Krem fyrir köku af þéttri mjólk er vel þegið af fagfólki og upphafsmönnum, vegna þess að það er einfaldlega undirbúið og reynist alltaf fullkomlega. Þetta er ávinningur af einbeittri vöru, þar sem framúrskarandi samhæfni við aðrar mjólkurafurðir gefur gríðarlega bragð, fjölbreytni í samhengi, sem gerir það kleift að drekka kex, sandi og rjóma kökur.
Hvernig á að gera krem fyrir köku úr þéttu mjólk?
Krem fyrir þéttur mjólkurkaka hefur heilmikið af uppskriftir. Öll þau eru sameinuð af vellíðan og einfaldleika eldunar. Að jafnaði er þéttur mjólkinn barinn með blöndunartæki með smjöri, sýrðum rjóma, rjóma, kotasæla. Ef nauðsyn krefur, bæta við sykurdufti, hnetum, sítrónusafa, ávöxtum. Setjið kremið í kæli eða látið strax falla með kökum.
- Krem byggt á þéttri mjólk fyrir köku verður miklu ljúffengur, ef þú notar margs konar viðbætur. Til að ná bragðinni af valhnetum geturðu notað matskeið af koníaki. Nokkrar dropar af sítrónusafa verða fjarlægðar í rjóma af mikilli sætleika.
- Krem fyrir köku af þéttri mjólk með því að bæta smjör eða sýrðum rjóma bráðnar smám saman, þannig að hreinsaðar kökur skulu geymdar í kæli.
- Aðdáendur af tilraunum geta bætt smámjólkurdufti og kókosflögum til kremsins - með þessum innihaldsefnum verður massinn að fá bragðið af fræga Bounty barnum.
- Sérstakar uppskriftir gera ráð fyrir kælingu á kældum hlutum. Til að gera þetta, ættir þú einnig að kæla diskana, þar sem undirbúningur kremsins mun eiga sér stað. Í tjáútgáfu er hægt að setja það í stærri íláti fyllt með ís.
Krem með soðnu, þéttri mjólk fyrir köku
Sumar uppskriftir af kökum þurfa í upphafi stöðugt og mettuð gegndreypingu, svo margir húsmæður vilja krem fyrir köku með þéttri mjólk, nota það í soðnu formi. Í því skyni að fá meira sveigjanlegt samræmi er þéttur mjólkinn barinn með blöndunartæki með mjúkum olíu og leggur áherslu á karamellu smekk með dropa af brandy.
Innihaldsefni:
- soðið þéttur mjólk - 380 g;
- smjör - 200 g;
- koníak - 10 ml.
Undirbúningur
- Setjið mjúkt smjör og þéttur mjólk í íláti.
- Í fyrsta lagi blandaðu saman innihaldsefnunum með skeið, þá - þeytið með blöndunartæki.
- Bætið koníaki í kremið fyrir köku úr soðnu, þéttri mjólk og þeyttum aftur.
Krem af sýrðum rjóma og þéttri mjólk fyrir köku
Krem með þéttu mjólk og sýrðum rjóma er alhliða valkostur. Mjúkur massi hefur góða skarpskyggni, þannig að það gerir hvers konar kökur tastier og juicier. Kremið er hægt að beita í þykkt lagi án þess að hafa áhyggjur af því að það muni breiða út, þar sem þéttur mjólk stöðvar massa. Í þessu tilviki eru hluti hristir með kældum og aðeins þeyttum.
Innihaldsefni:
- sýrður rjómi 40% - 550 ml;
- Þéttur mjólk - 150 g.
Undirbúningur
- Sameina vel kælt sýrðum rjóma og þéttu mjólk í köldu skál.
- Whip massinn með whisk þar til dúnkenndur.
- Krem fyrir köku af þéttri mjólk án olíu er soðið í 5 mínútur.
Feita krem með þéttu mjólk fyrir köku
Krem fyrir kexkaka úr þéttu mjólk - Sælgæti, sem samanstendur af tveimur hlutum, er tilbúinn fljótt, lýkur vel með gegndreypingu köku og þökk sé mikilli stöðugleika - og með röðun þeirra undir mastic. Með þessum kremi er auðvelt að vinna og ekki hægt að spilla, og gljáandi og silkimikill áferð passar við bakstur af einhverju tagi.
