Ef þú ert að leita að einföldum uppskriftir fyrir ljós og kælingu eftirrétti, veldu þá hlaupið þitt. Garnaðar lykkjur má fá nánast hvaða smekk sem er, þau eru mjög fagur á borðið og hentar til umsóknar innan hátíðarinnar og daglegu valmyndarinnar. Uppskriftir af mjólk hlaupi með gelatínu við munum ræða frekar.
Hvernig á að gera mjólkur hlaup heima?
Snúðu sumarið í borðið hvenær sem er á árinu með þessum blása hlaupaköku. Í grundvallaratriðum, í viðbót við ávaxtalangið, er einnig lag af hlaupmjólk, úr þéttu mjólk. Skilgreindu þetta eftirrétt og hægt er að skammta því, en miklu meira áhugavert, það lítur út í sérstökum hringlaga lögun fyrir pundskökur.
Innihaldsefni:
- jarðarber hlaup - 1 pakki;
- ferskja hlaup - 1 pakki;
- uppgufað mjólk - 790 ml;
- gelatín - 30 g.
Undirbúningur
Notaðu napkin, notið þunnt lag af olíu á veggjum valda formsins. Eftir leiðbeiningarnar á umbúðunum, undirbúið jarðarber hlaupið. Hellið hlaupinu í tilbúið form og láttu það vera kælt þar til það er alveg hert.
Hreint gelatín með köldu vatni, látið það bólga í 10 mínútur, hella síðan tveimur bollum (480 ml) af sjóðandi vatni og leysið upp gelatínkornin alveg. Hellið gelatínlausnina í þéttu mjólkina og blandið saman. Leyfðu blöndunni að kólna lítillega, hella því yfir jarðarberið og látið það frjósa.
Endanlegt er ferskjahlaup, til undirbúnings sem einnig er nauðsynlegt til að leysa innihald poka eftir leiðbeiningunum. Þegar endanlegt lag er einnig þétt, snúið forminu yfir á skammtasal. Ef hlaupkaka fer illa, þá látið formið falla í heitt vatn í hálfa mínútu.
Uppskriftin fyrir þennan mjólkurávaxta hlaup er hægt að breyta eftir smekk og mati með því að kaupa aðra ávaxtasafa eða skipta tilbúnum hlaupi með blöndu af safi og gelatíni.
Mjólk súkkulaði hlaup lauf
Fyrra hlauparréttin var einnig lagskipt, en lögin voru raðað lárétt, í sama uppskriftum munum við gera þær lóðréttar. Trúðu mér, allt er miklu auðveldara en það virðist.
Innihaldsefni:
- gelatín - 15 g;
- mjólk - 480 ml;
- vatn 145 ml;
- Kornasykur - 165 g;
- kakóduft 25 g;
- eggjarauður - 2 stk.
Undirbúningur
Hellið gelatín með köldu vatni og restin af vatni sjóða. Þegar gelatín bólur leysist það alveg upp í heitu vatni. Þynna gelatínlausnina í heitu mjólk með sykri. Taktu hálfan mjólk blönduna og settu kakó í það, blandið því saman. Haltu eggjarauða, hella hluta af heitu mjólkblöndunni til þeirra. Hitið eggjarauða milli tveggja hluta eftirréttarinnar.
Fylltu formin með mjólkurhlaupi og látið það frjósa alveg. Þegar það er kalt skiptu hlaupinu í sundur og dreifa því eftir mótum til að fara í eyður. Fylltu eftir rýmið með súkkulaði hlaupi og láttu lækninum kólna aftur.
Hvernig á að gera mjólk hlaup með kaffi?
Allir aðdáendur kaffi geta nú neytt uppáhalds drykkinn sinn í nýju formi - gelled. Við munum bæta smá mjólk við kaffið, til þess að gera bragðið af eftirréttinni miklu mýkri.
Innihaldsefni:
- gelatín - 10 g;
- kaffi - 420 ml;
- kúalsykur - 35 g;
- mjólk - 60 ml;
- evaporated mjólk til að þjóna.
Undirbúningur
Áður en gelatín er búið að undirbúa mjólk hlaupið, hella gelatíni með nokkrum matskeiðum af vatni og láttu bólga. Svefaðu gelatínið í pottinn í sykur og kaffi, bíðið eftir lausninni að sjóða og leysið upp kornunum alveg. Hellið í mjólkina.
Hellið hlaupinu yfir bollana og farðu þar til það er alveg bundið. Berið fram með því að hella smá þéttri mjólk yfir.