Til hvers dags í húsinu var ljúffengur kökur, grípa til ýmissa uppskriftir. Ein af þeim er hneta deig með því að nota sem er uppáhalds fat frá barnæsku. Árangursrík crunchy og feita grunnur gegnir mikilvægu hlutverki í undirbúningi dýrindis skemmtun.
Deigið fyrir hnetur í heslihnetum
Það er nauðsynlegt að hjálpa til við að ákveða hvernig á að undirbúa deig fyrir hnetur, hjálpa sérstökum gerðum sem eru hannaðar fyrir bakstur þeirra. Þeir auðvelda mjög ferlið, og að búa til sælgæti verður miklu auðveldara. Aðlögun getur verið öðruvísi, það eru svo mismunandi gerðir af formum:
- steypujárn, með hjálp þess er hægt að elda á gasi, táknar tvö einföld pönnur, þar sem þunglyndi festist saman;
- Rafmagns, framleitt í ýmsum gerðum. Þetta er háþróaður breyting á tækinu, sem margir húsmæður vilja.
Hver gestgjafi velur þægilegan kost fyrir sig að gera deig fyrir hnetur. Hvort sem líkanið var keypt, ætti að skýra hvort það er non-stick lag, þá verður kexið ekki brennt. Óháð því hvaða kostur er, verður eftirrétturinn borinn á upptökutíma, því fyrir honum eru mjög fáir að standast.
Shortbread deigið fyrir hnetur
Það eru margar sannaðir og langvarandi aðferðir við matreiðslu, einn af þeim bestu er shortbread deigið fyrir hnetur með þéttu mjólk. Eftirréttur er fengin með mjög viðkvæma uppbyggingu. Vegna þessa tegundar bakstur er jafnvel erfiðasta mataræði auðveldlega brotinn. Það fer eftir einstökum óskum, grunnurinn má bæta við fyllingu á soðnu, þéttu mjólk eða ýmis jams.
Innihaldsefni:
- smjör - 200 g;
- egg - 2 stykki;
- hveiti - 500 g;
- sykur - 150 g;
- gos, slaked með ediki - 0,5 tsk;
- salt.
Undirbúningur
- Mýkri olían er blandað saman við helminginn af uppskera sandi. Hinni helmingurinn ætti að sameina í einum massa með eggjarauða og salti.
- Prótein berja, sameina með slöku gosi.
- Allir þrír hlutir eru blandaðir saman til samræmdu.
- Þeir taka þátt í að mynda deig fyrir hnetur þar til það stækkar.
Deigið fyrir hnetur í majónesi
Sælgæti mun líta eins og uppáhalds síðan barnæsku delicacy og í útgáfu, þegar eins og einn af íhlutum fyrir grunninn sækja majónesi. Slík uppskrift að prófum hneta mun alltaf hjálpa, því jafnvel byrjandi hefur náð árangri. Skeljarnar virðast vera appetizing og fyllingin gerir bakaðar vörur hreinsaðar. Áður en þetta fat getur ekki staðist jafnvel háþróaðasta sælkerann.
Innihaldsefni:
- smjör - 250 g;
- egg - 3 stykki;
- hveiti - 600 g;
- sykur - 200 g;
- majónesi - 150 g;
- baksturduft.
Undirbúningur
- Gulur og hvítar eru brotnar í skál og sandur er hellt.
- Eftir að innihaldsefnin eru blandað skaltu bæta við smjöri.
- Bættu síðan við majónesinu, baksturdufti.
- Hnoðið deigið fyrir hnetur þar til mjúkt. Af því að gera bolta, sem er skipt í litla hluta.
Liquid deig fyrir hnetur
Það eru venjulegar uppskriftir, og þær eru örlítið breytt af gestgjöfum, þannig að þú getur búið til dýrindis deig fyrir hnetur á mismunandi vegu. Til dæmis nota sumir kokkar deig fyrir "hneta" kex í fljótandi formi. Það er örlítið frábrugðið klassískum en það er gaman af mörgum húsmæðrum. Leyndarmálið liggur í samsetningunni af tilteknum hlutum sem gera diskinn einstakt. Til frekari eldunar er best að nota sérstaka mót.
Innihaldsefni:
- majónesi - 150 g;
- kefir - 150 g;
- gos - 1 tsk;
- Kornasykur - 150 g;
- egg - 1 stykki;
- hveiti - 300 g;
- salt.
Undirbúningur
- Hrærið majónesi og kefir og sameina þá með sykri.
- Í sameina hrista, eftir sem bæta vanillín, eggjarauða með próteini og salti.
