Í mörgum úthverfum eða í skóginum er hægt að finna plöntu eins og hnetaörn. Það er vel þegið af bragðareiginleikum sínum og bragðast mjög eins og sveppir. Þess vegna elska margir húsmæður að elda baunir með kjöti, þar sem uppskriftirnar eru mjög einfaldar.
Hvernig á að elda baun með kjöti?
Slíkar diskar eru mjög vinsælar í Austurlöndum, þannig að þú getur búið til fern með kjöti, uppskriftir eru boðnar í miklu magni. Einn af vinsælustu leiðum til að elda er að steikja mat í pönnu. Í þessu tilviki eru bæði ferskir fernir og niðursoðnir vetrar notaðar. Í kjölfar eldunar eru ákveðnar meginreglur:
- Þar sem ferskt fern er bitur bragð, er það liggja í bleyti í vatni og fór yfir nótt.
- Þú getur hellt skýjunum með vatni og látið sjóða á lágum hita, en ekki sjóða, skiptu síðan um vatn, bæta við salti og sjóða í um það bil 5 mínútur. Eftir það fer bitur í burtu og plantan er hægt að elda frekar.
- Fern með kjöti, vel uppskriftir til eldunar sem eru mjög fjölbreyttar, þú getur sett út, bakað eða steikt.
Hvernig á að elda ferskan Fern með kjöti?
Til að búa til ferskan fern með kjöti þarftu að taka tillit til ákveðinna blæbrigða. Til að borða eru ungir stilkar með laufum sem ekki eru enn að fullu opnar hentugur. Á þeim stöðum þar sem álverið vex frjálst getur það verið safnað sjálfstætt, og þar sem það er ekki algengt, er það talið delicacy.
Innihaldsefni:
- skott af fern - 1 búnt;
- flök svínakjöt - 300 g;
- laukur - 3 stk.
Undirbúningur
- Peel lauk og fínt höggva.
- Þvoið kjöt og skera í teninga, stökkva með salti og pipar, látið standa í 20 mínútur.
- Hellið smá sólblómaolía á pönnu, hita það upp. Bæta við kjöti og steikja.
- Bæta hakkað lauk og steikja þá líka.
- Fern bætt við kjötið.
- Hellið smá vatni, blandið innihaldsefnum og steikið í nokkrar mínútur.
Hvernig á að elda saltaðan fern með kjöti?
Til að elda geturðu ekki aðeins unga skýin af plöntunni, heldur einnig búið kjöt með súrsuðu Fern. Þegar saltað fern er notaður er engin brýn þörf fyrir formeðferð. Þú getur fljótt losa afurðina í vatni, en ekki færast í burtu, því að plöntan verður mjúk og missir smekk hans.
Innihaldsefni:
- svínakjöt - 500 g;
- Fern - 1 kg;
- laukur - 2 stykki;
- hvítlaukur - 4 negull;
- chili pipar - 4 belg.
Undirbúningur
- Skerið kjötið, steikið þar til helminginn er soðinn með hvítlauk, en þannig að vökvinn gufur upp.
- Laukur skera í hringi og steikja með kjöti yfir háan hita í 3 mínútur.
- Ferninn er skorinn og bætt við vörurnar. Innihaldsefni eru steikt þar til vökvinn gufur upp.
- Í endanum er hakkað chili pipar bætt við.
Hvernig á að steikja á Fern með kjöti?
Diskar úr bikarnum eru notaðar sem hliðarréttur, og einnig sem sjálfstæð fat. Plönturnar gera salöt, en algengasta er steikt baun með kjöti. Vegna óvenjulegrar tegundar matar eru nokkrir þeirra fyrst meðhöndlaðir með varúð, en hafa reynt það, reyna þau að elda það oftar. Ef þú gerir brennifórn með kjöti, þar sem uppskriftirnar innihalda sojasósa, verður þú að búa til ógleymanlegt, stórkostlegt fat.
Innihaldsefni:
- kjöt - 500 g;
- Fern - 1 kg;
- laukur - 2 stykki;
- hvítlaukur - 4 negull.
Undirbúningur
- Skerið kjötið og steikið það með hvítlauk þar til hálft er gert.
- Steikið laukinn og bætið við kjötið.
- Forvökvaður fyrir nóttina í vatni, er fernið skorið, bætt við restina af innihaldsefnunum og steikt í nokkrar mínútur.
Fern stewed með kjöti
Fyrir þá sem fylgja ákveðnu mataræði og borða ekki steikt matvæli, er fernsstokkur með svínakjöt tilvalin. Þú getur gefið ákveðnum bragðareiginleikum við eggin, sem svarar til einstakra óskum vélarinnar. Til dæmis getur þú bætt við sojasósu, sýrðum rjóma, alls konar krydd.
Innihaldsefni:
- kjöt - 500 g;
- Fern - 600 g;
- sojasósa - 3 msk. l.;
- sýrður rjómi - 50 ml.
Undirbúningur
- Fern liggja í bleyti yfir nótt í vatni, skorið í sundur.
- Skerið kjötið og eldið þar til hálft eldað.
- Fern steikja nokkrar mínútur og bæta við kjöti, haltu áfram að plokkfiskur.
