Óháð því hvort þú ert hæfður sælgæti eða byrjandi, þá mun einhver sem ákveður að skilja leyndarmálið að gera sælgæti njóta góðs af slíkt sem mastic. Ef þú ákveður að kynna fallega köku, búa til pönkukaka eða matarskartgripi fyrir skemmtunina þína, þá verður masticarkiðið bara í tíma. Eina vandamálið er að keypt Mastic - hlutur ekki of algeng í verslunum okkar og verð á því virðist ásættanlegt ekki allir. Lausnin á vandamálinu er grunnur - undirbúningur mastic með eigin höndum, með öllum tiltækum þéttum mjólk. Svo, skulum skilja saman hvernig á að gera mastic frá þéttu mjólk.
Uppskrift fyrir mjólk mastic á þéttu mjólk
Innihaldsefni:
- uppgufað mjólk - 200 g;
- sítrónusafi - 4 tsk.
- þurrkuð mjólk - 300 g;
- duftformi sykur - 300 g.
Undirbúningur
Uppskriftin um mastic frá þéttu mjólk er einföld einföld. Fyrst af öllu sigtum við duftformið sykur ásamt þurrkaðri mjólk og blandið vandlega með hjálp whisk. Um leið og þurrblandan verður algerlega einsleit, bætið sítrónusafa við það og hellt þéttan mjólk smám saman án þess að hræra það. Fullunin massa ætti að líta á plastín og ekki standa við hendur. Ef massinn er enn mjög klíddur, þá er hægt að þurrka það með sykurdufti. Til að gera masticina meira rakt mun þéttur mjólkin hjálpa.
Tilbúinn mastic er hægt að rúlla strax út, eða setja í hreint ílát til geymslu án þess að gleyma að hermetically pakka það. Slík mastic með þéttri mjólk er einnig hægt að litað í hvaða lit sem er með hjálp litarlita.
Uppskrift fyrir súkkulaði mastic með þéttu mjólk
Innihaldsefni:
- evaporated mjólk - 100 g;
- duftformaður sykur - 150 g;
- þurrkuð mjólk - 200 g;
- kakóduft - 1 msk. skeið;
- vatn - 2-3 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Þurrmjólk, kakóduft og duftformi sykursýnið saman og blandið mjög vel saman. Smám saman hella í þéttu mjólkinni, blandið saman massanum sem líktist áferð plastplasteins, ef nauðsyn krefur, bæta við vatni, eða öfugt - duftformaður sykur eða kakó.
Tilbúinn mastic fyrir köku af þéttu mjólk rúlla strax út og reyna ekki að fara í opnu lofti (það er betra að þekja vel með matarfilmu). Slík mastic er fullkomlega hentugur fyrir heimili notkunar, það er líkan af einföldum tölum: petals, lauf, hjörtu. Fyrir tölur af sömu flóknari verður aðeins keypt mastic eða mastic frá Marshmallow . Árangursrík matreiðslu tilraunir!