- Jæja, hrærið allt og blandið vel saman.
- Í fljótandi próf fyrir hnetur ætti ekki að vera moli. Þeir eru hellt í hreiðra lófa með þremur fjórðu.
Deigið fyrir hnetur án eggja
Það eru valkostir sem henta þeim sem vilja ekki borða vörur úr dýraríkinu. Þeir geta verið gestir sem vilja vera ánægðir með að hafa tekið tillit til þeirra. Viltu gera deig fyrir hnetur með þéttu mjólk, sama sett af íhlutum og í fyrri útgáfu er notað. Sérkenni þessa aðferð mun höfða til fólks sem fylgir ákveðnu mataræði og þú getur verið viss um að meðhöndlunin verði vel þegin af þeim.
Innihaldsefni:
- smjörlíki - 200 g;
- Kornasykur - 150 g;
- hveiti - 500 g;
- sýrður rjómi - 150 g;
- baksturduft - 0,5 tsk.
Undirbúningur
- Margarín að bræða á disk, blandaðu baksturdufti með sykri, sýrðum rjóma.
- Allir sameina og blanda vel.
- Gerðu hnoð.
- Fyrstu formarnir eru fyrst með skeið og því með höndum þínum.
Deigið fyrir hnetur á sýrðum rjóma
Kokkar nota mismunandi aðferðir til að auka fjölbreytni í hefðbundnum kökum. Margir hugsa um hvernig á að gera deig fyrir hnetur, svo það reynist vera blíðurari. Þess vegna er það þess virði að reyna að breyta litlum klassískum aðferðum við matreiðslu. Þetta mun gefa leyndardómi bragð, sem mun höfða til elskendur sælgæti. Einnig er hægt að kaupa kex, en með soðnu bakstur með eigin hendi stendur ekki nein samanburður.
Innihaldsefni:
- hveiti - 600 g;
- egg - 3 stykki;
- Kornasykur - 150 g;
- olía - 100 g;
- sýrður rjómi - 150 g;
- baksturduft.
Undirbúningur
- Skerið smjörið í litla bita, eggjarauður og prótein eru jörð.
- Bæta við sýrðum rjóma og gosi.
- Blandið mjúku en ekki plastefnum og rúlla því í skál.
Deigið fyrir hnetur á kefir
Það eru margar afbrigði af þessu eða að meðhöndla. Til dæmis, til að gera deig fyrir hnetur eru mjúkir, notaðu kefir. Sumir skipta jafnvel súrmjólk, þú færð enn ávextir. Þú getur bætt kryddi, vanillíni, til að gefa óvenjulega smekk. Þökk sé viðkvæma uppbyggingu þess, reynist það vera frábært val fyrir jafnvel flókið og hreinsað eftirrétt.
Innihaldsefni:
- hveiti - 600 g;
- egg - 3 stykki;
- sykur - 150 g;
- smjörlíki - 100 g;
- kefir - 150 g;
- baksturduft.
Undirbúningur
- Skerið smjörlíki og mala eggin með sykri.
- Bætið kefir og gosi.
- Gerðu hnoð.
Deigið fyrir hnetur án þess að fylla
Variations allra uppáhalds smákökur eru einnig sveppir, sem eru gerðar samkvæmt sömu áætlun, í svipuðum tækjum. Hver gestgjafi getur gert deig fyrir hnetur og sveppir - uppskriftin er mjög einföld. Sú staðreynd að þeir verða án fyllingar, truflar ekki smekk þeirra, svo þú getir gert grunn, settu það í kæli og notað það eftir þörfum. Laus deig fyrir hnetur í valhnetu verður fengin ef þú bætir vodka við helstu innihaldsefni. The smákökur reynast vera sprungur og áfengi sjálft mun ekki líða. Slík grænmeti verður verðug samkeppni við nýjan köku. Niðurstaðan mun bera alla væntingar og þóknast jafnvel háþróuð kjúklinga, en það er alls ekki lakari en venjulegur diskar.
Innihaldsefni:
- egg - 2 stykki;
- sykur - 300 g;
- sýrður rjómi - 200 g;
- olía - 250 g;
- hveiti - 600 g;
- gos - 1 tsk.
Undirbúningur
- Corolla whisk egg og sandur í einum skál.
- Eftir að hafa fengið einsleita blöndu skaltu bæta við sýrðum rjóma.
- Maslice er forsmeltur á litlum eldi, sendur í fyrsta skálinn.
- The egg-smjörlíki blanda er bætt við.
- Blandið undirlaginu.