- Fyrir lok eldunar bæta við sósu og sýrðum rjóma.
Fern með kjöt á kóresku
Þeir sem fylgja hitaeiningunum vilja eins og fern uppskrift á kóresku með kjöti, vegna þess að svo fat er lág-kaloría. En þú ættir að vera tilbúinn fyrir skerpuna sem felst í kóreska matargerðinni. Helstu skilyrði til að búa til fern er val á diskum, það verður endilega að vera kopar, þá mun plöntan halda áfram að vera ríkur grænn litur.
Innihaldsefni:
- Fern - 1 búnt;
- svínakjöt - 300 g;
- laukur - 1 pt.;
- hvítlaukur - 2 negull;
- svart og rautt jörð pipar - til ¼ tsk;
- kóríander - 1 tsk.
Undirbúningur
- Skerið lauk, steikið þar til gullbrúnt.
- Bæta við koriander, pipar. Festu sneiðiborðinu.
- Skerið kjötið í ræmur og steikið í 5 mínútur.
- Bæta hvítlauk og salti eftir smekk, hrærið. Haldið í eldi þar til hún er alveg tilbúin.
Bakað fat með nautakjöti og nautakjöti
Fern fyrir marga opnar með óvæntum hlið, eins og bragðgóður og heilbrigður matur. Því eru fleiri og fleiri áhugaverðar réttir með umsókn sinni. Slík, til dæmis, er bakað kartöflur með kjöti og fern. Þú getur notað bæði nautakjöt og svínakjöt. Allir íhlutir í bakuðu formi tákna ólýsanlegan samsetningu.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 6 stk.
- Fern - 200 g;
- nautakjöt - 150 g;
- egg - 2 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- majónesi.
Undirbúningur
- Skerið kartöflurnar í hringi. Skerið kjötið í ræmur.
- Skerið laukin í hringi.
- Neðst á forminu ætti að vera olíulaga og setja fyrsta lagið af skera kartöflum, þá kjöt og skera í jafnt stykki af Fern.
- Egg slá saman með krydd, majónesi og hella þeim með innihaldsefnum í forminu.
- Bakið hernum með kjöti og kartöflum í 15 mínútur í ofninum.
Fern salat með kjöti
Ef valkostir með heitu eða stewing passa ekki, þá er hægt að undirbúa salat með bernsku og kjúklingi. Stafir álversins verða alltaf að vera soðnar áður en þeir borða, þar sem framkvæmd slíkrar meðferðar er forsenda. Þú getur þjónað jógúrtinum sem hliðarrétt eða sjálfstæðan afbrigði af fat úr bernsku með kjöti.
Innihaldsefni:
- Fern - 300 g;
- laukur - 1 stykki;
- kjúklingabakstur - 200 g;
- sojasósa - 20 g;
- hvítlaukur - 2 negull.
Undirbúningur
- Kakaðu á flökuna og skera í ræmur eins og Fern.
- Skerið laukin í hring og steikið þar til gullið er.
- Fern blanda með kjúklingi, bæta lauk, hakkað hvítlauk. Allt fyllið með sósu sósu.
Fern með kjöti í fjölbreytni
Fyrir þá sem hafa multivarker, er eldunarferlið mjög einfalt. Uppskriftin á hernum með kjöti í multivarkinu er afar einföld, því að þú þarft ekki að hræra og horfa svo að álverið brennist ekki. Allt sem þú þarft að gera er að undirbúa innihaldsefni (Fern, kjöt, grænmeti). Setjið í skálina, setjið forritið "Quenching" og eftir réttum tíma tekið upp tilbúna fatið.
Innihaldsefni:
- kjöt - 500 g;
- Fern - 1 kg;
- laukur - 2 stykki;
- sojasósa - 3 msk. l.;
- hvítlaukur - 4 negull.
Undirbúningur
- Laukur í skálinni steikja multivarki.
- Fern varða í 5 mínútur.
- Setjið kjötið í tækið, kveikið á "Quenching" ham í 1 klukkustund.
- Bætið bolli, lauk og látið gufa í 40 mínútur. Í lokin, bæta við mulið hvítlauk.
Fern með soja kjöt - uppskrift
Diskurinn er hægt að undirbúa, ekki aðeins að taka til grundvallar slíkt kjöt eins og svínakjöt, nautakjöt eða kjúklingur. Að auki er fern með sojakjöti fullkominn. Þetta mun hjálpa til við að bæta bragðið á fatinu, sem gerir það munnvatni og ilmandi. Samsetningin og fjöldi viðbótarhluta er ákvörðuð af vilja kokkarins.
Innihaldsefni:
- Fern - 400 g;
- þurrkuð kjöt - 150 g;
- laukur - 1 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- hvítlaukur - 3 negull;
- sojasósa - 3 msk. l.
Undirbúningur
- Fern sjóða í sjóðandi vatni í 5 mínútur, skera í sundur.
- Helltu og haltu í soðnu vatni í soðnu vatni í 10 mínútur. Skerið það í löngum ræmur.
- Fínt höggva lauk og gulrætur og steikið þá.
- Blandið öllu saman, bætið sósu og hvítlauk, blandið saman.