Súkkulaði krem er framúrskarandi gegndreyping fyrir marga sælgæti vörur. Það gefur bakstur ilm og einstakt smekk að bakstur. Við bjóðum þér uppskrift að súkkulaði krem fyrir köku úr kakó, sem jafnvel óreyndur húsmóður getur gert.
Súkkulaði krem fyrir kakóduftkaka
Innihaldsefni:
- mjólk - 105 ml;
- smjör - 105 g;
- sykur - 195 g;
- hveitihveiti - 30 g;
- kakóduft - 25 g.
Undirbúningur
Skerið rjóma smjörið í litla bita, settu það í pott og sendið diskina í veikburða eld. Þá bæta við sykri, kakó og hveiti. Allt vel blandað og hellt varlega af köldu mjólk. Skolið kremið þar til það þykknar í 10 mínútur, hrærið stöðugt með skeið. Lokið delicacy er kælt og notað til að impregnate kökur.
Súkkulaði krem fyrir kakó kaka
Innihaldsefni:
- egg - 125 g;
- Smjör - 405 g;
- vanillu - 5 g;
- kakó - 25 g;
- Cognac borð - 0,5 tsk.
Fyrir síróp:
- sykur - 305 g;
- vatn - 105 ml.
Undirbúningur
Í lítilli skál hella við vatni, við kasta sykri og setja diskar í eldi. Við blandum í kæli, tekur froðu með kúlu og hrært.
Á meðan skaltu slá eggin sérstaklega, og hellt síðan varlega í sykursírópið, kóldu og rúlla kakóduftinu. Við leggjum fram mjúkan rjómaolíu, bæta við vanilludufti, hella í koníaki og berja kremið með hrærivél þar til það er einsleit.
Súkkulaði krem úr kakó og sýrðum rjóma
Innihaldsefni:
- duftformi sykur - 105 g;
- sýrður rjómi - 105 ml;
- gelatín þurrt - 10 g;
- kakó - 65 g.
Undirbúningur
Kælt, fitugur sýrður rjómi er hellt í þægilegan fat og slökkt vel með hrærivél, smám saman bætt við sykri. Næst skaltu henda þurrkakósu og blanda. Gelatín er leyst upp í köldu vatni og síðan blandað það í blönduna sem myndast. A tilbúinn súkkulaði krem úr kakódufti er notaður til að impregna kex eða þjónað í heitu tei og leki yfir mótum.
Hvernig á að gera súkkulaði rjóma úr kakó?
Innihaldsefni:
- mjólk - 105 ml;
- kotasæla - 20 g;
- krem 15% - 25 ml;
- sykur - eftir smekk;
- kakó - 15 g.
Undirbúningur
Kotasæti berst með hrærivél, hella smám saman kakódufti og kasta sykri eftir smekk. Næstu hella í heitu mjólk og hrærið þar til mjúk. Eftir að skipt er um lokið lokka í glasi skaltu skreyta toppinn með þeyttum rjóma og þjóna í eftirrétt.
Súkkulaði krem með þéttri mjólk og kakó
Innihaldsefni:
- smjör - 205 g;
- kakóduft - 55 g;
- þéttur mjólk - 205 g.
Undirbúningur
Foldið bræddu smjörið þar til það er slétt með hrærivél. Hella þéttum mjólk smám saman, blandaðu og hella kakói. Aftu, þeyttu rjóma þar til slétt, og notaðu síðan það til fyrirhugaðrar notkunar.