Hversu margir hitaeiningar eru í dumplings?

Pelmeni er uppáhalds fat. Klassísk útgáfa af dumplings er gerð með hakkað kjöti, en það eru margir uppskriftir með sveppum, fiski, grænmeti og jafnvel ávöxtum fyllingum. Spurningin er hversu margir hitaeiningar í dumplings vekja oft fólk sem reynir að léttast .

Hversu mörg hitaeiningar í hverja ravioli?

Caloric innihald fatsins samanstendur af caloric innihald allra innihaldsefna þess. Til að komast að því hversu margir hitaeiningar eru í dumplingsnum þínum skaltu íhuga öll innihaldsefni deigsins og fyllingarinnar. Klassískt pasta deigið er unnin úr hveiti, salti og vatni, hitastig hennar er um 340 kcal á 100 g. Ef þú bætir við eggjum, kefir eða sýrðum rjóma í deigið mun þetta bæta bragðið á fatinu, en það mun hækka hitaeininguna.

Helstu kaloría innihald ravioli fer eftir fyllingu sem þú notar. Ef þú vilt vita hversu mörg hitaeiningar í kjúklingum, nautakjöti eða svínakjöti - sjáðu töflurnar um orkugildi þessara vara.

Fyllt dumplings með nautakjöt innihalda 275 kkal, með svínakjöt - 300 kkal, með lambi - 252 kkal, með kjúklingi - 210 kkal, með fiski - 250 kkal. Orkugildi pelmeni með lambi, nautakjöti og svínakjöti er 235 kkal, pelmeni með hakkað nautakjöt og svínakjöt innihalda 287 kkal.

Hversu margir hitaeiningar eru í steiktum og soðnum dumplings?

Orkugildi fatanna fer mjög eftir því hvernig það er undirbúið. Caloric innihald steiktum dumplings er miklu hærra en af ​​soðnum dumplings. Á steikingarferlinu gleypir deigið mikið af olíu. Til dæmis, ef dumplings með nautakyllingu sjóða, í 100 g verður 275 kcal, ef steikt með jurtaolíu - kaloría innihald mun aukast í 510 kcal, og ef þú notar smjör - orkugildi fatið mun vaxa til 730 kcal!

Steiktu dumplings ætti að vera útilokuð frá mataræði, ekki aðeins óska eftir að léttast, en einnig þeim sem eiga í vandræðum með meltingu. Heavy steikt matvæli hafa slæm áhrif á lifur, maga og brisi. Og soðin dumplings er mælt með því að borða með sýrðum rjóma eða grænmeti til að hjálpa meltingu.

Ábendingar fyrir þá sem fylgja heilbrigðu mataræði

Ef þú vilt ekki að batna vegna ástarinnar þinnar fyrir dumplings, reyndu að útiloka úr mataræði sem mestu hitaeiningarnar með því að bæta við svínakjöti. Einn skammtur af dumplings ætti ekki að vera meira en 100-150 g. Það er pelmeni betra að morgni þannig að þeir geti melt og kaloríur - að eyða. Fyrir betri húsbóndi, borða dumplings með grænmetis salati eða grænu, eftir máltíðir þú getur drukkið glas af sýrðum safa eða bolla af grænu tei.