
- Kornasykur - 110 g;
- pressað ger - 25-30 g;
- Vanillusykur - eftir smekk;
- duftformaður sykur - eftir smekk;
- hveiti
- salt - klípa.
Undirbúningur
Til að hita upp mjólk, leysanlegt í sykri og geri, bætið smá hveiti, blandað saman og farðu á heitum stað og hylur diskinn með hreinum klút eða handklæði.
Eftir um það bil tuttugu til þrjátíu mínútur, þegar massinn er froðuður og þakinn með kúlahettu, höldum við áfram að hnoða deigið. Bætið smjöri rjóma smjörið, vanillusykri, salti og hella í litlum skammti af hveiti, hvern og einn hnoða og athuga samkvæmni. Deigið ætti að vera mjúkt, en ekki klíst í hendurnar. Við setjum það í skál, hylur það með handklæði og ákvarðar það á heitum stað, varið frá drögum og hávaða. Þú getur notað í þessu skyni smá hitað ofn. Þegar deigið er hentugt og mun auka í rúmmál að minnsta kosti tvisvar, höldum við áfram í myndunina
Tilbúinn Ruddy Buns Prirushivaem sykurduft og við getum þjónað við borðið. Þeir geta einnig verið ósykur og notaðar til að gera samlokur, hamborgara eða einfaldlega í staðinn fyrir brauð. Til að gera þetta, draga úr magni sykursýkis í eina matskeið og ekki nota vanillusykur og duftform sykur í uppskriftinni.