Á einum tíma var einfaldlega kastað á gluggann af auglýsingum af frægum Raffaello sælgæti . Þessi auglýsing var svo oft endurtekin að þau sáu það ekki án þess að hafa sjónvarp. An importunate þjónusta innblásið sterka andstæðingur fyrir þessa tegund, en óvart reyndi kakainn "Rafaello" skilað eftir ástinni.
Nú munum við deila með þér einstaka uppskriftir fyrir þennan viðkvæma kókoskaka, og þú getur síðan dekraðum gestum og óvart þeim með framúrskarandi matreiðsluhæfileika sína.
Uppskriftir sem lýsa hvernig á að gera köku "Raffaello", mikið, en munurinn á þeim er lítill. Í grundvallaratriðum er kremið fyrir Raffaello köku tilbúið á mismunandi vegu: Sumir skipta framandi afurðum eins og kókosmjólk með hagkvæmari þéttri mjólk, einhver bætir hvít súkkulaði við kremið og einhver gerir það án þess. Við munum deila með þér uppskriftina hvernig á að búa til köku "Rafaello" - hagkvæmasta og áætla að bragðið fyrir sama sælgæti.
Raffaello kaka
Kaka "Raffaello" heima gerist venjulega þetta: Bakaðu kex, ristað í möndlu eða kaupa tilbúinn rjóma. Svampakökur eru skipt í að minnsta kosti tvö lög. Innra lagið er smurt með rjóma og stökkva með steiktum möndlum, þá er allt kakan húðuð með rjóma og stökkað með kókosplötum. Fyrir þá sem vilja reyna köku með "Mascarpone" - "Rafaello" er nákvæmlega það sem þú þarft. Fyrir elskendur kókos kaka - "Rafaello" er bara að finna. Fyrir þá sem dreyma um kexakaka - "Rafaello" verður óvartkaka.
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 100 g;
- egg - 3 stykki;
- sykur - 150 g;
- kartöflusterkja - 100 g;
- baksturduft - 3 teskeiðar;
- vanillín.
Fyrir krem:
- evaporated mjólk - 400 g;
- smjör - 200 g;
- hvítur súkkulaði - 200 g;
- Kókosflögur - 70 g;
- möndlur brennt - 150 g.
Undirbúningur
Íkorni er aðskilið frá eggjarauðum, þeyttum, bætt við sykri og vanillusykri. Sláðu á eggjarauða, bætið sterkju og bökunardufti við deigið. Blandið báðum massum saman í einn, hellið í hveiti og varið það varlega, þar til það er einsleitt. Skerið út pappírshring til baka og settu hana á botn moldsins. Hellið deigið og stigið það. Bakið í 180 gráður í um hálftíma. Litlu halda í formi, fjarlægðu síðan og látið kólna.
Við undirbúum fyrstu útgáfuna af rjómi. Hægt, betra á vatnsbaði, bræða smjör og hvítt súkkulaði. Bættu þeim við í þéttri mjólk og smá kókosplötum. Hrærið vel og setjið það í kulda.
Margir biðja um kremuppskrift að Raffaello köku með Mascarpone . Þessi ítalska rjómaost, meira eins og smjör, færir bragðið af köku nærri hugsjóninni.
Innihaldsefni:
- "Mascarpone" - 500 g;
- þéttur mjólk - ¾ krukkur;
- möndlur brennt - 150 g;
- kókoshnetur - 70 g.
Undirbúningur
Slá rjómaost og þéttur mjólk í lush massi, bæta við í lok þeyttum smá kókosplötum. Lokið rjómi er geymt í kæli þar til það verður seigfljótandi. Kakarnir ættu einnig að vera rétt kældir og jafnvel haldið í kæli áður en kremið er á þeim, annars mun kremið bráðna og það mun gleypast í kex sem mun eyðileggja bæði smekk og útlit Raffaello köku okkar.
Nú um hvernig á að gera köku "Raffaello" svipað sælgæti með sama nafni. Lokið kex skera í tvo kökur. Helmingur kremsins er jafnað á milli laganna af kexi og stökkva með mylduðu brenndu möndlum. Seinni hluta kremsins er húðaður með allan köku. Sprengdu tilbúið köku með kókosplötum.