Perú bygg er gagnlegt og frekar einfalt fat, sem getur ekki aðeins verið eins góður hliðarréttur heldur einnig sjálfstæð fat. Við bjóðum þér einfaldar uppskriftir, þar sem þú munt læra hvernig á að fljótt elda perlu gruel á vatni. Þetta fat er hægt að undirbúa á föstu degi eða hratt .
Uppskrift fyrir perlu bygg á vatni
Innihaldsefni:
- Perla bygg duft - 190 g;
- vatn 955 ml;
- salt joðað - 0,5 tsk.
- ólífuolía - 25 ml.
Undirbúningur
Við bjóðum þér uppskrift að elda graut í vatni án þess að liggja í bleyti. Þurrkaðu rump nokkrum sinnum og henda því á sigti. Enameled pottinn fyllt með vatni, setjið diskana á eldinn, láttu innihaldið sjóða og hella bygginu. Við látum það sjóða í 7-10 mínútur, og þá henda við það aftur í kolbaðinn og þvo það vel. Helltu ferskt síað vatni í pottinn, bætið salti eftir smekk og hrærið kúpuna. Coverið toppinn með loki og hellið yfir hafragrautur á veikburða eldi í um það bil 25 mínútur. Helltu grautnum á disk og fyllið það með jurtaolíu.
Uppskrift fyrir perlu bygg á vatni í multivark
Innihaldsefni:
- korn þurr perla bygg - 385 g;
- vatn 975 ml;
- smjör - eftir smekk;
- joðað salt.
Undirbúningur
Við forsjóðum vatnið og skola það vandlega með skola korn. Leyfðu öllu í 20 mínútur og flytðu síðan innihaldið í skál multivarksins, hellið út bygg og stökkva með joðað salti. Fylltu með vorvatn í hlutfallinu 1: 2. Lokaðu nú tækinu með loki, veldu forritið "Varka Express" eða einfaldlega "bókhveiti" á skjánum. Eftir tilbúinn merki, bæta við smjöri í hafragrautinn. Aftur skaltu loka og láta hafragrautinn á "Warm-up" í aðra 15 mínútur.
Uppskrift fyrir góða perlu bygg á vatni
Innihaldsefni:
- korn þurr bygg - 185 g;
- vatn - 555 ml;
- laukur - 55 g;
- smjör bráðnar - 65 g;
- Salt og pipar jörð - eftir smekk.
Undirbúningur
Og hér er annar áhugaverð uppskrift að perlu byggi á vatni: Við tökum kúpuna úr rusli, skola, skola með sjóðandi vatni og sjóða í nokkrar mínútur. Þá dreifum við perlabyssuna í leirpottum, hella heitu saltuðu vatni, bætið hálfsmeltu smjöri og blandið vandlega saman. Cover frá hér að ofan og eldið hafragrautinn í ofni þar til hann er tilbúinn. Laukur er hreinsaður, rifinn hringur og brúntur á eftir olíu þar til gullbrúnt, pipar er örlítið. Lokið hafragrautur stökk með steiktu lauki og borið fram.