Innihaldsefni:
- smjör 82% - 250 g;
- evaporated mjólk - 380 g;
- vanillusykur - 10 g.
Undirbúningur
- Setjið sykur í mjúkan smjör og hrærið blönduna með hrærivél í 2 mínútur.
- Um leið og olían verður dúnkennd, hella þunnt straum af þéttri mjólk.
- Haltu áfram að berja í 5 mínútur.
- Tilbúinn kremolía fyrir köku með þéttri mjólk má strax fara í vinnuna.
Rjómalöguð rjómi með þéttri mjólk fyrir köku
Krem fyrir köku af kremi og þéttri mjólk mun krefjast grunnþekkingar á sælgætihandverkum. Oft, þeyttum rjómi, húsmæðrarnir fá olíu. Forðastu atvikin munu hjálpa kælda rjóma með fituinnihaldi 35%, lítið hraða þeipa og stútur. Að auki er aðalatriðið að hætta í tíma: þegar furrows birtast á massa, ætti að stöðva ferlið.
Innihaldsefni:
- krem 35% - 500 g;
- þéttur mjólk 250 g.
Undirbúningur
- Smákældu kælt rjómi við lágan hraða með því að bæta þunnri straum af þéttri mjólk.
- Smám saman auka hraða.
- Hvítaferlið ætti að vera 10 mínútur.
- Um leið og kremið fyrir köku úr þéttu mjólk kaupir stöðuga fura, verður að stöðva ferlið.
Kremostur með þéttri mjólk fyrir köku - uppskrift
Krem fyrir köku með mascarpone og þéttri mjólk ásamt ítalska sjarma og Slavic hagkvæmni. Vegna mikils fituinnihalds og silkimjúkur áferð mascarpone kemur í ljós að það er þykkt og viðkvæmt og samkvæmni og bragð af þéttu mjólk nægir til að fá seigju og skemmtilega bragð. Þetta er valkostur við kremskál, unnin úr hráefni.
Innihaldsefni:
- mascarpone - 500 g;
- uppgufað mjólk - 200 g.
Undirbúningur
- Slá mascarpone létt.
- Bætið þéttu mjólkinni og byrjaðu með lághraða blöndunartæki, whisk, smám saman að auka hraða.
- Ljúka þeyttum við hámarkshraða um leið og massinn verður dúnkenndur.
Kotasælakrem með þéttu mjólk fyrir köku
Krem af kotasælu og þéttri mjólk fyrir köku er hentugur fyrir þá sem eru að leita að ódýru og gagnlegar gegndreypingu. Í þessu tilfelli er mjólkursýruafurðin ómissandi hluti. Í samsetningu með þéttu mjólk, sýrðum rjóma og smjöri, fær jafnvel þéttasta kotasælain létt áferð, sem er tilvalin fyrir samloku kex og sandi kökur.
Innihaldsefni:
- kotasæla - 450 g;
- smjör - 250 g;
- þéttur mjólk - 250 g;
- sýrður rjómi - 250 g.
Undirbúningur
- Blandið kotasæti og sýrðum rjóma í skálinni á matvinnsluvélinni. Jæja mala þá.
- Bætið þéttu mjólkinni og rúlla aftur.
- Sérstaklega, slá smjörið með hvítum blöndunartæki.
- Í pörum, bætið ostinni blöndunni við smjörið án þess að hætta að vinna með hrærivél, þar til kremið er dúnkt og einsleit.
Krem fyrir köku úr manga og þéttri mjólk
Krem með þéttmjólk fyrir köku er fjölbreytt í samsetningu. Meðal hefðbundinnar stillingar er afbrigðið með því að bæta við manga, sem er góður grunnur fyrir þykkt og nærandi rjóma, sem stendur frammi fyrir. Ferlið við matreiðslu Manga fyrir rjóma er svipað og elda hafragrautur, en ólíkt síðarnefnda er það slitið með smjöri og soðnum þéttu mjólk, sem gefur massa sléttni og einsleitni.
