Í þeim tilgangi að decor er auðveldasta að nota sælgæti, sem auðvelt er að finna í sérverslunum, þrátt fyrir að verð fyrir það geti ekki fullnægt öllum, það er ástæðan fyrir því að heimili uppskriftir mastic á mismunandi grundvelli, miklu meira á viðráðanlegu verði og einnig auðvelt að undirbúa .
Mastic af Marshmallows fyrir köku heima - uppskrift
Kannski er algengasta uppskriftin fyrir mastic sem er tilbúinn á grundvelli marshmallow marshmallow. Til viðbótar við marshmallows sjálft samanstendur samsetningin með duftformi sykurdufti, síðari staðreyndin er mjög mikilvægt ef þú vilt búa til frekar þétt mastic, sem fyrir allt annað mun ekki brjóta.
Innihaldsefni:
- Marshmallow - 455 g;
- vatn 75 ml;
- duftformi sykur - 920 g;
- bræddu smjörið - 115 ml.
Undirbúningur
Þar sem marshmallow er hituð nokkuð fljótt skaltu byrja að undirbúa mest duftformaða sykurinn. Allt undirbúningur samanstendur af því að sigta það í gegnum fínt sigti. Eftir að setja alla Marshmallowin í nægilega djúpt fat, hentugur fyrir örbylgjuofn, hella öllu vatni og láttu bræða í eitt og hálft ár. Til þess að massa er bætt við, bæta öllu duftformi sykri og bráðnuðu smjöri. Ef þú hefur matvælaframleiðslu með sérstökum krókatengingu skaltu nota það, annars verður þú að vinna á mastic handvirkt þar til það verður slétt og sveigjanlegt. Síðan er lyfið notað strax eða geymt í lokuðum umbúðum, pakkað í kvikmynd, í kuldanum.
Ef nauðsyn krefur má hluta límvatns auðveldlega lituð með matarlitum á gelbasis.
Sugar gelatín mastic með eigin höndum - uppskrift
Það er einnig val uppskrift fyrir gelatín mastic, fullkomlega til þess fallin að móta ýmsar gerðir og decor atriði. Til að ná yfir allan köku, þetta mastic mun ekki gera það, þar sem það er of erfitt, missir plasticity hennar.
Innihaldsefni:
- duftformi sykur - 520 g;
- vatn - 55 ml;
- gelatín - 10 g.
Undirbúningur
Áður en leysanlegt gelatínhlaup er leyst skal hella heitu vatni og fara þar til bólga. Eftir bólgu er gelatínlausnin hituð þar til hún er alveg gagnsæ. Þegar það er tilbúið, hella um helming sigtaðs sykurs og hnoða þessa einfalda massa, skiptu henni á borðið og haltu áfram með hnoða með því að bæta við skammta af duftformi sykur þar til masticin hættir að vera klístur.
Mjólk mastic heima - uppskrift
Grunnur mjólkurmasturs er ekki aðeins duftformaður sykur, heldur einnig þurr ungbarnablöndur. Þessi mastic fær léttan mjólkurbragð vegna blöndunnar sjálft og þéttmjólk, sem við bætum einnig við í viðbót.
Innihaldsefni:
- Mjólk blanda - 340 g;
- þéttur mjólk - 1 krukkur;
- duftformi sykur - 355 g.
Undirbúningur
Leggðu mjólkblönduna og sykurduftið í gegnum fínt sigti og blandið því saman með krukku með þéttri mjólk. Blandið innihaldsefnunum saman í að minnsta kosti 5 mínútur, það er á þessum tíma mun mastic öðlast nauðsynlega mýkt, einsleitni og losna við klæði. Þá er hægt að rúlla út strax eða til vinstri
Súkkulaði mastic - uppskrift
Innihaldsefni:
- súkkulaði - 95 g;
- duftformaður sykur - 165 g;
- Marshmallow - 95 g.
Undirbúningur
Bræðið súkkulaðinu í örbylgjuofnina og bætið marshmallow við það. Eftir að hafa hrærið, skildu allt aftur í örbylgjuofnina í annan hálftíma og blandaðu síðan saman með duftformi sykursins.