Kex með eplum er hefðbundin fransk eftirrétt, sem er líka mjög auðvelt að undirbúa. Trúðu mér ekki, þá sjáðu sjálfan þig!
Uppskrift fyrir kex með eplum
Innihaldsefni:
- epli - 4 stykki;
- krem frangipani - eftir smekk;
- smjör - 30 g;
- kornsykur - 0,25;
- kanill - 1 tsk.
Til að prófa:
- smjör - 90 g;
- egg - 1 stykki;
- kornsykur - 0,25;
- Jarðmöndlar - 0,5 hlutir;
- hveiti - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Fyrst skulum við undirbúa deig með þér. Til að gera þetta, setjið smjörið í skál matvælavinnsluaðila, hellið í sykri og taktið allt í einsleitan massa. Þá bæta við hveiti, bæta við möndlum og þeyttum aftur. Í lok enda kynntum við í kjúklingasósu og blandað það þar til það er einsleitt. Ofn hita allt að 200 gráður, rúlla út deigið og skera út hringinn. Smyrja það í vilfi með tilbúnum rjóma frangipani. Eplar eru hreinsaðar, skera í þunnar sneiðar og dreifa frá ofan, kringum hring. Styktu kexinni með bráðnuðu smjöri, stökkaðu með kanil og látið það liggja á bakplötunni sem er þakið pergamenti. Bakið í fat í ofþenslu í u.þ.b. 20 mínútur og borðið við borð með sneiðar af eplum og ískúlu .
Borða kex með eplum
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- soðið vatn - 0,5 hlutir;
- ólífuolía - 0,5 hlutir;
- hveiti - 0,5 atriði;
- rúghveiti - 1 atriði;
- kli - 0,5 st.;
- sykur - 2 msk. skeiðar;
- gos - klípa;
- sjávar salt - 0,5 tsk.
Til að fylla:
- ljós rúsínur - 2 klípa;
- Ground kanill - 2 tsk.
- valhnetur - 1 atriði;
- sykur - 3 msk. skeiðar;
- sítrónusafi - 30 ml;
- epli - 700 g.
Undirbúningur
Blandið öllum þurru innihaldsefnum og gerðu gróp. Blandið smjörið með sjóðandi vatni og varlega
Hvíldið og kælt deigið rúllað og varið varlega á bakplötuna. Í miðjunni, stökkva með hakkaðum hnetum, látið epli ofan, henda rúsínum , stökkva á sykri, kanil og snúðu deiginu vandlega upp. Bakið köku við 185 gráður í u.þ.b. 30-40 mínútur til þess að elda. Það er allt, ótrúlega ljúffengur og ótrúlega ilmandi kex með eplum, tilbúinn!