Til daglegrar fjölskyldu kvöldmat eða kvöldmat er gott að elda einfalt, ánægjulegt, bragðgóður og ódýrt fat. Og án sérstaks frills, ekki að standa í langan tíma.
Við munum segja hvernig á að slökkva á kartöflum með hvítkál og kjúklingi. Samsetning þessara vara í einu fatinu er jafnvægi og hefðbundin. Hvítkál er hægt að nota ferskt hvítt eða súrkál eða jafnvel lit. Af hlutum kjúklingaskrokksins, brjóstið eða allt fótinn er hentugur.
Uppskriftin fyrir stewed hvítkál með kartöflum og kjúklingi
Innihaldsefni:
- kjúklingur læri - 3 stykki;
- jurtaolía;
- hvítur hvítkál - 500 g;
- kartöflur - 5 stk.
- laukur - 1 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- grænu ;
- krydd;
- hvítlaukur.
Undirbúningur
Hakkaðu kjúklingabendurnar í 2 hlutar hvor (þú getur notað neðri fæturna, þá þarftu 6 stykki). Skerið laukin og gulræturnar í olíu í steikarpottanum. Við sendum stykki af kjúklingi í pottinn, hrærið og látið malla í um það bil 20 mínútur. Ef nauðsyn krefur, hrærið, ef þörf krefur, hella smá vatni. Þegar kjötið er hálft tilbúið, láttu skera lítið kartöflur og hakkað ferskt hvítkál. Þú getur notað súrkál í sumar, en þú verður fyrst að skola það vandlega. Hrærið enn í 20 mínútur með því að bæta kryddi. Þú getur fyllt með lítið magn af tómatmauk. Við setjum matinn á plötum, stökkva á kryddjurtum og taktu með hvítlauk.
Young stewed kartöflur með kjúklingi og blómkál
Innihaldsefni:
- kjúklingabakstur - 400 g;
- kartöflur (miðlungs hnýði með ílangu formi) - 5 stk.
- hvítkál - 400 g;
- jurtaolía;
- Leek - 1 stemma;
- krydd;
- grænu (villtur hvítlaukur, kóríander, basil, steinselja)
Undirbúningur
Kjúklingurflökur skera í litla ræma yfir trefjar, kartöflur - fjórðu (setja sneiðar í vatnið á meðan vatnið) og blaðlaukur - í hringi.
Í pottinum, skulum líta á blaðakjöt og hakkað kjöt. Hella í hálftíma, hella vatni ef nauðsyn krefur, láttu þá kartöflur og blómkál. Skellið þar til eldað. Þú getur fyllt fatið með örlítið þynntu tómatmauki eða safa. Brushed greens eru bætt við áður en það er borið.
Í samsetningu þessa fats getur þú einnig falið ungum kúrbít og sætum búlgarska pipar (skorið í litla bita og sett saman með blómkál).