Ljúffengur eftirréttur er frábær endir á hátíðinni, sérstaklega ef það reynist vera klassískt hunangarkaka, uppskriftin sem margir húsmæður vilja læra. Það er hægt að kaupa á hverjum sælgæti eða gert heima. Að bakka bakpokaferð þarf lágmarks átak, svo jafnvel nýliði eldi getur tekist á við það.
Hvernig á að gera hunangarkaka?
Fyrir húsmæður sem vilja búa til klassískt hunangarkaka, er hægt að velja uppskrift með tilliti til þátta sem notuð eru, með hliðsjón af eftirfarandi atriðum:
- Þeir sem baka köku í fyrsta skipti, það er betra að byrja með klassískt uppskrift. Eftir masteringuna er hægt að hefja tilraunir með innihaldsefnunum.
- Kaka er hægt að elda á ýmsa vegu: á vatnsbaði, í ofni, í multivark.
- Þú getur bakað þunnt kökur eða kex, sem síðan er skorið. Hæð hennar fer eftir rúmmáli ílátsins, um 9-11 mm.
- Það er mjög mikilvægt að gera kökur af hunangi fyrir köku rétt. Þeir þurfa að vera lögð af kremi.
- Sem hluti af prófinu er gos notað. Það er annaðhvort blandað með gerjaðar mjólkurafurðir, hunang eða slökkt með ediki.
- Ekki er hægt að geyma deigið fyrir köku fyrir framtíðarnotkun og geymt því það missir bragðið. Ef þú hefur skilið eftir of mikið er betra að baka kex.
Honey kaka á vatnsbaði - klassískt uppskrift
Mjög vinsæl hjá eigendum er klassískt hunangskremrjómi, þar sem uppskriftin inniheldur venjulega innihaldsefni, en undirbúningur þeirra er gerður í vatnsbaði. Til að gera deigið ekki of dökk og ekki verða bitur, það er nauðsynlegt að hita upp hunangsmassann undir ströngu eftirliti, það er mikilvægt að stranglega fylgjast með hlutföllunum.
Innihaldsefni:
- hveiti - 400 g;
- sykur - 200 g;
- olía - 400 g;
- hunang - 2 msk. l.;
- egg - 2 stykki;
- gos - 1 tsk;
Fyrir krem:
- þéttur mjólk - 500 g;
- olía - 1 pakki.
Undirbúningur
- Gerðu klassískt rjóma fyrir köku af hunangi, blandaðu innihaldsefnum fyrir það.
- Egg slá, bæta við sykri, slá.
- Bætið við eftir innihaldsefninu nema hveiti. Setjið í gufubaði og eldið í 15 mínútur. Bæta við hveiti, blandið saman.
- Gerðu lotu, rúlla því í kökurnar.
- Classic krem kaka með rjóma.
Honey uppskrift fyrir köku "Ryzhik"
Blandan af valhnetum, þéttri mjólk og hunangi í langan tíma hefur öll dregið úr. Þetta og aðlaðandi hunangarkaka "Red", til að smakka það er aðeins öðruvísi en klassísk útgáfa. Ef það er ekki soðinn þéttur mjólk, það er hægt að skipta út með reglulegu, kremið versnar ekki af því. Sem lag er hægt að nota og þykkt sýrður rjómi.
Innihaldsefni:
- hveiti - 260 g;
- sykur - 100 g;
- egg -1 stk.
- olía - 300 g;
- hunang - 50 g;
- gos - 1 tsk;
- vanillín - 1 tsk;
- þéttur mjólk - 400 g.
Undirbúningur
- Smeltið 50 g af smjöri á lágum hita, bæta við hunangi. Hrærið með barinn egg og sykur, bætt við gos.
- Takið ílátið úr hita, kælið það. Hellið eftir hráefni í deigið, blandið saman.
- Deigið ætti að senda til að hita í 1 klukkustund. Skiptu því og baka kökurnar.
- Fyrir rjóma, taktu smjörið með hrærivél. Blandið því með þéttri mjólk.
