Án sykurduft virðist mörg eftirrétt, kökur og bollar ófullkomin. Án þess, ekki skreyta kökurnar og ekki gera góða sætt eða mastic. En hvað á að gera ef það er engin leið til að fara í duft í búðina, en hún er örvænting að skreyta eftirrétt? Auðvitað geturðu eldað það sjálfur. Og heimabakað sykurduft mun spara þér frá óþægilegum óvart, sem oft gerist þegar um er að ræða vörur í smásölukeðjunni. Svo vegna óviðeigandi geymslu getur það verið of blautt, lykt lykt eða innihaldið önnur óhreinindi sem hafa ekkert að gera með sykri.
Undirbúa duftformaða sykur heima er ekki erfitt. Og nærvera kaffi kvörn í eldhúsinu þínu er ekki nauðsynlegt í þessu skyni. Í dag munum við segja þér hvernig þú getur búið til sykurduft heima með ýmsum eldhúsáhöldum.
Hvernig á að gera duftformaður sykur án kaffi kvörn?
Hægt er að framleiða sykurduft án kaffi kvörn eins og með notkun annarra græja og mala það með hendi. Til að gera þetta þurfum við mortél, sykur eða hreinsaðan sykur, sem við setjum í það, fínt silfur og smá þolinmæði. Við nudda sykurkristöllin vel, reglulega sifting í annan skál og aðskilja lokið duftinu, og halda áfram að nudda aftur, hella nýjum hluta af sykri. Gerðu þessa leið þangað til þú færð magn duft sem þú þarft.
Sumir húsmæður nota venjulega hamar til að gera duftform sykur. Til að gera þetta skaltu setja sykur á milli tveggja blaða pappír, eða í vefpoka, slá með hamar og sigti. Gera á sama hátt þar til þú færð rétt magn af dufti. Í staðinn fyrir hamar getur þú einnig notað glasflaska fyllt með vatni eða veltipniði, velt því á pappír og mala sykurkornin undir því.
En auðvitað tekur undirbúningur dufts handvirkt ljónshlutann af tíma og þolinmæði. Það er miklu auðveldara að nota blender eða, eins og síðasta úrræði, hrærivél eða kjöt kvörn í þessu skyni. Við munum ræða þetta frekar hér að neðan.
Hvernig á að gera duftblönduna með duftformi?
Ef þú ert með kyrrstöðu blender með skál, þá, í staðreynd, það mun tókst að skipta um kaffi kvörn notuð til að gera duftið. Það er nóg að hella sykri í skálina, halda því í hámarki í tvær mínútur við hámarkshraða og duftið verður tilbúið. Það er aðeins til að sigta það frá óhreinindum óbrotinna kristalla.
Í nærveru djúpblönduðu blandara verður verkið flóknara en það er ekki óraunhæft. Til að búa til duftið, snúðu fætri blöndunnar með hnífum upp. Við sofnar í grópnum undir þeim sykri, kápa með tveimur lögum af matarfilmu og kreista rétt til að loka einnig hliðarholunum í petals fótblöndunnar (ef einhver er). Festa myndina á stað þar sem blómstrandi blómstrandi endar, hreyfa sig í þrengingu við stöngina og kveikja á blöndunartækinu án þess að snúa henni. Við mala sykur í tvær mínútur, hrista smá.
Þá sigtaðu duftið og endurtaka ferlið ef þörf krefur.
Hvernig á að blanda saman duftformi?
Flestir kyrrstæður blöndunartæki með skál hafa hnífapoki. Ef þú hefur líka slíkt tæki, þá getur þú með hjálpina auðveldlega eldað sykurduft úr sykri. Það er nóg að fylla síðasta í íláti blöndunartækisins og eftir nokkrar mínútur eftir að tækið hefur verið unnið, fáðu tilbúinn duftform sykur sem aðeins verður sigtuð.
Hvort sem þú eldir sykurduft er hægt að dreifa sætum bragði með því að bæta við vanillu, kanil eða öðrum kryddum.