Jelly kaka með sýrðum rjóma er ótrúleg bragð og óvenju falleg eftirréttur sem þú getur auðveldlega gert heima hjá þér.
Jelly ávaxta kaka með sýrðum rjóma
Innihaldsefni:
- sykur - 1 atriði;
- lituð hlaup - 4 skammtar;
- sýrður rjómi - 400 g;
- gelatínþurrkur - 40 g;
- soðið kalt vatn - 150 ml;
- vanillín;
- hindberjum, banani, kiwi, mandarin - eftir smekk.
Undirbúningur
Í fyrsta lagi undirbúum við samkvæmt leiðbeiningum hlaupsins frá töskunum sem tilgreind eru á umbúðunum, og við fjarlægjum það til frystingar í kæli. Gelatín blandað með vanillíni, hella heitu vatni, hrærið þar til hún er alveg uppleyst og látið standa. Blandið sýrðum rjóma með sykri, sameina varlega með bólgna gelatínmassa og haltu áfram að þeyta. Frysta hlaupið er skorið í litla teninga, blandað saman og sett í mold til að styrkja. Setjið hylkið og mulið ferskan ávexti, ber, hellt blöndu af sýrðum rjóma og hreinsið í kæli.
Jelly kaka "Broken glass" með sýrðum rjóma
Innihaldsefni:
- litrík þurr hlaup - 3 pakkar;
- sýrður rjómi - 500 g;
- Augnablik gelatín - 20 g;
- vanillín - 1 skammtur;
- mjólk - 1 msk.
Undirbúningur
Svo, til að byrja með í mismunandi diskar, þynntum við vatnið með þurrum hlaupi og setjið það til hliðar um stund. Í þetta sinn, helltu kalt vatn á gelatínu og látið það bólga. Þá taka við frosna hlaupið og skera það í litla teninga.
Við sameina kælt sýrðum rjóma með sykri, rúlla vanillíninu og slá það þar til það er slétt. Setjið nú bólgna gelatínið í örbylgjuofnið, hita það, léttið það og léttið það varlega með þunnt trickle í þeyttum sýrðum rjóma. Eftir þetta tökum við bökunarréttinn, stökkva því með köldu vatni og dreifa sýrðum rjómaþykkni með stykki af hlaupi og setjið í kæli. Tilbúinn hlaupakaka með sýrðum rjóma án þess að borða er færð á disk og þjónað fyrir te.
Jelly kaka með sýrðum rjóma og kakó
Innihaldsefni:
- sýrður rjómi - 1 l;
- sykur - 1 atriði;
- vanillín - 1 skammtur;
- leysanlegt svart kaffi - 1 msk. skeið;
- kakó - 2 msk. skeiðar;
- ávaxtasafi - 2 hlutir;
- gelatín þurr - 45 g.
Undirbúningur
Gelatín er leyst upp í köldu vatni og látið standa og bólga í nokkurn tíma. Hristu sýrðan rjóma vel með sykri og hita það síðan í vatnsbaði. Gelatín er leyst upp í örbylgjuofni, kælt og samsett með sýrðum rjóma. Síðan er massa sem skiptir máli skipt í 3 jafna hluta. Við yfirgefum einn hluta ósnortið, annað er tengt svart kaffi, og hið síðarnefnda með kakó .
Súfið er örlítið hituð og sameinað með eftirliggjandi gelatíni. Helltu nú köku laginu í lag: hellið fyrst hvítu sýrðum rjóma laginu á súkkulaði hlaupið, þá kaffi og ávexti. Við fjarlægjum meðhöndlunina í kæli og látið það vera þar til hún er alveg solid.
Uppskriftin fyrir hlaupakaka með sýrðum rjóma
Innihaldsefni:
- smákökur - 200 g;
- sýrður rjómi - 500 g;
- smjör - 100 g;
- kremosti - 150 g;
- Kornsykur - 0,5 hlutir;
- vanillín - 1 skammtur;
- sítrónu hlaup - 1 pakki;
- þurrt gelatín - 15 g;
- sítrónu - 1 stykki;
- myntu.
Undirbúningur
Gelatín er þynnt með vatni og skilið eftir bólgu. Við snúum smákökum með blenderi í mola og
Á meðan er gelatín leyst upp í vatnsbaði og síðan er hún kælt. Frá sítrunni kreista út safa, bæta við sýrðum rjóma, setjið kremost, vanillín og sykur. Hrærið blönduna með blöndunartæki þar til einsleita rjóma er náð, hellt varlega á gelatín og blandað saman. Við komum út úr kæli formi með kex, breiðdu út tilbúinn rjóma, stigið það og aftur fjarlægjum við köku. Þá hella við sítrónu hlaup ofan, skreyta með laufmynni og setja það í 2 klukkustundir í kæli.