- Með kremi, hyldu kökurnar.
Honey kaka "Miracle" - uppskrift
Hver húsmóðir mun hafa sinn eigin uppskrift að baka eftirrétt. Það getur verið mismunandi í innihaldsefnum, fyllingu og gerðum af rjóma. Það eina sem er óbreytt er elskan. Ef þú fylgir uppskriftinni, verður þú að geta bakað blíður hunangarkaka "Kraftaverk", sem bragðið er kunnuglegt frá barnæsku. Til að skreyta það getur þú stökkva með hnetum, mulið í mola.
Innihaldsefni:
- olía - 70 g;
- sykur - 1 bolli;
- hunang - 2 msk. l.;
- egg - 3 stykki;
- gos - 2 tsk;
- hveiti - 3,5 glös.
Fyrir krem:
- sykur - 1 bolli;
- egg - 1 stykki;
- hveiti - 1 msk. l.;
- mjólk - 1 gler;
- olía - 250 g;
- sýrður rjómi - 0,5 glös.
Undirbúningur
- Leggið smjörið, hunangið og sykurinn í ílát. Haltu í baðinu þar til síðasta hlutinn leysist upp.
- Blandið saman eggjarða sykurblöndunni með massa. Þá bæta gos.
- Skiptu deiginu í 7-10 þunnt lag og baka.
- Undirbúið kremið: sláðu egginu með hrærivél, bætið sykri.
- Bætið hveiti, hellt í mjólkina og blandað saman.
- All sjóðið í bað, kælt og bætið mildað smjöri. Í lokinni bæta sýrðum rjóma.
- Smyrðu köku með rjóma.
Honey kaka með vanilu - klassískt uppskrift
Sönn bakaríið elskhugi er fús til að reyna mismunandi afbrigði af ljúffengum skemmtunum. Klassískt hunangskaka með seiður er næstum bráðnar eftirrétt. Til að tryggja að kökurnar verði ekki halla skaltu ekki gera þau of þunn. Hin fullkomna þykkt ætti að vera 0,5 cm eftir að þau hafa verið runnin út.
Innihaldsefni:
- olía - 1/3 pakki;
- sykur - 200 g;
- hunang - 2 msk. l.;
- egg - 2 stykki;
- gos - 1 tsk;
- salt - klípa;
- hveiti - 2,5 bollar.
Fyrir krem:
- mjólk - 1 l;
- olía - 50 g;
- hveiti - 4 msk. l.;
- egg - 4 stykki;
- sykur - 200 g.
Undirbúningur
- Í bráðnuðu smjöri með hunangi til að slá inn sykur.
- Egg slá upp með klípa af salti. Hellið þeim í heildarmassa, hrærið það. Setjið gos, sjóða í 20-30 mínútur.
- Hnoðmassi með hveiti og skera, baka.
- Fyrir rjóma: egg og sykur að slá. Bæta við hveiti og mjólk. Haldið í eldi í 15 mínútur.
- Cool, bæta við olíu. Smyrið kremið með rjóma.
Honey kaka með sýrðum rjóma - klassískt uppskrift
Klassískt uppskrift að eftirrétt getur verið fjölbreytt ef þú gerir sýrðum rjóma fyrir köku á hunangi. Fjöldi íhluta getur verið mismunandi, það fer eftir einstökum óskum, elskendur elskan geta aukið magn sykurs að eigin ákvörðun. Annars eru ferli við matreiðslu áfram hefðbundin.
Innihaldsefni:
- hveiti - 400 g;
- sykur - 200 g;
- olía - 400 g;
- hunang - 2 msk. l.;
- egg - 2 stykki;
- gos - 1 tsk;
- sýrður rjómi - 500 g;
- duftformi sykur - 200 g.
Undirbúningur
- Gerðu egg-sykur blöndu, hengdu við það sem eftir er, nema hveiti. Sjóðið í baðinu í 15 mínútur.
- Hellið hveiti í massa.
