Lavash , Pita, Chapati, eins og það var kallað hveiti kökur um allan heim, og þeir eru sömu hveiti kökur sem eru þægileg að nota sem hlíf fyrir rúllur úr næstum hvaða innihaldsefni. Í þessu efni safnaðum við uppskriftir fyrir undirbúning rúnisbrunna með mismunandi fyllingum: grænmeti, kjúklingi og fiski.
Lavash rúlla með fiski í ofninum
Innihaldsefni:
- Frosnar baunir - 45 g;
- rifinn osti - 60 g;
- fryst korn - 45 g;
- varðveitt lax eða bleik lax - 180 g;
- majónesi - 25 g;
- gulrætur - 45 g;
- lavash blöð.
Undirbúningur
Þó að ofninn hiti upp í 165 gráður skaltu gæta grænmetisins. Færðu vatni í vatni, kasta baunir, korn og rifnum gulrótum inn í það, og þá blanch þá í um 3 mínútur. Grænmeti kasta í colander, látið holræsi allt umfram vatn, og blandaðu þá saman við niðursoðinn fiskur, ostur og majónesi. Skerið pita í ferninga, hvert með fiski sem fyllir og brýtur. Bökuðu rúllum 10-12 mínútur, þá þjóna með sterkan eða aðra sósu að vilja.
Lavash rúlla með kjúklingi og sveppum
Innihaldsefni:
- kjúklingur læri - 750 g;
- ólífuolía - 25 ml;
- Þurrkuð oregano - 1 tsk;
- hvítlaukshnetur - 1 stykki;
- 1/2 sítrónusafi;
- mushrooms - 230 g;
- fullt af salati laufum;
- fjólublá laukur - 45 g;
- súrsuðum gúrkum - 8-10 stykki;
- majónesi - 55 g;
- Fetaost - 65 g;
- korn sinnep - 10 g.
Undirbúningur
Hella kjötinu með ólífuolíu með kjúklingahúð, stökkva með þurrkuðum oreganó, rifnum hvítlauk og saltvatni. Styið kjötið með safa af hálfri sítrónu og steikið á grillið þar til það er tilbúið. Skiptu kjötinu í sundur.
Mushrooms skera einnig í þykkum plötum, setja á grillið og láta þá renna niður alla raka. Undirbúa salatblöð, skera lauk í hringi og gherkana - hálmi.
Smyrið stykki af píta brauð með blöndu af majónesi og korn sinnep, dreifa salatinu ofan á kjúklingnum og á bak við það sveppir og grænmeti. Taktu þátt og byrjaðu að borða.
Grænmetisbakki
Innihaldsefni:
- kremostur - 165 g;
- majónesi - 170 ml;
- þurrkað fennel - 1 tsk;
- lavash blöð;
- rifinn osti - 75 g;
- handfylli af spergilkál og blómkálblómstrandi;
- gulrætur - 70 g;
- gúrku - 90 g;
- tómötum - 90 g;
- sætur pipar - 65 g;
- grænn laukur - 3 stk.
Undirbúningur
Áður en þú lauk hávaða, höggðu broccoli og blómkál. Gulrætur rist, og agúrka, lauk og tómötum skera í þunnt hringi. Blandaðu grænmetinu saman.
Smyrðu Pita með sósu úr majónesi, dilli og kremosti, stökkva öllu með hörðum osti og kápa með kodda af grænmeti og lauk. Rúlla pita brauðrúllunni.