Ýmsar jams ávextir eru yndisleg fylling fyrir pies. Slíkur bakstur er góður sem eftirréttur eða sem sérrétti fyrir morgunverð, hádegisverð og snarl. Segðu þér hvernig og hvað kökur með sultu er hægt að elda.
Sætabrauð með apríkósu sultu úr stuttum sætabrauð
Innihaldsefni:
- apríkósu sultu;
- smjör, náttúrulegt - 200 g;
- heilhveiti - um 300-400 g;
- sykur - um 200 g;
- egg kjúklingur - 2-3 stk.
- Möndlukorn mylja (má skipta með hnetum) -50-80 g;
- algengt salt - 1 klípa;
- gosmjólk, slökkt með sítrónusafa - á þjórfé hnífsins;
- þurrkuð krydd (saffran, kardemom);
- apríkósu líkjör (eða romm, koníak, sterk Madera) - 20-25 ml.
Undirbúningur
Oljunni skal fært í mjúkt ástand, bætið sykri og smjöri í skálina með smjöri og hnoðið með gaffli, farðu í eggjum, bætið salti, gosi, líkjör, krydd. Helltu nú hveiti á hveiti og hnoða hnoðið hratt. Stuttu sætabrauð ætti ekki að blanda í langan tíma.
Afgreiðdu lítið klút (einhversstaðar 1/4 af hlutum) og restin af deiginu verður dreift með höndum á grunnu olíuðu formi. Undirliggjandi þykkt undirlagsins er um 1 cm.
Dreifið út lag af apríkósu sultu , blandað með hakkað möndlukjarna eða hnetum. Eftirstöðvar deigið er velt í lag um 1 cm þykkt og fínt skorið með hníf. Jafnvel dreifa, kasta þessum stykki af yfirborði baka. Bakið í ofni í fallegu gullnu lit í 30-35 mínútur við hitastig sem er um 200 gráður á Celsíus. Lítið flott og skera.
Við þjónum með te, kaffi, compote, maka, carcade, rooibos, náttúrulegum safi eða súrmjólkurdrykkjum.
Að gerast í samræmi við sama uppskrift, getur þú bakað kökur með sultu úr öðrum ávöxtum.
Puff kaka með jarðarber og epli sultu á kefir
Innihaldsefni:
- jarðarber og epli jams;
- hveiti - um 2-3 glös;
- kefir fitusýrur eða sýrður rjómi - 1 bolli;
- egg kjúklingur - 3 stykki;
- smjör eða fituþykk krem - um 100 g;
- sykur - um 80-100 g;
- hnetur jörð eða hakkað - um 100 g;
- Vanillu eða kanill (en ekki saman);
- Jarðþurrkur (saffran, kardemom);
- Strawberry líkjör (eða koníak, þú getur romm) - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Í skál, mýkið smjörið, bætið helmingi af sykri, hnoðið og blandið með gaffli. Við bætum kefir og eggjarauða úr eggjum. Eftirstöðvar sykur ásamt eggjahvítu er barinn (blöndunartæki) við ástandið af stöðugu froðu. Setjið í skálina með krydd, jarðhnetum og áfengi. Blandið og hellt í 2 olíuform. Bakið í um 30 mínútur við 200 gráður á Celsíus.
Við þykkni, svolítið flott og skera hverja köku í miðju frá hliðinni til 2 kökur.
Við setjum köku, blotted með epli sultu, næsta - jarðarber sultu. Eitt meira - hvað sem þú vilt. Cover síðustu köku, aftur ofan á laginu af sultu og stökkva með jarðhnetum. Látið standa, liggja í bleyti í u.þ.b. 40 mínútur. Skerið í sundur og fallið með te, kaffi eða samdrætti.
Hægt er að borða blása sætabrauð með einhverju ávöxtum sultu með því að kaupa tilbúinn blása sætabrauð í versluninni.
Puff sætabrauð með sultu ávöxtum
Undirbúningur
Rúlla deigið í lag um 1 cm þykkt í rétthyrnd eða sporöskjulaga formi. Leyfðu brúninni meðfram langhliðinni, notaðu lag af sultu með lengdarbrún, ná ekki öðrum brúninni. Rúllaðu rúlla, þú getur gefið kökuinni hálfsmíðuð lögun. Bakið í ofni á smurðri baksteypu við hitastig um 200 gráður C í um það bil 35-40 mínútur. Reiðleiki er stjórnað sjónrænt.
Opnaðu baka með sultu
Opnaðu kökuna með sultu hægt að baka með því að nota tilbúinn ger eða deig ger deigið.
Undirbúningur
Við rúlla deigið í lag um 0,7-1 cm þykkt, látið út brúnina meðfram jaðri. Smyrið með fullt af sultu, blandað með hakkaðum hnetum. Við gerum "rist" eða annað mynstur hringlaga rönd deigsins, sem fest eru saman við landamærin. Bakið í um 35-45 mínútur. Smyrtu lokið köku með egghvítu með bursta. Áður en við skorum, kólum við smá.