Margir af okkur elska mandarín, en vissulega vitum ekki allir að ekki aðeins holdið er hentugur fyrir að borða. Umsókn er einnig að finna fyrir skorpu. Og delicacy verður mjög bragðgóður. Við leggjum til að þú undirbúir kertuðum ávöxtum úr Mandarin skorpu, og við munum hjálpa þér í þessu. Málið er vissulega vandlega, en niðurstaðan er þess virði. Ef sælgæti sælgæti eru oft of þurr og litarefni eru líklega þarna, eru heimabakaðar sælgæti safaríkar, ilmandi og í gæðum þeirra verður þú 100% viss.
Hvernig á að gera kertu ávexti frá Mandarin heima?
Innihaldsefni:
- Mandarín afhýða - 500 g;
- sykur - 1 kg;
- vatn - 200 ml.
Undirbúningur
Áður en kalsíaðir ávextir eru undirbúnir, eru skorpu af mandarínum þvegið vel, skera síðan í litla ferninga eða rönd. Fylltu þá þá með vatni við stofuhita og drekkið í 3 daga. Á sama tíma þarf að breyta vatni á hverjum degi í 3 sinnum. Eftir það var vatnið þar sem skorpurnar voru settir saman, sameinað og í staðinn bætt við vatni fyrir síróp við útreikning á 100 ml fyrir 250 g af skorpu, eldað, látið sjóða og elda í um það bil 10 mínútur , hrært. Nú er hægt að sía skorpuna og bæta við sykri í vökvann og sjóða þar til þykkt er, hrærið þannig að sírópið brennist ekki. Móttekið massi er fyllt með jarðskorpum og við förum í 10-12 klukkustundir, svo að þau séu gegndreypt. Eftir það setjum við þá á eldinn aftur og pester þá fyrir þeim að sjóða. Aftur, kastaðu skorpunum í kolsýru, svo að vökvi sem eftir er mun glera. Við setjum tangerine candied ávexti á borði eða bakkanum með jafnþunnt lag, svo að þau þorna. Venjulega á dag er dainty tilbúinn. Það er hægt að nota í hreinu formi, eða hægt er að nota það í bakstur.
Candied Mandarín úr Mandarin skinn - tjá uppskrift
Fyrra uppskrift að því að búa til sælgæti ávexti er yndislegt, en þarfnast þolinmæði og tíma. Ef þú vilt gera allt fljótt, þá er næsti uppskrift fyrir þig.
Innihaldsefni:
- Mandarin skinn - 200 g;
- sykur - 400 g;
- sítrónusýra - eftir smekk;
- vatn;
- salt.
Undirbúningur
Hrærið hauginn í pott, hellið í vatni (um það bil 1,5 lítrar), látið elda, látið sjóða og sjóða í 10 mínútur. Kasta skorpunni í kolsýru, skolaðu þá með rennandi vatni og hella aftur vatni með því að bæta við hálfri teskeið af salti. Salt er nauðsynlegt til að fjarlægja beiskju úr skorpunum. Kryddið aftur, sjóða í 10 mínútur, skolið og í þriðja sinn við endurtekið aðferðina. Eftir þetta er skorpan aftur kastað aftur í kolsýnið og skorið í ekki mjög þunnt strá eða einfaldlega geðþótta skipt í sundur. Í pottinum hellið út sykurinn, bætið glasi af vatni, láttu sjóða. Nú skulum við afhýða í sírópnum og elda þar til það er næstum sjóðandi. Hlutar skinnanna verða nánast gagnsæjar. Nú þegar sælgæti ávextir eru næstum tilbúnir, kastar þeim þeim aftur í kolbaðinn og sleppur því úr sírópnum. Þú getur rúlla þeim í sykri eða duftformi og þorna þær. Til að gera þetta geturðu einfaldlega látið þá opna í loftinu og þú getur lagt þau á bakpokaferð
Einnig er hægt að undirbúa sælgæti ávexti úr tangerínum til framtíðar: þú getur sótthreinsað dósir og kertu ávexti í þeim, hyldu þá með loki og haldið í kæli. Og þá nota það á eigin spýtur. Við the vegur, the síróp er líka ekki að flýta að hella, það mun gera framúrskarandi gegndreypingu fyrir kökur.
Kerti ávextir má aðeins útbúa úr mandarskskorpum og þú getur gert úrval og notaðu skorpuna af hvaða sítrusi sem er: appelsínugulur og sítrónu og grapefruit hentugur. Af hverju er gott að hverfa, ef þú getur eldað svo dýrindis skemmtun!