Innihaldsefni:
- soðið þéttur mjólk - 380 g;
- olía - 250 g;
- semolina - 150 g;
- sítrónusafi - 40 ml;
- mjólk - 500 ml.
Undirbúningur
- Fyllið hálfkremið með köldu mjólk og taktu hnúturnar vandlega saman.
- Setjið blönduna á eldavélinni og hrærið, eldið í 5 mínútur.
- Cool, þeyttu með þéttri mjólk og smjöri.
- Smakkaðu með sítrónusafa og taktu aftur.
Custard fyrir köku með þéttri mjólk - uppskrift
Custard fyrir köku með þéttri mjólk er ótrúlega vinsæll. Mjólkurhveiti, soðið í þéttleika, þeyttum með smjöri og þéttri mjólk, hefur viðkvæma, slétta samræmi og skemmtilega rjóma bragð. Síðarnefndu er hægt að stjórna með því að bæta reglulegu eða soðnu, þéttu mjólk sem hjálpar til við að drekka bæði "Medovik" og "Napoleon".
Innihaldsefni:
- þéttur mjólk - 380 g;
- mjólk - 450 ml;
- Smjör - 190 g;
- hveiti - 80 g;
- sykur - 40 g.
Undirbúningur
- Hristið mjólkina með hveiti og sykri þar til það er slétt.
- Setjið á eldavélinni og eldið 5-7 mínútur þangað til þykkt.
- Kælt í stofuhita, bætið mjúkum smjöri, þéttri mjólk og hristi vel.
Krem fyrir þéttu mjólk og bananakaka
Banani krem fyrir köku með þéttri mjólk mun bæta við tilgerðarlausan heimabakað bakstur að birta og lit. Í henni er létt banani bragð bætt við bragðbragðið af ávöxtum, sem slökknar á sætleika þéttmjólk og gerir kremið jafnvægið. True, kremið hefur fljótandi áferð, sem er tilvalið til að drekka kökur, en ekki til að borða skreytingar.
Innihaldsefni:
- banani - 2 stykki;
- Þéttur mjólk - 200 g;
- smjör - 250 g.
Undirbúningur
- Skerið banana, bætið þéttu mjólk til þeirra og sláðu vel.
- Sérstaklega þeyttu smjörið.
- Bætið þykknu kreminu við smjörið og taktið aftur.
- Setjið að frysta í 30 mínútur í kæli.
Cream kaka með ricotta og þéttri mjólk
Ef þú vilt gera uppskrift fyrir köku úr þéttri mjólk, þá er betra að nota ricotta. Þessi osti hefur öflugt rjómalöguð áferð, skemmtilega sætar bragð og hefur mataræði, þar sem kremið er létt, mjúkt og ekki fitugt. Þetta er einn af valkostunum sem elda tekur nokkrar mínútur.
Innihaldsefni:
- Ricotta osti - 300 g;
- vanillu - klípa;
- Þéttur mjólk - 380 g.
Undirbúningur
- Fry the ricotta með klípa af vanillu.
- Vinna með whisk, inn í massann þunnt straum af þéttu mjólk.
- Berið í 2 mínútur þar til dúnkenndur.
Krem fyrir súkkulaðikaka með þéttri mjólk
Súkkulaði sætabrauð eru í fararbroddi í sælgætiheiminum. Slíkar vörur eru venjulega samloka með kremi af súkkulaði, kostnaðurinn sem stundum fer út fyrir áætlaðan fjárhagsáætlun. Framleiðslain verður ljúffengur krem fyrir þéttur mjólkurkaka með kakó. Klípa ilmandi duft mun bæta við rjóma af appetizing litum, lúmskur bragð og hjálpa til við að forðast óþarfa úrgang.
Innihaldsefni:
- smjör - 250 g;
- evaporated mjólk - 250 g;
- kakóduft - 80 g;
- koníak - 20 ml.
Undirbúningur
- Berið mjúkan olíu með blöndunartæki í 5 mínútur þar til hún fær létt og létt áferð.
- Haltu áfram að slá, hella þunnt straum af þéttri mjólk.
- Bætið kakó, cognac og whisk í aðra 5 mínútur.