Casserole uppskriftir eru byggðar á fjölmörgum innihaldsefnum. Þetta er kjötpottur og hakkað kjöt. Það er einnig blandað: pottar með kartöflum og kjöti eða kartöflum með hakkaðri kjöti. Enn er þetta fat gott vegna þess að það er undirbúið einfaldlega og fljótt, getur hjálpað til við hvaða aðstæður sem er. Áhugaverðar matreiðsluuppskriftir eru að bíða eftir þér hér að neðan.
Kjötpottur í ofninum
Innihaldsefni:
- Svínakjöt - 500 g;
- ferskur fitu - 200-250 g;
- egg - 4 stykki;
- lítið brauð af 1 stk.
- mjólk - 1/3 bolli;
- laukur - 1 stykki;
- courgette kúrbít - 2 stk.
- sætur paprika - 1 tsk;
- Tímamörk - 1 tsk;
- Marjoram þurr - 2 tsk.
- oregano jörð - 1 tsk;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- salt - eftir smekk;
- svartur pipar - eftir smekk;
- grænmetisolía - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Kjöt og beikon fer í gegnum kjöt kvörn. Við brjóta bolla og drekka það í mjólk. Egg eru soðin í bratt og hreint. Laukur er hreinsaður, fínt hakkaður og steiktur í pönnu þar til mjúkur er með skeið af smjöri. Blandið forcemeat með lauknum og kreistu kvoðu bollsins, bætið kryddunum og klofnaði af hvítlauk. Við blandum vandlega saman allt. Kúrbít þvo, snyrtu brúnirnar og skera meðfram langa sneiðar um 5 mm þykkt.
Við tökum formið þar sem við munum gera pottinn, smyrja með olíu og fóðra kúrbítið á botni moldsins, dreifa þeim þannig að brúnin á hverju stykki sé skarast á næsta. Eftir það skaltu setja helminginn af tilbúnu jörðu kjötinu yfir kúrbítinn. Við hliðina á öllu forminu ofan á forcemeat, nákvæmlega í miðjunni breiða við soðnar skrældar egg og þekja þau með hinum hökuðu kjöti. Og að lokum yfir allt borðið láðum við eftir sneiðar kúrbítsins. Við setjum ofninn í ofninum, hita í 180 gráður og baka um 50-55 mínútur. Þegar gashylki er tilbúið til að taka það út úr ofninum, láttu það kólna og fjarlægðu það síðan úr moldinu. Nú geturðu þjónað við borðið.
Kjötfiskur með kartöflum
Innihaldsefni:
- kjöt - 500 g;
- kartöflur - 500 g;
- laukur -100 g;
- sólblómaolía - 25 g;
- smjör - 25 g;
- egg - 2 stykki;
- mjólk - 50 ml;
- sýrður rjómi - 150 g;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Við sjóðum kjötið og látið það fara í gegnum kjöt kvörnina. Laukur skera í teningur og steikja í pönnu. Blandið hakkað kjöti með lauk og bætið salti og pipar. Kartöflur eru soðnar og þurrka í gegnum sigti. Í kartöflunni við bættum hráefni egg, heitt mjólk, salt, brætt smjör. Við blandum saman allt vel. Í smurðri olíu breiða helmingur kartöflu massans ofan á kjötinu, þá leifar kartöflum. Smyrðu toppinn með eggi og bökaðu í ofni þar til hann er tilbúinn í 20-25 mínútur.
Kjötfiskur í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- hakkað kjöt - 600 g;
- kartöflur - 600 g;
- egg - 2 stykki;
- laukur - 1 stk.
- steinselja, dill, kóríander;
- salt, krydd.
Undirbúningur
Blandið hakkað kjötinu með kryddi og salti, bætið eggjum saman og blandið vel saman. Skrældar kartöflur skera í hringi. Laukur skera í hálfan hring. Við staflum innihaldsefni okkar í skál multivarquet í lögum í slíkri röð: laukur, hakkað kjöt, kartöflur, yfir kartöflur aftur lag af hakkaðri kjöti. Og varamaður svo lengra að efsta lagið var úr hakkað kjöti sem var þakið laukum. Síðan skaltu kveikja á multivarkinum í "Quenching" ham í 1 klukkustund og 20 mínútur og eftir merki í 40 mínútur í "Baking" ham. Eftir að potturinn er tilbúinn, láttu hann standa í fjölbreytni í aðra 15 mínútur til að gleypa safa. Snúðu síðan pottinum yfir fatið, stökkva á kryddjurtum og borðuðu það í borðið.
Kjötfiskur með courgettes
Innihaldsefni:
- kúrbít - 500 g;
- allir kjöt, þú getur kjúklingur - 500 g;
- laukur - 1 stk.
- Tómatur - 3 stk.
- harður ostur - 200 g;
- sýrður rjómi - 200 g;
- egg - 2 stykki;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
- salt, krydd.
Undirbúningur
Við mala kjötið í kjöt kvörn. Laukur skorið í litla teninga og steikið í pönnu þar til hún er gagnsæ. Bættu strax við fyllingu og
Nú nudda osturinn á miðlungs grater og stökkva framtíðinni í pottinum jafnt og þétt þannig að það sé ekki pláss án osti. Pomidchiki skera í þunna hringi og breiða út frá toppnum. Við setjum í ofninn í 45 mínútur. Berið pönnukök með kúrbít á borðið getur verið bæði heitt og kalt, það er gott í hvaða formi sem er.