Muffins á Manga og kefir

Ef þú vilt ljúffengur, sætur og heimabakað og það á sama tíma sem þú þarft ekki að fara út í búðina, færðu bollakaka á Manga. Jafnvel ef þú ert ekki með hveiti - það skiptir ekki máli!

Uppskriftin fyrir köku "Zebra" á jógúrt og með Manga

Innihaldsefni:

• sykur - 210 g;
• hveiti - 210 g;
• Manga - 210 g;
• kefir - 430 g;
• gos - 10 g;
• egg - 2 stykki;
• salt - 10 g;
• vanillín - 5 g;
• jurtaolía - 65 g;
• kakó - 90 g.

Undirbúningur

Eins og alltaf, til að ná sem bestum árangri, blandaðu mangóinu með kefir og setjið til hliðar til að liggja í bleyti. Við hrærið eggið með sykri, salti og vanillu, hellið olíu í bjartan massa, blandið saman og sameinið það með kefirhlutanum. Nú þarftu að blanda hveiti, stundum fer það meira, stundum svolítið minna, það fer eftir gæðum þess og á fituinnihaldi kefir. Aðalatriðið er sú að samkvæmni var svona sýrður rjómi.

Og nú mest áhugavert: Við deilum deiginu í tvo hluta og bætið einum kakó við einn og í hinn sama magn af hveiti, tk. kakó þykkir deigið, en nauðsynlegt er að báðir hlutar séu af sömu þéttleika. Nú munum við kveikja á ofninum 180 gráður og á lakinu sem er þakinn þunnt olíulaga munum við dreifa deiginu aftur. Í fyrsta lagi er miðstöðin létt, þá dökk, osfrv., Þar til báðar prófanirnar eru runnnar út. Við setjum einhvers staðar í 2 skeiðar. Þegar eftir baksturinn (20 mínútur) er kakan skorin, verður hún röndótt, eins og sebra.

Hvernig á að undirbúa sítrónu muffins úr manga og kefir án hveiti?

Innihaldsefni:

• kefir - 500 g;
• sykur - 190 g;
• egg - 1 stykki;
• Manga - 450 g;
• gos - 10 g;
• sítrónu - 1 stykki;
• salt - 10 g.

Undirbúningur

Allt manga grípur smám saman inn í kefir og látið það bólga, það er ekki hræðilegt ef mútur snúa út, þegar kefir þegnar kúpu og er auðveldara að hræra.

Kveiktu á ofninum um 190 gráður og á meðan það hitar upp, slá eggið, bætið sykri, nudda það, bætið síðan við meira gos og salt og taktið aftur, þykkt, þétt, loftgóð blanda ætti að snúa út. Við sendum það til kefir manna manna og auðvitað blandum við það. Vegna þess kaka alla sama sítrónu, munum við loksins taka sítrónu. Til að fá zest frá því þarftu að svita og nudda það á melóna grater. En vandlega, án þess að meiða hvítan hluta; þá verður það bitur. Nú helmingur sítrunnar kreisti út og safna safa (um það bil 40 grömm), það er betra að þenja það þannig að beinin fái ekki veiddur. Og þegar við setjum deigið í ofninum, bætum við þar safa og krem. Neðst á moldunum má oldda án þess að snerta brúnirnar, hrista smá til að jafna dreifið deigið og senda það til baka í 30 mínútur. Lokið muffins þakið handklæði og frátekin með þolinmæði til að bíða þangað til þau kólna. Þá tökum við þá út úr mótum og njótum. Mjög góð með mjólk.