Frábær leið til að auka fjölbreytni venjulegs morgunmats er að elda ljúffenga pönnukökur með jurtum, auk þess er uppskrift þeirra mjög einfalt.
Ostur pönnukökur frá Suluguni með dilli
Innihaldsefni:
- hágæða hveiti, sigtað - 275 g;
- gos - 15 g;
- heilmjólk - 675 ml;
- kúrsykur - 25 g;
- Suluguni - 85 g;
- laukur grænn - 3-4 fjaðrir;
- nokkrar sprigs af dill;
- Egg valið - 2 stk.
- salt;
- hreinsaður olía.
Undirbúningur
Borðaðu eggin í skál, hellið í sykur og salt. Hrærið með whisk. Kynntu hveiti og smátt hægt inn í mjólk, stöðugt hrærið ákaflega. Í lokin, hellið í gos og hellið í skeið af olíu. Blandið öllu aftur.
Suluguni mala rifinn. Skolið laukin og dræpina af dilli og blandið saman við ostinn. Nú er þessi blanda send til deigsins og blandað vel aftur, þannig að osturinn er dreift.
Steikið pönnu og fitu með jurtaolíu. Hellið smá af deiginu og dreift pönnukökunni neðst.
Steikið á báðum hliðum þangað til þurrkaðir tunnur.
Ostur pönnukökur með grænu
Innihaldsefni:
- ostur "rússneska" - 125 g;
- heilmjólk - 325 ml;
- hágæða hveiti - 265 g;
- Egg valið - 2 stk.
- hvítlaukur
- grænu dill, steinselju og laukur - fyrir 4-5 greinar;
- salt, sykur, baksturduft - 10 g;
- hreinsaður olía;
- Rustic oil .
Undirbúningur
Hrærið ostinn á rifnum. Þvoið grænt vandlega, þurrkið og höggva það. Sáið hveiti með bakpúðanum. Hreinsaðu hvítlaukinn. Egg blandað með sykri, salti og þeyttum þar til fast freyða. Mjólk örlítið hita upp og hella í eggblönduna, hrærið.
Bætið hveiti og hristi aftur. Sláðu nú inn fínt hakkað grænu og hvítlauk. Hellið í olíu og svipa. Skrýtið pönnu, fitu með jurtaolíu og baka pönnukökur á báðum hliðum.
Uppskrift fyrir osti pönnukökur með jurtum á jógúrt
Innihaldsefni:
- kefir-565 ml;
- hveiti -525 g;
- egg stór - 3 stk.;
- sykur - 45 g;
- gos - 5 g;
- ostur "rússneska" - 95 g;
- laukur grænn, dill, steinselja - 4 útibú;
- salt;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Í djúpum skál, hella í jógúrtinum og slá eggin, bætið sykri og blandið saman. Saltið og hellið hveiti og gosinu. Blandið varlega saman við whisk þar til klórnar eru leystar.
Skerið alla græna eins fínt og mögulegt er, hristu osturinn á stóru grater og bættu öllu við deigið. Hrærið vel.
Steikið pönnuópuna með grænmetisolíu og hita vel. Hellið hálft skeið af deigi á heitum pönnu, fljótt dreift yfir yfirborðinu og bökuð þar til deigið "grípur". Snúðu síðan yfir í hina hliðina og brúna. Smyrðu lokið pönnukökum með smjöri og stafli á disk.