- Gerðu hnoð, skiptu í kökur, baka.
- Berið rjóma úr sýrðum rjóma og dufti og fituðu þá með köku.
Honey kaka með þéttu mjólk - klassískt uppskrift
Annar vinsæll afbrigði af klassískum uppskrift er hunangarkaka með þéttri mjólk . Þegar eldun er notuð er lítið bragð af reyndum matreiðslu sérfræðinga - það er mælt með því að hefja samsetningu með kremi sem er smurt á fat, þá verður baksturinn nægari. Ekki má skipta hunangi með treacle, auk smjöri á smjörlíki.
Innihaldsefni:
- hveiti - 400 g;
- sykur - 200 g;
- olía - 400 g;
- hunang - 2 msk. l.;
- egg - 2 stykki;
- gos - 1 tsk;
- þéttur mjólk - 500 g.
Undirbúningur
- Vel slökkt innihaldsefni, nema hveiti, sjóða í 15 mínútur í bað.
- Hellið hveiti í massa.
- Gerðu hnoð, rúllaðu kökunum og bökaðu köku með hunangi í ofninum.
- Dreifðu kökunum með þéttri mjólk.
Kex hunang kaka heima - uppskrift
Þekkt frá barnæskugæti er bakað úr kex, þannig að þú getur gert ljúffenga hunangarkaka. Einstakling bakstur liggur í þeirri staðreynd að það býr ekki lengi í langan tíma. Til að baka kex þarftu venjulegt innihaldsefni - sykur, hunang, smjör og endilega gos. Það er annaðhvort blandað með gerjaðar mjólkurafurðir, hunang eða slökkt með ediki.
Innihaldsefni:
- hveiti - 400 g;
- sykur - 200 g;
- olía - 400 g;
- hunang - 2 msk. l.;
- egg - 2 stykki;
- gos - 1 tsk;
- krem - 500 g.
Undirbúningur
- Blandið innihaldsefnum fyrir köku, nema hveiti. Smám saman kynna hveiti í massa.
- Hnoðið deigið, bökaðu kex í ofninum í hálftíma.
- Skerið kexið með og kremið með rjóma.
Honey kaka á pönnu - klassískt uppskrift
Undirbúa eftirrétt á mjög upprunalegan hátt, ef þú gerir hunangskaka í pönnu . Ekki er hægt að greina frá því að borða í ofninum til að smakka það. Eini munurinn er sá að kökurnar eru bakaðar í upphitun pönnu, ferlið tekur aðeins 1-2 mínútur. Kremið er betra að velja meira vökva, þannig að kaka verður mýkri.
Innihaldsefni:
- hveiti - 400 g;
- sykur - 200 g;
- olía - 400 g;
- hunang - 2 msk. l.;
- egg - 2 stykki;
- gos - 1 tsk;
- krem - 500 g.
Undirbúningur
- Blandið innihaldsefnum fyrir köku, nema hveiti, og þá bæta við því.
- Gerðu hnoð, þá kökur, hvert sem steikið.
- Smyrðu kökurnar með rjóma.
Honey kaka í fjölbreytni - uppskrift
Þú getur dregið verulega úr eldunarferlinu og gert hunangarkaka í multivarkinu . Með slíkum eldhúsbúnaði eftirrétt verður jafnvel byrjandi gestgjafi. Þessi uppskrift notar staðalbúnaðinn og fjölda íhluta, eina munurinn er sá að þeir þurfa að setja í skál tækisins og bíða eftir þeim tíma.
Innihaldsefni:
- hveiti - 400 g;
- sykur - 200 g;
- olía - 400 g;
- hunang - 2 msk. l.;
- egg - 2 stykki;
- gos - 1 tsk;
- krem - 500 g.
Undirbúningur
- Blandið innihaldsefnum fyrir köku, nema hveiti. Smám saman bæta við hveiti.
- Setjið blönduna í skál tækisins, stilltu stillingu "Bakstur" í 65 mínútur.
- Kex kaldur, skera í kökur, sem fita með rjóma.