Uppskriftin að elda pasta með grænmeti er vissulega nauðsynleg hjá öllum húsmæðrum sem vilja prófa nokkra einfalda hráefni til að gera alvöru leyndardóma. Í dag munum við kynnast leiðum til að elda bæði kjöt og grænmetisrétti, sem mun örugglega skreyta borð.
Makkarónur með grænmeti á ítalska
Innihaldsefni:
- makkarónur úr durumhveiti-400 g;
- laukur - 2 stk.
- eggaldin - 300 g;
- tómötum - 300 g;
- hvítlaukur - 3 negull;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- grænmetisolía - 2 msk. l.;
- Ostur af harða afbrigði - 40 g;
- þurrkaðir jurtir - 1 tsk;
- Salt og krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Makkarónur eru soðnar í söltu vatni. Eggplant þvegið, hreinsað og skorið í langt strá. Laukur er hreinsaður, mulinn og blandaður með eggaldin sneiðar. Þá eru bæði innihaldsefni steikt í pönnu, olíuðu með jurtaolíu og kryddað með kryddjurtum. Sætir paprikur eru einnig þvegnar, hreinsaðir, skornar í ræmur og steiktir sérstaklega. Tómatar eru afhýddir, skældir með sjóðandi vatni, skera í teningur og setja í fat í pipar. Næst skaltu blanda allt grænmetið og stökkva með kryddjurtum. Setjið nú pastaið og steiktu allt innihaldsefnið í 5 mínútur. Áður en það er borið, bætið smá ostur á hverja plötu.
Pasta með grænmeti
Innihaldsefni:
- makkarónur úr durumhveiti - 350 g;
- tómötum - 3 stk.
- Kornhveiti ostur - 200 g;
- krem - 100 ml;
- mjólk - 1 gler;
- egg kjúklingur - 4 stk.
- Ostur af harða afbrigði - 100 g;
- þurrkaðir jurtir - 1 msk. l.;
- Salt og krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Sjóðið pastainni í söltu vatni og stökkva á olíu. Skolið síðan tómatana, skera í teninga og steikið í matarolíu í 6 mínútur. Næst skaltu blanda saman mjólk, rjóma, kotasæla, eggjum, kryddi og kryddjurtum í sérstakri skál, færa allt til einsleita samkvæmni. Formið fyrir bakstur er smurt með jurtaolíu, við dreifa lögum af pasta og grænmeti, ofan frá hella við kremasósu sem myndast. Þá sendum við blaðið í forhitað ofni í 200 gráður í 25 mínútur. Eftir það er skápurinn skreytt með rifnum osti, skorið í sneiðar og borið fram á borðið.
Þetta fat er fullkomlega samsett með grænmeti sneið og ýmsum salötum, svo það mun ekki fara óséður á hlaðborðinu. Ef allt í búðinni er allt búnaður þinn búinn upptekinn - gerðu pasta með grænmeti í multivarquet, svo sem ekki að breyta uppáhaldsréttinum í nýjan.
Ef makarónur með grænmeti og osti virðast ekki nógu nærandi skaltu framkvæma dýrindis tilraun og bæta smá uppáhalds kjöti. Það getur verið pasta með grænmeti og hakkað kjöti, með reyktum kjöti og ýmsum flökum.
Makkarónur með grænmeti og kjöti
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 300 g;
- pasta - 250 g;
- laukur - 1 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- tómötum - 2 stk.
- sætur pipar - 1 stk.
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- sojasósa - 2 msk. l.;
- grænmetisolía - 4 msk. l.;
- þurrkaðir jurtir - 1 msk. l.;
- Salt og krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Kjúklingabakaður er þíður og skorinn í litla bita. Frystu þá í pönnu, fituðu með jurtaolíu í
Þó að grænmetishluti fatsins sé stewed, eldum við pasta í söltu vatni. Skolaðu þá þá með köldu vatni og blandið saman við afganginn af innihaldsefnum. Síðasta skrefið er að bæta við grænmeti og uppáhalds krydd. Eftir aðra 5 mínútur er steikt pasta með kjúklingi og grænmeti tilbúið!