A vinsæll eplabaka-charlotte má elda mjög öðruvísi. Það eru um það bil þrjár tugi uppskriftir fyrir þennan ótrúlega góðgæti. Áhugavert afbrigði af bakstur, allt öðruvísi í smekk og uppbyggingu - charlotte, eldað án hveiti. Það er örlítið rakt baka, alveg porous, en þéttari. Ekki er hægt að mæla með því að fæðutegundir og þeir sem eru vanir að treysta hitaeiningum, vegna þess að slíkur charlotte er tilbúinn á manga, þannig að án hveiti - þýðir ekki minna hollur eða auðveldara. Hins vegar, ef þú bakar ekki slíka baka of oft, þá á mitti stærð, það mun ekki hafa áhrif á of mikið.
Næstum venjuleg kaka
Það sem við leggjum til að baka er eitthvað á milli klassískt charlotte og sama fræga manník . Það kemur í ljós að ljúffengur og sambland af sýrðum eplum og sætum deigum mun ekki yfirgefa neinn áhugalaus.
Innihaldsefni:
- croup af hálendinu - 250 g;
- fitu kotasæla - 250 g;
- Hvít sykur af innlendri framleiðslu - 200 g;
- epli súrt og súrt haust - 3-4 stk.
- egg - 2 stykki;
- olía "bóndi" - 120-130 g;
- jörð heimabakað hvítt brauð - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Charlotte með eplum án hveiti er tilbúinn í 2 stigum. Fyrst mín og við hreinsum epli: fjarlægið kjarna og afhýða. Við skera epli í litla bita (ekki meira en phalanx af fingri), annars munu þeir ekki vera bakaðar. Ef þú hefur ekki tíma lengur í prófinu - stökkva þá með sítrónusafa, þá eplast eplin ekki í loftinu. Strjúktu örlítið með sykri - um 1 msk. skeið. Eftirstöðvar sykur er barinn með eggjum þar til ríkið þegar korn er ekki fundið. Bætið sírópinu og mýktu smjöri. Þegar við náum samsetningu innihaldsefna, hella manga. Hrærið deigið og látið það standa í 5 mínútur, þannig að grófturinn sé svolítið í bleyti í vökva og hellið síðan eplunum. Formið fyrir bakstur ætti að vera smurt með olíu og stökkva með breadcrumbs á öllu yfirborði og höggdeyfum. Hellið deiginu út, dreift því og sendið það í upphitaða ofninn. Þú hefur áhyggjur af slíkum charlotte án hveiti í um hálftíma, hægt er að prófa reiðubúin með tréspjót eða samsvörun.
Nota nútíma græjur
Það er miklu auðveldara að undirbúa marga diskar ef eldhúsið er útbúið með nýjustu tækni. Til dæmis, charlotte án hveiti í fjölbreytni reynist vera eins ljúffengur, en léttari en bakaður í ofninum.
Innihaldsefni:
- egg - 3 stykki;
- "Peasant" olía - 200 g;
- Manga - 1,3 bollar;
- Hvít sykur af innlendri framleiðslu - 300 g;
- eplar súr gul eða grænn - 4 stk .;
- kotasæla - 300 g.
Undirbúningur
Við munum undirbúa eplin fyrirfram: Við munum þvo það, skera það í sundur, fjarlægja fræplöturnar og rífa þunnt sneiðar eða lítil teningur. Egg er samsett með kotasæti og sykri og barinn með blöndunartæki þar til sykurinn hættir að líða. Bætið brenndu (ekki heitu) olíu og manga og blandið varlega saman. Þegar deigið stendur í 7 mínútur, hellið eplunum og blandið varlega saman. Afkastageta multivarksins verður að vera vel olíuð og síðan hella deiginu inn í það. The "bakstur" ham og tími - 45 mínútur - allt sem eftir er fyrir okkur að setja upp. Við bíðum, við athuga reiðubúin. Kæla baka, setja það á fat og skera það. Ljúffengur charlotte án hveiti er tilbúinn, uppskriftin er einföld og mjög ódýr.